15 Wortel Terbaik Untuk Penggunaan Dan Penyimpanan Segar. Penerangan, Foto

Isi kandungan:

15 Wortel Terbaik Untuk Penggunaan Dan Penyimpanan Segar. Penerangan, Foto
15 Wortel Terbaik Untuk Penggunaan Dan Penyimpanan Segar. Penerangan, Foto

Video: 15 Wortel Terbaik Untuk Penggunaan Dan Penyimpanan Segar. Penerangan, Foto

Video: 15 Wortel Terbaik Untuk Penggunaan Dan Penyimpanan Segar. Penerangan, Foto
Video: INILAH 9 MANFAAT WORTEL BAGI KESEHATAN | MENGONTROL TEKANAN DARAH DAN KOLESTEROL 2024, Mac
Anonim

Lobak terdapat dalam pelbagai warna: oren, putih, kuning, ungu … Beta-karoten mendominasi wortel oren, warna kuning disebabkan oleh kehadiran xanthophylls; lobak putih tinggi serat, sementara wortel ungu mengandungi karoten antosianin, beta dan alpha. Tetapi, sebagai peraturan, tukang kebun memilih varieti wortel untuk disemai bukan dengan warna buah, tetapi mengikut waktu pematangannya. Dengan kriteria ini, varieti awal wortel dibezakan (masak dalam 65-95 hari), pematangan pertengahan (100-115 hari) dan varieti matang akhir (120 hari sebelum penuaian). Kami akan bercakap mengenai jenis terbaik dalam artikel ini.

15 wortel terbaik untuk penggunaan dan penyimpanan segar
15 wortel terbaik untuk penggunaan dan penyimpanan segar

Kandungan:

  • Jenis wortel awal
  • Varieti lobak pertengahan awal
  • Jenis wortel yang sudah masak

Jenis wortel awal

Lobak dengan tempoh matang pendek dipilih untuk dimakan. Varieti semacam itu tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang; mereka, biasanya, mempunyai indikator hasil yang rendah (dibandingkan dengan yang sudah masak) dan kualiti rasa yang tidak cukup tinggi (berbanding dengan varieti wortel pertengahan musim). Kami menjemput anda untuk berkenalan dengan varieti wortel awal yang berbuah dan lazat.

1. Lobak "Amsterdam"

Lobak "Amsterdam"
Lobak "Amsterdam"

Yang paling sedap dan wangi, tumbuh di semua zon iklim. Lobak "Amsterdam" - saiz sederhana, warna - oren terang. Buahnya panjangnya sekitar 17 cm dan berat 50-120 gram. Ia mempunyai bentuk silinder, hujung bulat dan pusat oren yang sempit. Ini adalah salah satu dari beberapa jenis wortel matang awal, pulpa yang berair, lembut dan manis.

Dengan penjagaan yang baik dan cuaca yang baik, hasilnya dapat mencapai enam kilogram per 1 sq. m, tempoh pematangan 70-90 hari. Untuk memperoleh hasil yang baik, benih disemai lebih tebal dari biasanya. Varietas ini tahan terhadap "berbunga" dan retak buah walaupun dengan kelembapan tanah yang berlebihan

Untuk pertumbuhan, diperlukan tanah yang subur dan ringan dengan lapisan yang dibajak dengan mendalam. Kilang ini memerlukan penyiraman secara berkala, terutama semasa pertumbuhan tanaman akar, dan pelonggaran tanah dengan teliti. Anak benih yang baru lahir ditipis dan diberi makan setelah tiga minggu. Untuk memberi makan wortel, hanya baja mineral yang digunakan.

Wortel "Amsterdam" baik dalam bentuk semula jadi, dalam pembuatan jus, salad, anak-anak memujinya, ia digunakan dalam pemakanan makanan. Ia mengekalkan rasa semasa rawatan panas.

2. Lobak "Tushon"

Lobak "Tushon"
Lobak "Tushon"

Ciri khas dari varietas ini adalah penampilan komersialnya, ketersediaan komponen berguna yang mencukupi, rasa dan rasa yang enak. Badan lobak merah halus, licin, berwarna oren gelap dengan warna kemerahan, berbentuk silinder dengan hujung tumpul. Panjangnya mencapai 21 cm, berat 85-200 gram. Inti kecil, warna yang sama dengan pulpa.

Ia disemai pada musim bunga atau musim luruh (musim sejuk menyemai). Musim tumbuh adalah 70-80 hari. Tarikh penanaman musim bunga berbeza mengikut kawasan. Anda boleh menyemai ketika suhu tanah menghangat hingga + 10 ° C. Produktiviti mencapai hingga 6 kg / 1m².

Tanah lebih disukai tanah liat atau berpasir, lembut, longgar. Rendam biji di dalam air selama sehari sebelum disemai. Tapak penanaman di ladang terbuka harus diterangi cahaya matahari. Setelah menyemai benih, tempat tidur disiram dengan air suam dan mulsa dengan lapisan jerami atau kompos yang nipis. Setelah menipis, jarak antara pucuk hendaklah 5 cm, baris diletakkan pada jarak 20 cm.

Untuk mendapatkan wortel berair dan manis, varietas "Tushon" ditanam pada suhu udara sekurang-kurangnya + 20 ° C, pada suhu malam yang rendah pada musim bunga, tanaman harus dilindungi dengan kanopi yang terbuat dari filem.

Lobak Tushon dimakan segar dan digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Sesuai untuk makanan bayi kerana rasanya yang baik dan kandungan karotena yang tinggi (11.9%).

3. Lobak "Parisian carotel"

Lobak "Parisian Carotel"
Lobak "Parisian Carotel"

Pelbagai hasil tinggi. Tanaman akarnya kecil, hanya sekitar 5 cm, bulat. Memasak cepat, kurang dari 72 hari masak. Hasilnya cukup tinggi, mempunyai rasa yang sangat baik, dan kebal terhadap penyakit biasa. Kekurangan percikan dan "warna" menjadikan varieti ini menarik bagi kebanyakan tukang kebun.

Mematuhi peraturan merawat tanaman, mereka menuai hingga 8 kg dari 1 persegi. m. Disimpan untuk waktu yang lama, berbanding dengan jenis wortel awal yang lain.

Lobak "Parisian Carotel", dengan pulpa lembut berair, sangat sesuai untuk membuat jus dan makan mentah, serta untuk pemakanan makanan.

4. Lobak pala oren

Lobak "Pala oren"
Lobak "Pala oren"

Jenis wortel oren terang yang agak baru dan lembut, buahnya, apabila masak, berbentuk silinder dengan sedikit tirus di bahagian bawah. Panjangnya hingga 16 cm, berat 120-160 g. Hampir tidak ada inti di dalam tanaman akar.

Tempoh pematangannya sangat pendek, hanya 55-70 hari. Benih disemai di tanah terbuka pada bulan April-Mei di alur sedalam satu sentimeter. Selang antara baris dijaga 20 cm. Menipis anak benih, biarkan lima sentimeter di antara tanaman.

Penjagaan berkualiti tinggi membolehkan anda memperoleh hasil yang tinggi - hingga 6.5 kg per meter persegi. Kedai dengan baik, sesuai untuk digabungkan.

Rasa, juiciness dan manisnya wortel Muscat Orange yang sangat baik menjadikannya sesuai untuk memberi makan anak-anak, membuat jus dan puri.

5. Lobak naga

Lobak naga
Lobak naga

Salah satu wortel pematangan awal yang paling menarik dengan kulit ungu terang yang tidak biasa. Inti lobak merah ini berwarna jingga.

Pewarnaan yang tidak biasa tidak memerlukan keadaan tumbuh khas. Benih disemai di tanah pada awal musim bunga. Perlu dijaga agar tanah tidak kering, tetapi tidak terlalu basah. Air bertakung tidak boleh diterima. Dalam proses pertumbuhan wortel, tanah dilonggarkan, disenyawakan, rumpai dikeluarkan dan anak benih ditipis.

Sayuran akar mempunyai rasa manis, mengandungi sejumlah besar vitamin A dan beta-karoten. Wortel "Naga" disyorkan oleh pakar pemakanan untuk digunakan untuk menguatkan imuniti, menormalkan tekanan darah dan memperbaiki komposisi darah, menjaga fungsi jantung dan memperbaiki penampilan.

Lebih baik makan segar. Apabila dimasak, wortel kehilangan warna ungu eksotik dan beberapa nutrien.

Varieti lobak pertengahan awal

Tempoh pematangan varieti wortel yang lebih lama ini membolehkan memperoleh kandungan vitamin dan unsur mikro yang lebih tinggi (berbanding varieti sebelumnya) pada buah-buahan yang lebih manis dan berair (berbanding dengan jenis wortel yang kemudian). Menyemai varieti awal sederhana, biasanya pada minggu terakhir bulan April.

6. Lobak "Karotel"

Lobak "Karotel"
Lobak "Karotel"

Pelbagai hasil tinggi. Tanaman akarnya kecil, panjangnya 15 cm, berbentuk kerucut, bulat di hujungnya. Buah tumbuh dalam 100-110 hari dari saat menyemai benih. Hasil yang tinggi dicapai dengan penjagaan dan kepatuhan yang sesuai dengan peraturan teknologi pertanian. Menembak dan "berbunga" jarang mempengaruhi varieti ini. Di antara jenis wortel pertengahan awal, mereka mempunyai jangka hayat yang panjang.

Menumbuhkan pelbagai wortel ini, kita mendapat buah yang sangat berair, yang diberi rasa manis oleh kandungan karotena dan gula yang tinggi. Makanan istimewa untuk kanak-kanak dan orang dewasa.

7. Lobak "Nantes 4"

Lobak "Nantes 4"
Lobak "Nantes 4"

Lobak sangat popular di antara jenis meja terbaik yang diuji masa. Ia termasuk dalam koleksi emas penternak kami. Varieti ini ditanam di semua wilayah di negara ini dan di mana-mana keadaan tanah dan iklim.

Buah berbentuk silinder, klasik biasa dengan hujung tumpul dan ekor kecil, beratnya hingga 150 gram. Panjang purata ialah 15-17 cm. Pulpa berwarna oren dengan warna kemerahan.

Hasilnya adalah hingga 6.5 kg per meter persegi. Sesuai untuk menyemai musim sejuk. Kematangan penuh dicapai dalam 78-108 hari. Ia berjaya disimpan sehingga akhir Disember. Di tempat yang sejuk dan kering, di dalam campuran serbuk gergaji dan serutan, ia disimpan hampir sehingga musim panen musim panas berikutnya, walaupun ada kerosakan.

Kelebihannya adalah kekebalan untuk "mekar", ketahanan terhadap lalat wortel, reput dan acuan.

Hasil panen terbaik dituai di tanah yang subur dan subur. Tidak memerlukan penjagaan semasa tumbuh. Penipisan wortel semasa pertumbuhan memungkinkan untuk mendapatkan buah-buahan kecil sebelumnya.

Rasa hebat. Seseorang boleh memanggil varieti wortel "Nantes 4" salah satu yang paling lazat, yang disahkan oleh banyak tukang kebun. Ia dimakan mentah dan diproses. Anda boleh menggunakan wortel untuk makanan setelah separuh tempoh matang.

8. Lobak "Vitamin 6"

Lobak "Vitamin 6"
Lobak "Vitamin 6"

Pelbagai wortel universal pilihan lama, yang sangat popular di kalangan tukang kebun. Diagihkan hampir di seluruh wilayah Rusia, kecuali wilayah utara.

Bentuknya sama rata, berbentuk silinder bujur, dengan hujung bulat tumpul, panjang 15-20 cm. Berat sayuran akar berkisar antara 70 hingga 170 g, boleh mencapai 200 g. Warna oren yang kuat. Inti adalah berbintang, berukuran.

Tempoh masak 80-110 hari, bergantung pada keadaan iklim. Hasilnya melebihi purata, hingga 9-10 kg per meter persegi. Benih disemai pada awal musim bunga.

Tidak memerlukan penanaman, mempunyai jangka hayat yang panjang, dan tahan terhadap cuaca. Ia tahan terhadap "berbunga", tetapi rentan terhadap penyakit wortel yang biasa. Taburan musim sejuk mungkin tahan fros.

Rasa manis yang sangat baik dari wortel Vitaminnaya 6, kandungan karotena yang tinggi, vitamin, fruktosa membezakan pelbagai ini antara yang lain dengan tempoh pematangan awal yang sederhana.

9. Lobak "Chantenay 2461"

Lobak "Chantenay 2461"
Lobak "Chantenay 2461"

Varieti klasik ini dianggap yang terbaik di antara yang terbaik, dan buahnya disebut yang paling sedap dan beraroma.

Buahnya berbentuk kerucut dengan hujung yang terputus. Walaupun di tanah yang padat, buahnya halus, tidak melengkung. Panjangnya kecil (hingga 14 cm), buahnya cukup tebal, berdiameter hingga 6 cm. Rangup, bubur lebat, warna oren terang. Jisimnya mencapai 300 g, namun, dengan kelembapan tanah yang baik, raksasa seberat 500 g juga dapat ditanam.

Pelbagainya bersifat universal, meluas. Masa pematangan adalah 80-110 hari. Dengan penjagaan yang betul dan penyiraman tepat pada masanya, hasilnya adalah 9 kg per meter persegi. Jangka hayat yang panjang - sehingga masa menanam tanaman baru.

Lobak "Chantenay 2461" tidak mementingkan kualiti tanah dan keadaan iklim. Ia dengan tenang menahan musim kemarau dan kelembapan berlebihan. Sekiranya kelembapan yang tinggi, buah-buahan tidak mudah pecah.

Untuk mendapatkan hasil panen lebih awal, mereka ditaburkan pada pertengahan April; untuk mendapatkan hasil panen untuk penyimpanan, mereka ditaburkan pada akhir Mei-awal Jun di sebidang tanah yang terbuka dan cerah.

Pelbagai wortel ini ditanam di mana-mana, kerana salah satu kelebihan utamanya adalah tidak memerlukan kualiti dan iklim tanah. Namun, tanah yang subur disenyawakan dengan humus lebih disukai. Pelbagainya tahan sejuk, sesuai untuk menyemai musim sejuk. Dalam kes ini, benih disemai kering di tanah beku.

Rasanya cukup enak, berair dan beraroma. Peratusan karotena dan gula yang tinggi. Ia digunakan dalam bentuk semula jadi untuk membuat jus dan salad, dan dalam bentuk yang diproses.

10. Lobak "Musim sejuk Moscow 515"

Lobak "Musim sejuk Moscow 515"
Lobak "Musim sejuk Moscow 515"

Ciri khas dari varieti ini adalah pemeliharaan kualiti berguna semasa penyimpanan dan penggunaan wortel mentah sepanjang musim sejuk.

Lobak "Moscow winter A 515" kelihatan seperti kerucut memanjang, yang hujungnya bulat. Buahnya berwarna oren, permukaannya halus, panjang 15-18 cm, berat 100-170 g, intinya bulat, kecil. Badan sayur akarnya lembut, beraroma, dan sedap. Kehadiran gula dan karotena yang mencukupi.

Pelbagainya universal, tahan sejuk. Diagihkan ke mana-mana. Tempoh pematangan buah adalah 90-110 hari. Produktiviti adalah 5-7 kg per meter persegi. Taburkan wortel di kawasan terbuka dan cerah.

Benih disemai pada akhir bulan April dengan tanah yang hangat, memperdalamnya sebanyak dua sentimeter. Benih ditutup dengan campuran tanah atau pasir-gambut dan ditutup dengan kerajang sehingga tunas muncul. Lobak bercambah perlahan, jadi perhatian khusus harus diberikan untuk membuang rumpai dari kebun.

Jenis wortel yang sudah masak

Pada dasarnya, varieti wortel yang matang menunjukkan rasa yang kurang cerah, tetapi mempunyai jangka hayat yang panjang, yang membolehkan kita memakan wortel segar sepanjang tahun. Seterusnya - lima jenis wortel penyimpanan jangka panjang yang paling lazat.

11. Wortel "Ratu Musim Gugur"

Lobak "Ratu Musim Gugur"
Lobak "Ratu Musim Gugur"

Pelbagai tahan fros yang sangat popular. Tanaman akar berbentuk kerucut, dengan hujung yang sedikit tajam, panjang 20-25 cm, berat 60-180 (hingga 250) g. Pulpa kaya dengan oren dengan kemerahan. Produktiviti 8-9 kg per meter persegi. Kematangan teknikal buah sepenuhnya dicapai dalam 120-130 hari dari awal percambahan. Nilai varietas ini terletak pada ketiadaan keretakan dan "mekar", pembentukan ramah dan keseimbangan tanaman akar, dan jangka waktu penyimpanan yang panjang.

Suhu tanah optimum untuk percambahan biji ialah + 16… + 20 ° C. Benih disemai pada akhir April dan awal Mei. Jarak antara tanaman selepas penipisan hendaklah 5-6 cm, jarak antara baris adalah 20-40 cm. Kedalaman benih menyemai adalah 2-2.5 cm.

Lobak Ratu Autumn rasanya manis, lembut dan berair. Disyorkan untuk makan mentah dan baik untuk sebarang jenis masakan.

12. Lobak "Musim sejuk yang manis"

Lobak "Musim sejuk yang manis"
Lobak "Musim sejuk yang manis"

Varieti lain yang luar biasa dengan peningkatan kandungan gula dan karotena Bentuk kon berbentuk buah. Panjangnya kira-kira 20-22 cm, isipadu besar, warna oren terang. Tempoh pematangan adalah 140-150 hari. Hasilnya tinggi, kadar percambahan hingga 90%. Pengawetan buah yang sangat baik.

Untuk mendapatkan hasil panen lebih awal, wortel disemai pada bulan April. Tetapi untuk penyimpanan musim sejuk lebih baik menanamnya pada bulan Mei-Jun, menuai pada bulan September-Oktober.

Penyiraman biasa dan sederhana mendorong pembentukan tanaman akar besar. Tempat di mana tempat tidur terbentuk mestilah terbuka, cerah, di tanah berpasir atau tanah yang lembut. Dalam proses pertumbuhan, wortel disiram secara berkala, menyiangi dan melonggarkan tanah.

Kemungkinan menyemai podzimny pada bulan Oktober-November, tempat tidur mesti ditutup dengan gambut.

Buah wortel "Musim sejuk yang manis" - berair, manis, lembut. Sangat sesuai untuk makanan bayi dan makanan sepanjang tahun, sambil mengekalkan kualiti berguna mereka.

13. Lobak "Olympus"

Lobak "Olympus"
Lobak "Olympus"

Ragam Perancis, bertujuan untuk lorong tengah. Bentuk buahnya halus, berbentuk silinder, oren dengan warna merah, intinya kecil. Hujungnya mungkin sedikit runcing. Panjangnya mencapai 22-26 cm, berat 80-130 g.

Musim tumbuh adalah 160-170 hari. Hasilnya ialah 2.4-5.8 kg per meter persegi. Sesuai untuk simpanan jangka panjang (sehingga 6 bulan). Sedikit terdedah kepada kerosakan akibat lalat lobak merah dan penyakit biasa yang lain.

Varieti ini pilih mengenai kelembapan tanah, kesuburan dan kelonggarannya. Tanah ringan, sedikit berasid dan berudara sesuai untuk menanamnya. Jangan gunakan baja organik segar. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, baja potash digunakan pada tanah. Peningkatan kandungan nitrogen dan air menghalang pertumbuhan tanaman akar.

Benih untuk pematangan buah yang lebih awal dapat disemai pada bulan Mac hingga kedalaman 2-3 cm, dan untuk penyimpanan wortel - pada separuh pertama bulan Mei.

Buah wortel "Olympus" terasa hebat - berair dan manis. Sesuai untuk penggunaan segar, untuk pemprosesan dan pengetinan.

14. Lobak "Gergasi Merah"

Lobak "Gergasi Merah"
Lobak "Gergasi Merah"

Merujuk kepada jenis wortel universal baru. Salah satu varieti matang akhir. Tanaman akar sama rata, panjangnya, sehingga 27 cm dan diameter hingga 6 cm. Bentuk kerucut, dengan permukaan licin dan hujung yang tumpul. Warnanya berwarna jingga gelap. Berat rata-rata, 150 g. Untuk penuaian yang baik memerlukan penyiraman yang banyak dan tanah yang disenyawakan dengan baik. Tempoh pematangan 150 hari. Produktiviti - sehingga 4 kg per meter persegi. Disimpan lama. Rintangan fros tinggi.

Ragamnya tidak mudah diserang oleh kebanyakan penyakit. Jangka hayat yang panjang tidak mengurangkan kualiti berguna wortel dan tidak merosakkan persembahannya.

Menyemai benih memerlukan tanah liat berpasir atau berpasir yang dipanaskan hingga + 10 ° C. Petak mesti cerah. Waktu menyemai April-awal Mei. Sebelum menyemai, kebun harus disiram dengan banyak air suam. Kedalaman menyemai hingga 3 cm, jarak antara baris adalah 20 cm. Setelah penipisan kedua, jarak antara tanaman harus lebih kurang 5 cm. Setelah menyemai, sebelum munculnya pucuk, tempat tidur mesti ditutup dengan kerajang atau mulsa.

Rasa lobak merah "Red Giant" lembut, berair dan manis. Varieti ini kaya akan vitamin dan disyorkan untuk orang dari semua peringkat umur.

15. Lobak "Monastyrskaya"

Lobak "Monastyrskaya"
Lobak "Monastyrskaya"

Bentuk buahnya berbentuk kerucut dengan hujung memanjang, walaupun kulitnya halus. Panjangnya mencapai 25 cm, diameternya hingga 4-6 cm, beratnya 140-220 g. Warnanya seragam, oren terang, inti dengan warna yang sama, bulat. Dari percambahan hingga pematangan penuh, 130-140 hari berlalu. Hasil stabil - 3.2-5.6 kg setiap 1 sq.m.

Lobak disemai pada bulan April-Mei, memperdalam benih sebanyak 1 cm. Baris disemai pada jarak 20 cm, di antara semak setelah menipis ada jurang 5-7 cm. Suhu tanah ketika menyemai benih harus sekurang-kurangnya + 8 ° C. Setelah disemai, tempat tidur dilenyapkan atau filem diregangkan pada ketinggian 6 cm untuk mewujudkan iklim mikro yang diinginkan dan ruang untuk pertumbuhan tanaman.

Hayat buah yang panjang - sehingga 9 bulan. Apabila disimpan dengan betul di tempat kering yang sejuk, keselamatannya 100%.

Rasa wortel Monastyrskaya sangat halus. Sesuai untuk sebarang jenis penggunaan: jus, puri, rawatan panas, pengetinan. Sesuai untuk makanan diet.

Disyorkan: