Isi kandungan:
- Bahan-bahan untuk jem labu dengan physalis, epal dan oren
- Kaedah membuat jem labu dengan physalis, epal dan oren
Video: Jem Labu Dengan Physalis, Epal Dan Oren. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 00:27
Jem labu dengan physalis, epal dan oren adalah makanan istimewa yang mudah anda sediakan di rumah di dapur dari sayur-sayuran dan buah-buahan yang ditanam di kebun anda sendiri (sitrus tidak dikira!).
Untuk hasil yang berjaya, anda memerlukan labu dengan pulpa oren terang, physalis kuning dan epal manis (varieti masam tidak sesuai, kerana mudah direbus).
Sekiranya dilakukan dengan betul, hasilnya adalah jisim tebal buah-buahan dan sayur-sayuran yang telus - kaleidoskop rasa sebenar dalam balang.
Anda memerlukan periuk lebar dengan penutup yang ketat, atau periuk dengan bahagian bawah dan sisi tebal.
- Masa memasak: 1 jam
- Kuantiti: 1 L
Bahan-bahan untuk jem labu dengan physalis, epal dan oren
- 650 g labu;
- 500 g epal;
- 300 g physalis;
- 1 oren besar
- 750 g gula pasir;
- 50 ml air.
Kaedah membuat jem labu dengan physalis, epal dan oren
Potong labu menjadi dua, ambil biji dengan beg dengan sudu hingga pulpa pekat.
Kemudian potong lapisan kulit nipis dengan pisau pengelupasan sayur.
Potong pulpa labu menjadi kiub berukuran kira-kira 1.5 x 1.5 sentimeter.
Kupas oren, potong kulit putih, lepaskan partisinya jika boleh. Potong pulpa oren menjadi kepingan kecil, kumpulkan jusnya. Daripada oren, anda boleh menambahkan buah sitrus mengikut citarasa anda - jeruk nipis, lemon, limau gedang. Penting untuk menambahkan aroma dan rasa masam, yang tidak terdapat dalam ramuan lain, kerana apel, physalis, atau labu tidak memiliki rasa yang jelas.
Potong inti dari epal, potong kiub saiz kepingan labu. Sayur-sayuran dan buah-buahan harus dipotong lebih kurang sama sehingga masak sama rata.
Kami membersihkan physalis dari mantel, mengelap buah dengan kain kapas kering, membasuhnya, memotongnya menjadi separuh, memotong tangkai. Kemudian potong buah menjadi kepingan kecil. Ngomong-ngomong, beri kecil boleh dibiarkan utuh, tetapi dicincang terlebih dahulu di beberapa tempat.
Tuangkan air sejuk ke dalam periuk, masukkan sayur dan buah cincang.
Seterusnya, tuangkan gula pasir, goncangkan perlahan-lahan pinggan sehingga gula menyerap air dan larut dengan cepat. Biarkan periuk pada suhu bilik selama 20 minit, dan pada masa itu jus buah akan menonjol.
Tutup periuk dengan rapat dengan penutup, didihkan dengan api yang tinggi. Kami mematikan gas, memasak di bawah penutup selama 40 minit.
Pada masa ini, kelembapan akan dikeluarkan dari produk, mereka akan dimasak dalam sirap yang cukup cair.
Selepas 40 minit, angkat penutup, buat api sederhana, masak tanpa penutup selama 10-15 minit, sehingga air berlebihan menguap dan jem menebal.
Basuh balang dengan bersih di dalam air suam dengan baking soda, bilas dengan air panas di bawah paip, keringkan di dalam ketuhar selama 15 minit (suhu 120 darjah).
Kami menyebarkan jem labu panas dengan physalis, epal dan oren ke dalam balang kering, setelah menyejukkan, kami mengikatnya dengan perkamen atau tutup dengan penutup kering.
Simpan di tempat yang gelap dan kering.
Ngomong-ngomong, lebih baik jangan simpan jem di dalam peti sejuk. Kabinet dapur gelap, jauh dari dapur dan pemanas, adalah tempat simpanan yang sesuai.
Disyorkan:
Jem Plum Dengan Epal Untuk Musim Sejuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Jem plum dengan epal untuk musim sejuk - tebal dan cantik. Dalam resipi ini dengan gambar langkah demi langkah, saya akan menunjukkan cara membuatnya dengan cepat. Tidak ada rahsia khusus, untuk mempercepat proses yang anda perlukan gula dengan pektin, yang akan menebalkan sirap
Jem Gooseberry Mentah Dengan Oren. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Gooseberry mentah dan jem oren adalah kepingan dari siri "ia tidak boleh lebih cepat". Untuk memasak, anda memerlukan pengisar, tetapi anda juga boleh dengan cara lama - memutar buah melalui penggiling daging
Jem Labu Dengan Oren. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Saya membuat jem labu dengan jeruk - lazat dan boleh disimpan sekurang-kurangnya sepanjang tahun. Warna jem ternyata cerah, pada musim sejuk, nampaknya kelinci matahari telah merayap ke rumah anda
Jem Epal Untuk Musim Sejuk Dengan Pisang Dan Plum. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Jem epal untuk musim sejuk dengan pisang dan plum bukanlah makanan yang paling tradisional untuk teh, tetapi boleh dikatakan sebagai yang paling lazat. Jem epal atau plum yang biasa, walaupun lazat, "membosankan", tidak ada semangat di dalamnya
Pai Labu Basah Dengan Oren. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Pai labu dengan oren mudah disediakan, sangat sedap, dan kualiti penting lain adalah ia sangat lembap. Resipi mengandungi adunan paling sederhana pada kefir atau yogurt