Isi kandungan:
Video: Jem Pir Dan Plum Adalah Yang Paling Senang Dibuat. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 00:27
Jem pir dan plum sederhana dengan epal dan rempah ternyata aromatik, enak dan pekat - ia tidak mengalir dari roti! Apa lagi yang anda perlukan untuk jem yang betul? Saya merasa sedih kerana melihat sebatang buah-buahan yang masak dan memikirkan resipi nenek tua, yang menurutnya memakan masa hampir beberapa hari untuk memasak. Pertama, buah ditutup dengan gula atau dituangkan dengan sirap, disimpan di dalamnya, didihkan, disejukkan lagi, dan seterusnya tanpa henti. Pada zaman berkelajuan tinggi kami, anda ingin mempermudah segalanya. Saya tertanya-tanya bagaimana saya dapat menjimatkan masa, dan itulah yang berlaku.
Pertama, mengapa tunggu sehingga jus buah keluar dan gula cair? Anda boleh mencurahkan sedikit air, selebihnya akan berlaku tanpa penyertaan anda - api dan air akan mencairkan gula dengan cepat, tanpa menjejaskan buah. Kedua, jika anda menambah air, anda memerlukan pengental. Epal kaya dengan pektin, terutama kulitnya, sehingga mereka akan menebal selai. Sekiranya tidak ada epal, anda boleh mengambil pektin, pada masa ini tidak ada masalah dengan ini. Hasil daripada eksperimen tersebut, diperolehi jem yang mudah dan tidak enak dari pir dan plum tanpa memasak lama.
- Masa memasak: 45 minit
- Kuantiti: 2 tin 500 g
Bahan-bahan untuk Pear dan Plum Jam
- 1 kg pir;
- 500 g plum;
- 500 g epal;
- 2 bintang anise bintang;
- 1 sudu kecil serbuk kayu manis;
- 1.5 kg gula;
- 150 ml air mata air.
Kaedah membuat jem pir dan plum yang paling sederhana
Kita mulakan dengan plum. Saya memasak dari kecil, tetapi masak dan manis, sehingga tulang mudah keluar. Oleh itu, kami memotong plum dengan pisau tajam, mengeluarkan biji. Kemudian kami masukkan buah-buahan ke dalam saringan, bilas hingga bersih dengan air sejuk.
Pir masak saya, potong intinya. Potong bintik-bintik gelap dari kulit, jika anda tertangkap. Potong pir menjadi kiub kecil.
Kami juga memotong inti dari epal, memotongnya menjadi kiub dengan ukuran yang sama dengan pir.
Tuangkan buah cincang ke dalam periuk lebar atau stewpan, campurkan.
Tuangkan gula pasir sekaligus. Anda boleh mencampurkannya dengan lembut dengan buah sehingga tidak tergeletak.
Kami mencurahkan air mata air atau sekurang-kurangnya air yang ditapis. Jangan membuat benda kerja dengan air paip, nuansa kecil, tetapi mempengaruhi rasanya. Tetapi mungkin itu satu-satunya cara bagi saya.
Kami meletakkan pinggan di atas dapur, menambah kayu manis, meletakkan bintang anise bintang. Rebus jem pir dan plum mendidih dengan api sederhana. Pada peringkat ini, anda boleh menutup jem dengan penutup, sehingga gula akan mencair lebih cepat.
Masak dengan api kecil selama 30 minit. Kacau, jika tidak, jem akan terbakar. Menjelang akhir memasak, keluarkan busa. Sejukkan dalam periuk hingga suhu bilik. Kami memasukkan balang kering yang telah disterilkan. Tutup dengan penutup steril atau ikat dengan perkamen. Baru-baru ini, saya suka dengan penutup dengan klip - senang dan praktikal.
Kami menyimpan jem pir dan plum di tempat yang kering, gelap dan sejuk, tetapi tidak di dalam peti sejuk.
Ramai orang mengeluarkan rempah dari jem sebelum memasukkannya ke dalam balang, saya telah mencuba ini dan itu. Keputusan saya - anise bintang boleh ditinggalkan dalam balang. Kehadirannya tidak mengubah rasa jem pir dan plum, perkara utama adalah tidak lupa bahawa ia ada.
Disyorkan:
Madu Pir. Resipi Langkah Demi Langkah Untuk Pir Kalengan Dengan Foto
Aroma pear madu tidak dapat dibandingkan dengan apa-apa. Buah ini sangat berkhasiat dan mengandungi lebih banyak nutrien daripada kalori
Jem Plum Dengan Epal Untuk Musim Sejuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Jem plum dengan epal untuk musim sejuk - tebal dan cantik. Dalam resipi ini dengan gambar langkah demi langkah, saya akan menunjukkan cara membuatnya dengan cepat. Tidak ada rahsia khusus, untuk mempercepat proses yang anda perlukan gula dengan pektin, yang akan menebalkan sirap
Jem Plum Dengan Halia Dan Bunga Lawang. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sorotan utama resipi jem plum dengan halia dan anise bintang adalah kepingan halia gula-gula, yang menjadi hampir telus dalam jem plum siap. Dan walaupun anda boleh memakan jemnya dengan segera apabila ia siap, saya menasihati anda untuk membiarkannya menyeduh selama 2-3 hari, sehingga halia memberikan buahnya rasa, dan rempah-rempahnya akan mengungkapkan aromanya sepenuhnya
Jem Plum Dan Raspberry. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Resipi untuk jem raspberry dan plum bagus kerana ia membolehkan anda menggunakan buah masak yang berlebihan atau, sebaliknya, buah keras - dan buah beri yang dihancurkan, tidak terlalu manis (dan raspberi musim luruh paling tidak semanis pada musim panas - kerana kekurangan cahaya matahari)
Jem Epal Untuk Musim Sejuk Dengan Pisang Dan Plum. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Jem epal untuk musim sejuk dengan pisang dan plum bukanlah makanan yang paling tradisional untuk teh, tetapi boleh dikatakan sebagai yang paling lazat. Jem epal atau plum yang biasa, walaupun lazat, "membosankan", tidak ada semangat di dalamnya