Cara "menjinakkan" Cendawan Putih. Borovik. Bagaimana Untuk Mengetahuinya. Berkembang. Cendawan Di Kebun. Foto

Isi kandungan:

Cara "menjinakkan" Cendawan Putih. Borovik. Bagaimana Untuk Mengetahuinya. Berkembang. Cendawan Di Kebun. Foto
Cara "menjinakkan" Cendawan Putih. Borovik. Bagaimana Untuk Mengetahuinya. Berkembang. Cendawan Di Kebun. Foto

Video: Cara "menjinakkan" Cendawan Putih. Borovik. Bagaimana Untuk Mengetahuinya. Berkembang. Cendawan Di Kebun. Foto

Video: Cara "menjinakkan" Cendawan Putih. Borovik. Bagaimana Untuk Mengetahuinya. Berkembang. Cendawan Di Kebun. Foto
Video: TIPS DAN CARA MENJINAKKAN BIAWAK SUNGAI 2024, Mac
Anonim

Cendawan putih atau Borovik antara cendawan yang boleh dimakan lain menempati tempat yang istimewa. Ini adalah cendawan yang paling berkhasiat, ia boleh dimakan walaupun segar. Mencari cendawan porcini dianggap kejayaan besar di kalangan pemetik cendawan. Tetapi sebilangan kecil orang dapat membayangkan bahawa cendawan yang indah ini dapat ditanam sendiri, misalnya di sebuah pondok musim panas. Ngomong-ngomong, cendawan, telah memainkan peranan penting dalam pemakanan manusia sejak zaman kuno, walaupun sejak sekian lama mereka tidak menikmati cinta istimewa, yang tidak menghairankan: bagaimanapun, banyak daripadanya beracun.

Cendawan putih (Boletus edulis)
Cendawan putih (Boletus edulis)

Pada Zaman Pertengahan, cendawan umumnya dianggap sebagai sihir, ciptaan syaitan atau alat penyihir, seperti yang dibuktikan oleh nama-nama popular dari beberapa dari mereka, misalnya, "telur penyihir", "jamur syaitan" atau ungkapan seperti lingkaran sihir. Sayangnya, prasangka liar ini masih bertahan hingga kini. Dan hari ini masih ada orang yang menghancurkan atau menghancurkan cendawan dengan keyakinan penuh bahawa mereka melakukan pekerjaan yang berguna.

Tetapi semua ini tidak berlaku untuk cendawan porcini, yang dianggap sebagai raja di antara cendawan, kerana rasa dan aromanya tidak sama. Cendawan mendapat namanya kerana kenyataan bahawa rawatan kuliner tidak mempengaruhi warna pulpa dengan cara apa pun, ia tidak pernah menjadi gelap dan selalu berwarna putih.

Kandungan:

  • Bagaimana mengenali cendawan putih?
  • Adakah mungkin menanam cendawan porcini?
Cendawan putih (Boletus edulis)
Cendawan putih (Boletus edulis)

Bagaimana mengenali cendawan putih?

Mana-mana cendawan putih tidak seperti yang lain, masing-masing sangat cantik - karya seni yang sebenar. Apa sahaja yang anda temui, anda akan selalu mengenalinya dengan "galas" yang tidak diragukan lagi. Dengan semua penampilannya yang membanggakan, dia dengan jelas menunjukkan siapa bos di sini.

Cep tumbuh di hutan konifer, gugur dan bercampur, membentuk mikoriza dengan pokok seperti cemara, oak atau birch. Tudung cendawan dan cembung cendawan porcini boleh berbeza warna bergantung pada hutan di mana ia tumbuh. Warnanya boleh berubah dari coklat gelap jika cep tumbuh di hutan konifer, hingga coklat muda jika di hutan lebat atau bercampur.

Semua cendawan porcini mempunyai kaki yang tebal, kuat, sedikit bengkak di pangkal. Permukaan batang berwarna keputihan atau abu-abu-coklat, ditutup dengan corak mesh ringan, yang terutama terlihat di bahagian atas batang. Dagingnya berwarna putih, lebat, tidak berubah warna semasa dipotong. Rasa buburnya lembut, sedap. Baunya menyenangkan dengan buah segar.

Cendawan putih (Boletus edulis)
Cendawan putih (Boletus edulis)

Adakah mungkin menanam cendawan porcini?

Cendawan putih boleh ditanam di pondok musim panas, tetapi dengan satu syarat - pokok konifer atau gugur mesti tumbuh di atasnya. Oleh itu, jika pain atau birch tidak ditebang di pondok musim panas anda, maka jangan terburu-buru untuk menyingkirkannya, simpan.

Lebih baik menggunakan penutup cendawan porcini lama, dengan warna kehijauan pada patah, sebagai "biji". Sebelum menanam, mereka dimasukkan ke dalam baldi air, lebih baik air hujan, dan dibiarkan selama sehari. Selepas waktu ini, topi dihancurkan, yang mana ia dilipat tepat di dalam baldi dengan tangan sehingga berubah menjadi jisim likat homogen. Mereka membiarkannya selama kira-kira satu jam dan mula menyemai. Masa terbaik untuk menyemai adalah akhir bulan Ogos dan September, dan jika cuaca mengizinkan, kemudian kemudian.

Di sekitar pokok yang dipilih, pada jarak kira-kira setengah meter dari batang, lapisan atas tanah dikeluarkan dengan jalur yang kemas di sekeliling lilitan. Lakukan ini dengan berhati-hati agar tidak merosakkan akar pokok. Kira-kira setengah baldi bahan penanaman yang disiapkan dituangkan ke akar pokok dan tanah yang dikeluarkan dikembalikan ke tempatnya. Kemudian kawasan yang dijangkiti disiram dengan banyak air (empat hingga lima baldi per pokok). Air harus dituangkan dengan teliti, lebih baik pada batang pokok dari sisi yang berlainan, sehingga mengalir ke tanah dan tidak menghakisnya.

Itu sebenarnya keseluruhan "menyemai". Penyelenggaraan ladang pada musim panas depan adalah mudah. Sekiranya musim panas kering, pokok itu perlu disiram seminggu sekali (empat hingga lima baldi air yang sama).

Satu atau dua tahun selepas menyemai, cendawan pertama muncul di bawah pokok. Semasa musim, ia tumbuh hingga baldi cendawan di bawah satu pokok. Dan penanaman tahan tiga atau empat musim, selepas itu perlu dilakukan "kempen menyemai" lagi.

Namun, apabila menggunakan cendawan berbuah sebagai biji, perlu mematuhi peraturan yang sangat penting berikut: spesies pokok yang dijangkiti mestilah sama dengan spesies pokok yang berhampiran dengan cendawan ini. Sekiranya pokoknya berbeza, miselium mungkin tidak berakar. Jadi, sebagai contoh, cendawan porcini yang dikumpulkan di bawah pokok oak tidak akan tumbuh di bawah pokok.

Semoga anda berjaya!

Disyorkan: