Isi kandungan:
- Bahan-bahan untuk jem epal musim sejuk dengan pisang dan plum
- Kaedah memasak jem epal untuk musim sejuk dengan pisang dan plum
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 00:27
Jem epal untuk musim sejuk dengan pisang dan plum bukanlah makanan yang paling tradisional untuk teh, tetapi boleh dikatakan sebagai yang paling lazat. Jem epal atau plum yang biasa, walaupun lazat, "membosankan", tidak ada semangat di dalamnya. Dalam resipi ini, saya akan memberitahu anda bagaimana membuat jem atau jem wangi, pucat merah jambu, sangat pekat dari buah-buahan yang ada, yang tidak akan saya simpan pada musim gugur, semoga pekebun memaafkan saya, yang lebih suka namanya. Tidak ada perbezaan tertentu antara resipi. Buah untuk jem digosokkan melalui ayakan atau saringan, sehingga menyingkirkan kepingan kulit, dan untuk selai mereka direbus bersama-sama dengan gula.
Untuk memasak, anda memerlukan periuk atau mangkuk yang luas. Saya mendapat lembangan tembaga dari nenek saya, sesuatu yang sejuk, sangat lapang, sesuai untuk memproses sejumlah besar buah. Untuk jumlah yang kecil, anda boleh menggunakan kuali dengan sisi tinggi atau stewpan dengan bahagian bawah yang luas.
- Masa memasak: 45 minit;
- Kuantiti: 1 l.
Bahan-bahan untuk jem epal musim sejuk dengan pisang dan plum
- 1 kg epal manis dan masam;
- 1 pisang;
- 5-6 plum besar;
- 1 kg gula.
Kaedah memasak jem epal untuk musim sejuk dengan pisang dan plum
Basuh epal manis dan masam sehingga bersih. Rebus bersama-sama dengan kulitnya. Terdapat banyak pektin dalam kulit epal, selai dengan kulit selalu pekat.
Oleh itu, potong epal, lepaskan inti dengan biji, potong dan masukkan ke dalam periuk lebar atau mangkuk untuk membuat jem.
Masukkan pisang masak ke dalam epal yang dihiris. Kami mengambil 1 biji pisang per kilogram epal, ini cukup.
Potong plum biru atau merah menjadi separuh, angkat biji, tambahkan ke kuali ke epal dan pisang.
Tuangkan segelas air panas ke dalam periuk. Tutup penutup dan kukus bahan-bahan untuk jem epal dengan pisang dan plum dengan api yang cukup tinggi selama kira-kira setengah jam.
Lap buah kukus melalui saringan. Plum mewarnai buah puri dengan warna merah jambu pucat. Apabila dimasak dengan plum kuning, pisang dan epal berwarna oker.
Kembalikan puri buah ke dalam periuk, masukkan gula pasir, kacau dan masukkan api lagi.
Masak jem epal dengan pisang dan plum selama 20 minit dengan penutupnya terbuka. Keluarkan busa yang terbentuk semasa mendidih dengan sudu bersih. Kacau selalu, pastikan ia tidak terbakar. Kurangkan haba jika perlu.
Jem yang telah siap akan menjadi pekat, ia akan merata.
Mari sediakan bank. Pertama, basuh dengan soda, kemudian bilas dengan air mendidih. Kami meletakkan bekas yang dibasuh dengan bersih di dalam ketuhar di rak dawai, panaskan oven hingga 100 darjah. Kami mengeringkan tin selama 10 minit. Rebus penutup.
Kami membungkus jem panas ke dalam balang hangat, tutup dengan tuala bersih atau kain kasa sehingga tidak ada kotoran yang menembus semasa balang menyejuk. Balang yang disejukkan ditutup rapat dengan penutup atau ditutup dengan perkamen dan diikat dengan benang. Kami memasukkannya ke dalam pantri yang kering dan gelap untuk disimpan. Jam dan marmalade boleh disimpan pada suhu bilik.
Inilah makanan sedap yang boleh anda buat dari buah-buahan musim luruh, jika anda menunjukkan sedikit khayalan. Selamat menjamu selera!
Disyorkan:
Jem Cepat "Vitaminka" Dari Beri Musim Panas Dengan Pisang. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Jem cepat "Vitaminka" yang diperbuat daripada buah beri musim panas dengan pisang adalah idea yang bagus untuk pencuci mulut buah dan beri, di mana anda boleh mencuba mengekalkan nutrien dan vitamin, yang utama adalah tidak memasak untuk masa yang lama
Jem Tebal Dengan Ceri Dan Rhubarb Untuk Musim Sejuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Jam dengan ceri dan rhubarb untuk musim sejuk - tebal, manis dan masam, enak! Batang daun rhubarb telah lama dimakan oleh manusia. Dari petioles dan mengisi pai, mereka membuat kompot, buah manisan, dan juga wain seperti Chablis
Jem Plum Dengan Epal Untuk Musim Sejuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Jem plum dengan epal untuk musim sejuk - tebal dan cantik. Dalam resipi ini dengan gambar langkah demi langkah, saya akan menunjukkan cara membuatnya dengan cepat. Tidak ada rahsia khusus, untuk mempercepat proses yang anda perlukan gula dengan pektin, yang akan menebalkan sirap
Kompot Persik Untuk Musim Sejuk Dengan Plum Merah Dan Beri Taman. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kompot persik untuk musim sejuk dengan plum merah dan beri taman yang disediakan dengan menuangkan panas. Saya biasanya menggulung kompot ke dalam balang kecil dan membuatnya pekat
Berpakaian Sup Untuk Musim Sejuk "Dachnaya". Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Penyediaan Sup Untuk Musim Sejuk
Berpakaian sup untuk musim sejuk adalah cara terbaik untuk menyediakan sayur-sayuran segar di negara ini, penuaian yang mana satu atau lain cara perlu dilampirkan di suatu tempat. Anda boleh menambah hampir semua set dari kebun di sana, saya memilih pelbagai jenis klasik yang terdapat di mana-mana sup panas - kubis, wortel, bawang dan saderi