Isi kandungan:
Video: Jeli Kismis Merah Untuk Musim Sejuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 00:27
Jeli kismis merah untuk musim sejuk adalah makanan istimewa untuk gourmets, kerana penyediaannya tidak memerlukan apa-apa selain beri dan gula. Oleh itu, jika semak beri anda menjadi merah semula, sediakan jem, ia akan berubah menjadi merah terang dan sangat tebal. Sekiranya balang bukannya penutup biasa ditutup dengan beberapa lapisan perkamen, maka kelembapan secara beransur-ansur akan menguap dari masa ke masa, dan balang akan tetap menjadi sejadah yang boleh dipotong menjadi kiub!
Bahagian paling sukar dari resipi ini adalah penuaian. Walaupun ada orang yang suka kerja yang monoton, dan ada juga yang merasa senang dengan aktiviti ini, di sini, seperti yang mereka katakan, rasa dan warna. Dalam keluarga saya, proses ini dibahagikan dengan mudah: seseorang memilih kismis, dan saya memasak jem atau jem, masing-masing. Kami dengan jujur berkongsi hasil aktiviti kami.
- Masa memasak: 2 jam
- Kuantiti: 2 l
Bahan-bahan untuk membuat jeli kismis merah:
- 3 kg kismis merah;
- 3 kg gula pasir.
Kaedah membuat jeli kismis merah
Kami menyusun hasil tuaian - kami mengeluarkan dahan, daun, buah beri dan tangkai yang manja. Kemudian kami tuangkan air sejuk ke dalam lembangan, masukkan beri, basuh, letakkan di atas ayak. Kami bilas di bawah keran, biarkan air mengalir.
Ambil periuk besar dengan bahagian bawah tebal dan penutup yang sesuai. Kami mengalihkan beri bersih ke dalamnya.
Dengan menghancurkan biasa, tekan kismis sedikit sehingga jusnya menonjol. Sebaliknya, kadang-kadang setengah gelas air ditambahkan, tetapi saya percaya bahawa kelembapan pada jem mestilah berasal dari semula jadi (iaitu dari jus buah beri).
Kami menutup kuali dengan ketat, menghantarnya ke dapur, membuat api besar. Semasa memanaskan badan, buah beri mulai pecah dan melepaskan jus, apabila massa mendidih, mengurangkan panas. Selepas kira-kira 30 minit, kelantangan akan menurun dengan ketara.
Beri rebus kelihatan seperti ini - banyak jus, dan kismis di bahagian bawah kuali.
Sekarang bahagian yang paling sukar dalam proses ini - kami menggosokkan buah beri melalui ayak halus. Saya tidak menasihati anda untuk meletakkan banyak sekaligus, tambah beberapa sudu besar. Kismis kaya dengan pektin, tetapi terkandung di dalam pulpa dan kulit, jadi anda perlu mengelap dengan bersih, meremas semua bahan berguna.
Ngomong-ngomong, anda boleh memasak kompot dari kek supaya produk tidak hilang.
Kami mencampurkan beri beri dan gula pasir. Harus ada lebih banyak gula untuk membuat agar-agar pekat. Gaul rata sehingga gula larut sepenuhnya, hantar sekali lagi loyang ke dapur.
Setelah mendidih, masak selama lebih kurang 15-20 minit. Sekiranya anda mencerna, maka tidak akan ada warna terang, semua cat semula jadi dari bisul panjang memperoleh warna kecoklatan.
Dalam proses mendidih, angkat buih dan kacau.
Kami menyediakan hidangan untuk pemuliharaan. Dalam larutan baking soda, basuh kaleng, bilas dengan air mendidih, kemudian sterilkan di atas wap atau keringkan di dalam ketuhar (suhu 130 darjah).
Anda boleh menutupnya dengan penutup rebus atau bungkusan bersih yang dilipat dalam beberapa lapisan.
Kami meletakkan jisim panas ke dalam balang suam, tutup, letakkan di tempat yang kering dan gelap untuk disimpan.
Perlu diingat bahawa balang yang ditutup dengan kertas tidak boleh diletakkan di dalam bilik bawah tanah. Di bilik yang lembap, makanan dalam tin yang ditutup dengan cara ini tidak akan dapat bertahan.
Disyorkan:
Jeli Raspberry Untuk Musim Sejuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Jeli raspberry untuk musim sejuk disediakan dari raspberi merah masak. Hampir semua buah beri sesuai untuk memasak. Apa yang menggembirakan mengenai resipi itu adalah bahawa anda tidak perlu mengeluarkan perbelanjaan terutama untuk membedil dan menyusun raspberi
Raspberry Jeli Adalah Penyediaan Yang Lazat Untuk Musim Sejuk Dari Buah Beri. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Raspberry jeli adalah penyediaan beri yang lazat untuk musim sejuk, yang boleh digunakan dalam bentuk tulen dan dalam penyediaan pelbagai pencuci mulut
Jeli Laut Buckthorn Yang Berguna Dengan Labu Untuk Musim Sejuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Jeli buckthorn laut enak dan sihat, ia boleh disiapkan dengan buah-buahan, buah beri atau, seperti dalam resipi ini, dengan labu. Pure labu rebus akan memberikan jeli ketebalan yang diinginkan, tanpa perlu menambah pemekat
Kompot Persik Untuk Musim Sejuk Dengan Plum Merah Dan Beri Taman. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kompot persik untuk musim sejuk dengan plum merah dan beri taman yang disediakan dengan menuangkan panas. Saya biasanya menggulung kompot ke dalam balang kecil dan membuatnya pekat
Berpakaian Sup Untuk Musim Sejuk "Dachnaya". Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Penyediaan Sup Untuk Musim Sejuk
Berpakaian sup untuk musim sejuk adalah cara terbaik untuk menyediakan sayur-sayuran segar di negara ini, penuaian yang mana satu atau lain cara perlu dilampirkan di suatu tempat. Anda boleh menambah hampir semua set dari kebun di sana, saya memilih pelbagai jenis klasik yang terdapat di mana-mana sup panas - kubis, wortel, bawang dan saderi