Penyimpanan Benih Musim Sejuk Yang Betul. Bagaimana Cara Menyimpan Biji Benih? Terma, Syarat

Isi kandungan:

Penyimpanan Benih Musim Sejuk Yang Betul. Bagaimana Cara Menyimpan Biji Benih? Terma, Syarat
Penyimpanan Benih Musim Sejuk Yang Betul. Bagaimana Cara Menyimpan Biji Benih? Terma, Syarat

Video: Penyimpanan Benih Musim Sejuk Yang Betul. Bagaimana Cara Menyimpan Biji Benih? Terma, Syarat

Video: Penyimpanan Benih Musim Sejuk Yang Betul. Bagaimana Cara Menyimpan Biji Benih? Terma, Syarat
Video: Cara menyimpan biji dengan baik & Benar - How to save seeds Adenium 2024, Mac
Anonim

Selesai kerja musim luruh. Kebun sayur siap untuk musim berikutnya. Sudah tiba masanya untuk mempersiapkan kerja musim bunga, menanam anak benih, menyemai tanaman awal di tanah terbuka, rumah panas dan rumah hijau. Pada malam musim sejuk, dengan ribut hujan di selatan atau salji salji di kawasan tengah dan utara, anda dapat mengambil biji.

Benih sayur
Benih sayur

Biasanya, pada akhir musim luruh, pada akhir semua kerja penuaian, penduduk musim panas dan tukang kebun menyusun senarai tanaman, melihat benih varietas atau kacukan yang dicadangkan di laman web yang sesuai dan memilih untuk membeli dan menyemai, menanam bahan yang mereka sukai mengikut keterangan atau kisah jiran.

Ingat! Hanya dengan penyimpanan yang betul, bahan benih akan memberikan tunas yang sihat dari anak benih yang sihat. Oleh itu, adalah perlu untuk membiasakan diri dengan perubahan proses biokimia dalam benih semasa penyimpanan, terma dan syarat penyimpanan, umur panjang ekonomi (percambahan) benih pelbagai tanaman. Pelanggaran peraturan penyimpanan akan menyebabkan penurunan percambahan yang tajam, kerusakan pada berbagai penyakit dan, sebagai akibatnya, untuk mendapatkan hasil rendah berkualiti rendah dengan biaya bahan dan tenaga kerja yang tinggi.

Kandungan:

  • Proses biokimia pada biji semasa penyimpanan
  • Kaedah penyimpanan benih
  • Di mana menyimpan benih di rumah?
  • Syarat-syarat memelihara percambahan biji benih
  • Beberapa peraturan yang perlu diberi perhatian

Proses biokimia pada biji semasa penyimpanan

Benih membezakan antara umur panjang keupayaan percambahan biologi dan ekonomi. Umur panjang biologi adalah kepentingan utama ahli biologi, tetapi umur panjang ekonomi selalu menarik minat pengamal. Kepanjangan ekonomi inilah yang menentukan percambahan biji bersyarat, yang menurun dengan mendadak apabila keperluan penyimpanan dilanggar.

Sebab-sebab kehilangan percambahan

Sebab utama kehilangan percambahan biji dianggap sebagai peningkatan kadar kelembapan pada biji dan udara, serta peningkatan suhu di dalam ruangan di mana benih disimpan.

Benihnya sangat hygroscopic. Mereka dapat menyerap wap air dari udara dan melepaskan kelembapan wap ke persekitaran. Dalam keadaan optimum, keseimbangan "pernafasan" benih yang sihat berlaku (berapa banyak yang anda berikan - dan ambil seberapa banyak). Tahap respirasi seimbang bergantung pada ciri biologi biji dan ditentukan oleh kandungan pati dan lemak kasar dalam komposisi, ukuran dan ketumpatan penutup biji.

Apabila kelembapan benih berada dalam lingkungan 6-12%, pernafasannya tidak signifikan. Peningkatan kelembapan sebanyak 1-2% secara mendadak meningkatkan kadar pernafasan biji dan suhu mereka. Proses biokimia bermula, yang menyebabkan kehilangan bahan kering oleh mereka. Akibatnya, kadar percambahan dikurangkan dengan tajam, benih menjadi berkulat, mereka dapat membusuk dan mati, atau mengurangkan kadar percambahan.

Sebagai contoh, dalam kubis, peningkatan kelembapan benih sebanyak 2% daripada kadar optimum mempercepat pernafasan sebanyak 27 kali, dan sebanyak 4% - 80 kali. Dalam praktiknya, biji mula bercambah dari masa ke masa dan, tentu saja, mati. Suhu penyimpanan yang optimum untuk kebanyakan tanaman salib, labu, dan kulit malam adalah 10-12 ºС dengan kelembapan relatif tidak lebih dari 60% di dalam bilik.

Untuk wakil keluarga payung, saderi, bunga bakung, labu, beberapa salib dan pelindung malam, semasa penyimpanan, tanpa mengubah suhu, kelembapan udara diturunkan kepada 50%. Benih yang dikeringkan dengan baik tidak kehilangan percambahan dan dipelihara dengan baik di rumah pada suhu dari +1 ºС hingga -5 ºС.

Kaedah penyimpanan benih

Benih disimpan dengan cara terbuka dan tertutup.

Dengan kaedah terbuka, benih disimpan sepanjang hayat rak di dalam bekas yang membolehkan udara dan kelembapan masuk ke benih dengan mudah. Bekas tersebut adalah bekas yang diperbuat daripada kain semula jadi - linen atau rami, dijahit dalam 1-2 lapisan (karung, beg, karung, dll.).

Dalam kaedah penyimpanan tertutup (jarang digunakan), biji diletakkan di dalam bekas tahan kelembapan. Bekas lembut mempunyai 2 lapisan. Bahagian atas biasanya diperbuat daripada kain dan pelapik dalamannya adalah polietilena. Kandungan kelembapan biji dalam sisipan polietilena tidak melebihi 6-9%. Lapisan polietilena dengan biji diikat rapat untuk melindungi daripada penembusan kelembapan, dan pelapik kain atas hanya diketatkan atau diikat dengan telinga sisi.

Kotak Penyimpanan Benih Antik
Kotak Penyimpanan Benih Antik

Di mana menyimpan benih di rumah?

Di rumah, biji benih disimpan dengan baik di dalam beg kertas berat yang diletakkan di dalam bekas plastik atau botol kecil. Benih yang tidak digunakan dibiarkan dalam beg yang dibeli, digulung dengan teliti dan dilindungi dari kelembapan. Untuk menyimpannya, lebih baik taburkan sedikit tepung kering, tepung jagung atau bahan penyerap kelembapan lain di bahagian bawah balang kaca. Letakkan beg yang dibungkus di atas dan tutup penutup dengan rapat.

Sebaiknya simpan benih di rak bawah peti sejuk anda atau di bilik sejuk yang berasingan. Sebilangan biji kering (dill, adas, wortel, pasli, selada) disimpan dengan senang di dalam balang kaca. Dalam beg foil yang padat, benih mati lemas setelah 1-2 tahun dan hilang percambahan atau mati sama sekali.

Syarat-syarat memelihara percambahan biji benih

Masa pemeliharaan percambahan biji ditunjukkan pada label bersama dengan nama, tahun pengumpulan, kelas. Data-data ini diperlukan untuk mendapatkan anak benih penuh, kerana apabila disimpan lebih lama dari jangka waktu yang ditentukan, percambahan menurun dengan cepat, dan anak benih mempunyai imuniti yang sangat rendah terhadap penyakit dan perosak.

Kelas yang ditunjukkan pada label mencirikan peratusan percambahan biji. Benih kelas pertama mempunyai kadar percambahan tertinggi, iaitu 60-95% untuk tanaman yang berbeza. Benih kelas kedua - 40-85%. Kadar percambahan akan membantu tukang kebun dengan lebih tepat menentukan kepadatan penanaman tanaman.

Dengan penyimpanan yang betul, biji sayuran mengekalkan percambahan yang tinggi dalam tempoh berikut:

  • 1-2 tahun: saderi, chives, parsnips, jagung, bawang, daun bawang
  • 2-3 tahun: lovage, pasli, dill, bayam, sorrel, daun bawang, ketumbar,
  • 3-4 tahun: selada, wortel, lada manis, bawang hitam, adas, kacang polong,
  • 3-5 tahun: kohlrabi, lobak, bit, kembang kol, terung,
  • 4-5 tahun: tomato, lobak, lobak, rutabagas, kubis putih, brokoli,
  • Berumur 4-6 tahun: kacang, kacang,
  • 6-8 tahun: timun, labu, zucchini, tembikai, tembikai.

Tempoh pemeliharaan percambahan tanaman pedas (hijau) dan tanaman sayur-sayuran tidak terhad. Untuk biji yang dikeringkan dengan baik, perubahan suhu tidak mengerikan, tetapi jika kandungan lembapan benih lebih tinggi daripada yang kritikal, maka pada suhu rendah biji akan menjadi berkulat kerana pelanggaran irama pernafasan (mereka mendapat lebih banyak daripada yang dapat mereka berikan) dan kemudian tempoh percambahan akan menurun dengan mendadak. Dalam keadaan optimum, biji selama jangka masa yang dinyatakan dapat terus bercambah selama 3-5 tahun lagi, dan sebilangan (tomato) selama 10 tahun.

Beberapa peraturan yang perlu diberi perhatian

Benih yang dibeli dari kaunter pada musim sejuk mesti segera dimasukkan ke dalam peti sejuk atau dibiarkan di tempat yang sejuk. Di dalam bilik yang hangat, beg sejuk mengumpulkan pemeluwapan, yang dapat mempengaruhi tahap kelembapan biji.

Di wilayah utara, lebih baik membeli benih dari penuaian tahun sebelumnya. Ini disebabkan oleh fakta bahawa, kerana musim panas yang pendek, benih dituai tidak masak dan matang di dalam rumah. Oleh itu, biji yang baru dituai mempunyai tenaga percambahan dan percambahan yang lebih rendah (percambahan).

Di selatan, perbezaan percambahan biji benih berumur 1-2 tahun praktikalnya tidak dapat dibezakan. Tetapi biji segar yang dibeli mesti dipanaskan di rumah pada suhu tidak melebihi 30-35 ºС sebelum meletakkannya untuk disimpan.

Disyorkan: