Salad Ikan Sederhana Dengan Saury. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Salad Ikan Sederhana Dengan Saury. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad Ikan Sederhana Dengan Saury. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Salad Ikan Sederhana Dengan Saury. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Salad Ikan Sederhana Dengan Saury. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Salad Ikan Basa 2024, Mac
Anonim

Salad ikan sederhana dengan saury mudah dibuat dalam masa kurang dari setengah jam, walaupun anda tidak mempunyai sayur-sayuran yang belum dimasak. Dalam resipi ini saya akan memberitahu anda cara merebus wortel dan kentang untuk salad dengan cepat. Saya fikir kaedah ini juga berguna untuk Olivier tradisional. Kaedah memasak sayur-sayuran ini digunakan apabila anda perlu memasak bukan sahaja enak, tetapi juga pembuka selera yang cantik - lebih mudah memotong sayur mentah menjadi kiub yang sama. Salad ikan dengan saury ternyata sangat enak, ini adalah idea yang bagus untuk makan malam cepat!

Salad ikan sederhana dengan saury
Salad ikan sederhana dengan saury
  • Masa memasak: 20 minit
  • Hidangan: 4

Bahan-bahan untuk Salad Ikan Saury

  • 2 kentang sederhana;
  • 1 lobak merah;
  • 2 biji telur ayam;
  • 200 g kacang polong dalam tin;
  • 1 tin saury dalam jusnya sendiri;
  • 60 g timun acar;
  • sebilangan kecil kucai;
  • 100 g mayonis;
  • paprika manis, garam, daun laurel.

Cara membuat salad ikan sederhana dengan saury

Kupas kentang mentah dan wortel, potong kiub berukuran setengah sentimeter. Masukkan sayur cincang ke dalam periuk, tambahkan satu sudu teh garam, masukkan daun lavrushka.

Masukkan sayur cincang ke dalam periuk, masukkan garam dan daun salam
Masukkan sayur cincang ke dalam periuk, masukkan garam dan daun salam

Tuangkan 1.5 liter air mendidih ke dalam periuk, cepat-cepat masak sayur-sayuran hingga mendidih dengan api yang tinggi, masak selama beberapa minit sehingga lembut. Gunakan kentang yang tidak hancur untuk resipi salad ikan ini. Kami meletakkan sayur-sayuran yang sudah siap di ayakan, ketika air kering, tuangkan ke papan atau pinggan, cepat sejuk.

Memasak sayur-sayuran, meletakkannya di atas ayak, menuangkan di atas papan atau pinggan dan sejukkan dengan cepat
Memasak sayur-sayuran, meletakkannya di atas ayak, menuangkan di atas papan atau pinggan dan sejukkan dengan cepat

Masukkan sayur-sayuran yang telah disejukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan kacang hijau kalengan.

Masukkan timun acar yang dipotong menjadi kiub kecil. Untuk membuat salad lebih enak, cubalah memotong bahan-bahannya dengan cara yang sama, dan kacang polong biasa akan menjadi panduan ukuran lorong.

Telur ayam rebus, sejuk, bersih, asingkan putih dari kuning telur. Potong putih telur menjadi kiub dan masukkan bahan-bahan lain. Kami meletakkan kuning telur untuk sementara waktu, mereka akan diperlukan untuk menghias salad ikan.

Masukkan sayur-sayuran yang telah disejukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan kacang hijau kalengan
Masukkan sayur-sayuran yang telah disejukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan kacang hijau kalengan
Masukkan timun acar cincang
Masukkan timun acar cincang
Potong putih telur dan masukkan bahan-bahan yang tinggal. Kami meninggalkan kuning telur untuk hiasan
Potong putih telur dan masukkan bahan-bahan yang tinggal. Kami meninggalkan kuning telur untuk hiasan

Cincang daun bawang dan masukkan ke dalam salad. Bawang, tidak seperti bawang hijau biasa, tidak terlalu keras, dan untuk salad, terutama pada musim bunga, mereka adalah pilihan yang ideal.

Cincang daun bawang, masukkan salad
Cincang daun bawang, masukkan salad

Kami meletakkan sosis dalam tin jus kami sendiri di atas pinggan, mengetuk tulang, membelah ikan menjadi kepingan besar dan menghantarnya ke dalam mangkuk salad sehingga kepingannya dipelihara utuh. Kemudian masukkan mayonis, garam secukup rasa dan gaul hingga sebati.

Masukkan saury, kemudian mayonis, garam dan gaul hingga sebati
Masukkan saury, kemudian mayonis, garam dan gaul hingga sebati

Gosokkan kuning telur pada parutan halus, tambahkan mayonis yang tersisa dan sedikit paprika manis ke kuning parut, campurkan untuk membuat pes yang pekat dan homogen. Paprika akan dicampurkan dengan kuning telur untuk pasta cerah - idea yang bagus untuk menghias makanan ringan.

Memasak pasta untuk hiasan
Memasak pasta untuk hiasan

Kami menyebarkan salad ikan dengan saury dalam mangkuk salad dengan slaid, di tengah-tengah kami membuat sedikit kemurungan.

Kami menyebarkan salad dengan saury dalam mangkuk salad dengan slaid, di tengah-tengah kami membuat sedikit kemurungan
Kami menyebarkan salad dengan saury dalam mangkuk salad dengan slaid, di tengah-tengah kami membuat sedikit kemurungan

Masukkan pes kuning telur dengan mayonis dalam kemurungan, hias dengan daun bawang dan taburkan dengan ramuan cincang halus. Salad ikan sederhana dengan saury sudah siap, segera sajikan. Selamat menjamu selera!

Kami menyebarkan pes kuning telur, menghias dan menghidangkan salad ikan sederhana dengan saury di atas meja
Kami menyebarkan pes kuning telur, menghias dan menghidangkan salad ikan sederhana dengan saury di atas meja

Ngomong-ngomong, jika anda mencincang bahan-bahannya, tetapi tidak dibumbui dengan mayonis, kemudian masukkan ke dalam balang kering atau bekas plastik, dalam bentuk ini anda boleh menyimpan sehingga 18 jam. Dan salad yang dibumbui dengan mayonis tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari 9 jam pada suhu 0 hingga +3 darjah Celsius.

Disyorkan: