Kubis Brokoli - Tumbuh Dan Dijaga. Di Luar Rumah. Anak Benih. Foto

Isi kandungan:

Kubis Brokoli - Tumbuh Dan Dijaga. Di Luar Rumah. Anak Benih. Foto
Kubis Brokoli - Tumbuh Dan Dijaga. Di Luar Rumah. Anak Benih. Foto

Video: Kubis Brokoli - Tumbuh Dan Dijaga. Di Luar Rumah. Anak Benih. Foto

Video: Kubis Brokoli - Tumbuh Dan Dijaga. Di Luar Rumah. Anak Benih. Foto
Video: CARA MENANAM KEMBANG KOL / BUNGA KOL (BROKOLI) DI RUMAH DENGAN POLYBAG 2024, Mac
Anonim

Dengan cara lain, brokoli disebut kubis asparagus, dan, sebenarnya, ia adalah sejenis kubis yang biasa bagi kita semua, budaya yang berasal dari keluarga Kubis dan di mana mereka memakan perbungaan yang tidak tertiup, dan bukan bilah daun, seperti perwakilan subspesies yang lain. Tidak semua orang tahu bahawa kembang kol secara genetik paling dekat dengannya, lebih tepatnya - kembang kol secara harfiah berasal dari brokoli, iaitu, lebih muda daripada yang terakhir.

Brokoli, atau Asparagus
Brokoli, atau Asparagus

Brokoli diperoleh dengan pilihan sederhana sekitar abad kelima atau keenam SM, ketika, tentu saja, tidak ada yang tahu tentang konsep seperti pemilihan. Untuk jangka waktu yang panjang, secara harfiah beberapa abad, brokoli ditanam secara eksklusif di wilayah Itali moden. Diterjemahkan dari bahasa Itali, brokoli bermaksud scion, dan setiap orang yang telah melihat brokoli akan segera memahami mengapa ia disebut itu.

Huraian terperinci pertama brokoli terdapat dalam manuskrip yang berasal dari akhir abad ke-16, pada masa yang sama budaya itu datang ke England, di mana ia diperkenalkan sebagai asparagus Itali. Hampir pada masa yang sama brokoli datang ke benua Amerika, di mana pada mulanya ia tidak menimbulkan kekecohan seperti di England; dan hanya hampir empat abad kemudian, brokoli dikenang di Amerika, dan negara ini menjadi pengeksport terbesarnya ke negara lain.

Pada masa ini, selain Amerika Syarikat, brokoli aktif diusahakan di India, China, Perancis, Sepanyol, Itali, Turki, Israel. Di Rusia, pengeluaran brokoli tertumpu di tangan ladang swasta kecil.

Kandungan:

  • Penerangan mengenai brokoli
  • Menanam brokoli melalui anak benih
  • Menanam anak benih brokoli di luar rumah
  • Merawat kubis brokoli
  • Menyiram brokoli
  • Memberi makan brokoli
  • Bagaimana Menuai Brokoli?
  • Varieti kubis brokoli

Penerangan mengenai brokoli

Pada penampilannya, kubis brokoli sangat menyerupai kembang kol, namun perbungaannya tidak berkrim, tetapi hijau. Pada tahun pertama, tangkai brokoli tumbuh 70-80 cm dan banyak tangkai bunga jenis succulent terbentuk di bahagian atasnya. Peduncles ini dimahkotai dengan kelompok kuncup hijau yang padat, yang disusun di kepala yang longgar dan bersaiz sederhana. Justru kepala inilah yang dimakan, memotongnya sebelum bunga terbentuk. Sekiranya anda mengetatkan brokoli dengan penuaian dan tunas menjadi kuning, maka mustahil memakan kubis seperti itu.

Pakar mencatat peningkatan permintaan brokoli secara harfiah di seluruh dunia; Sekiranya kita mengambil angka rata-rata untuk negara yang berbeza, maka dari segi penggunaan brokoli, hanya sebilangan kecil yang lebih rendah daripada kubis tradisional.

Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda bagaimana menanam brokoli melalui anak benih, bagaimana merawatnya dengan betul, cara menuai dan jenis apa yang harus anda perhatikan.

Brokoli, atau Asparagus
Brokoli, atau Asparagus

Menanam brokoli melalui anak benih

Bilakah hendak menyemai benih brokoli?

Biasanya, menyemai benih kubis brokoli untuk anak benih dilakukan pada awal bulan Mac dan berterusan sehingga pertengahan bulan. Mengenai varietas, ketika memilihnya, sangat penting untuk mengambil kira ciri iklim di wilayah anda, misalnya, di wilayah utara, di mana musim panasnya pendek dan agak sejuk, anda tidak boleh mempertimbangkan varietas dengan tempoh pematangan akhir untuk penanaman, di sini anda perlu memberi tumpuan kepada varieti awal dan pertengahan awal.

Untuk mengelakkan kejutan pada masa akan datang, cubalah membeli biji brokoli hanya di kedai benih khusus dan pastikan untuk mengambilnya yang segar.

Bagaimana cara menyediakan biji brokoli?

Selepas membeli, urutkan bahan biji, pilih yang terbesar dan rendam dalam air yang dipanaskan hingga 50 darjah selama kira-kira seperempat jam. Seterusnya, biji kubis brokoli harus direndam dalam air sejuk dengan suhu sekitar 10 darjah, sehingga anda "bangun" mereka.

Masih merendam biji brokoli dalam larutan perangsang pertumbuhan seperti Heteroauxin, BCI dan lain-lain, untuk mempercepat percambahan mereka. Anda boleh merendam biji brokoli dalam larutan perangsang pertumbuhan selama 7-8 jam, kemudian bilas dengan air mengalir, masukkan ke dalam pintu peti sejuk selama sehari, dan kemudian keringkan sehingga mengalir ke serbet kering.

Menyemai biji brokoli

Anda boleh menyemai benih di mana-mana bekas dengan ketinggian sisi sekitar 25 cm. Lapisan saliran harus diletakkan di bahagian bawah pinggan - tanah liat yang diperluas, kerikil, setebal satu sentimeter, dan kemudian ditutup dengan tanah berkhasiat (campuran tanah rumput, pasir sungai, abu kayu dan humus dalam jumlah yang sama) … Tanah mesti longgar, air dan bernafas. Setelah bekas diisi dengan tanah, perlu menuangkannya dari botol penyembur, lebih baik dengan air hujan, dan kemudian membuat alur sedikit lebih dari satu sentimeter dengan jarak tiga sentimeter di antara mereka. Apabila alur sudah siap, anda boleh menyemai biji brokoli, kemudian taburkannya dengan tanah, sedikit memadatkannya.

Seterusnya, penting untuk memantau suhu di dalam bilik di mana anak benih brokoli ditanam. Suhu sebelum bercambah harus berada pada tingkat 19-20 darjah, segera setelah tunas muncul di permukaan tanah, suhunya harus diturunkan menjadi 9-11 darjah selama sekitar 7-8 hari, dan kemudian suhu harus disesuaikan bergantung pada waktu siang. Jadi, pada waktu siang dalam cuaca cerah, suhu harus disimpan pada suhu 15-17 darjah, dan pada suhu 12-13 darjah mendung. Pada waktu malam, tanpa mengira cuaca di luar tingkap, suhu di dalam bilik harus berada pada tahap 8-10 darjah Celsius.

Kelembapan udara di dalam ruangan harus dijaga 80-85%, tanah juga harus tetap lembap, tetapi tidak meluap, jika tidak, kaki hitam muncul, yang akan memusnahkan anak benih.

Memetik anak benih brokoli

Memetik anak benih brokoli biasanya dilakukan ketika anak benih berumur 14-15 hari. Paling senang menggunakan periuk gambut sebagai wadah untuk memetik, tidak diperlukan pemindahan lebih lanjut dari mereka, mereka larut di dalam tanah dan berfungsi sebagai makanan tambahan untuk anak benih pada tahap awal. Anda perlu menyelam anak benih brokoli dengan berhati-hati, berusaha untuk tidak merosakkan akarnya. Sebelum ini, cawan harus diisi dengan campuran yang sama dengan yang anda siapkan untuk disemai, tuangkan dari botol penyembur, buat tekanan. Seterusnya, dengan tongkat kecil, misalnya dari ais krim, anda perlu memilih anak benih dari kotak dengan hati-hati, letakkan di telaga cawan, padatkan tanah dan air lagi dari botol penyembur.

Sebelum anak benih brokoli menjadi kuat, mereka mesti dilindungi dari cahaya matahari langsung dengan teduhan. Pada masa yang sama, anda perlu meningkatkan suhu di dalam bilik, menjadikannya 20-22 darjah.

Selepas dua hingga tiga hari, apabila anak benih brokoli berakar, anda boleh memberi makan dengan menambahkan larutan nitroammofoska. Untuk melakukan ini, satu sudu baja kompleks mesti dilarutkan dalam baldi air, 50 g larutan dapat dituangkan ke dalam setiap gelas. Selepas memberi makan, anda perlu menurunkan suhu lagi dan menyesuaikannya bergantung pada waktu siang. Pada siang hari, perlu mengekalkan suhu pada suhu 16-18 darjah, dan pada waktu malam, turunkannya menjadi 8-10 darjah.

Kira-kira dua minggu sebelum menanam di tanah, anak benih brokoli dapat dikeraskan dengan membawanya ke balkoni atau loggia terlebih dahulu selama 2-3 jam, beberapa hari, kemudian selama 8-10 jam, beberapa hari, kemudian cuba dedahkan anak benih pada awal pagi dan bersihkan pada waktu petang dan, akhirnya, 2-3 hari sebelum turun, biarkan anak benih semalaman.

Brokoli benih
Brokoli benih

Menanam anak benih brokoli di luar rumah

Bilakah menanam benih brokoli di tanah?

Biasanya usia anak benih brokoli sebelum menanam di tanah terbuka adalah 40-50 hari, tidak lebih. Pada masa ini, anak benih harus mempunyai lima atau enam daun yang benar, ini adalah isyarat bahawa sudah waktunya untuk menanamnya.

Kalendar tempoh ini biasanya jatuh pada pertengahan hingga separuh kedua bulan Mei, namun, jika dalam tempoh ini sejuk dan tanah tidak cukup panas, maka masa penanaman kubis brokoli dapat dialihkan.

Untuk menanam anak benih brokoli, sangat mustahak untuk memilih kawasan yang paling terbuka dan terang; tidak mengapa jika dilindungi dari angin sejuk di sebelah utara. Cuba pilih tempat tidur taman yang sebelumnya menanam tanaman baja hijau, wortel, bawang, biji-bijian, kekacang dan kentang - ini adalah pendahulunya yang terbaik. Prekursor brokoli yang lemah adalah: bit, lobak, tomato, lobak dan lobak; jika mereka tumbuh di laman web ini lebih awal, maka brokoli dapat ditanam di tempat ini hanya setelah empat musim.

Tanah untuk brokoli

Tanah yang optimum untuk kubis brokoli dianggap sebagai tanah yang neutral atau sedikit alkali, dengan pH 6,5 hingga 7,5. Menyiapkan tanah untuk menanam anak benih mesti dimulakan pada musim gugur, tetapi anda boleh melakukan ini pada musim bunga, sekurang-kurangnya seminggu sebelum menanam anak benih. Di bawah penggalian tanah pada bayonet sekop, yang mesti digabungkan dengan penyingkiran rumpai maksimum, perlu menambahkan kotoran atau kompos yang sudah reput dengan baik dalam jumlah tiga kilogram per meter persegi. Sekiranya tanah berasid, tambahkan kapur - 200 g per meter persegi.

Anak benih brokoli yang ditanam
Anak benih brokoli yang ditanam

Bagaimana cara menanam anak benih brokoli di luar rumah?

Sebaiknya tanam anak benih brokoli di tanah pada awal pagi dan lebih baik jika cuaca mendung. Skema penanaman optimum ialah 35 x 50-55 cm. Penanaman dilakukan dalam lubang, yang mesti digali sehari atau dua sebelum menanam anak benih, dan air sebelum menanam (0,5 l). Di dalam sumur, selain air, anda perlu menambahkan 6-7 g nitroammophoska, mencampurkan baja dengan tanah yang dibasahi dengan teliti; maka perlu meletakkan anak benih di dalam cawan lebur gambut atau dengan sistem akar kosong ke dalam lubang, taburkan dengan tanah, padatkan dan airkan lagi (250-300 g setiap tanaman).

Seterusnya, penting untuk memantau cuaca: jika embun beku diharapkan, maka anak benih perlu ditutup menggunakan balang kaca atau botol plastik yang dipotong separuh. Ketahuilah bahawa walaupun pada suhu beku dua darjah, anak benih brokoli boleh mati.

Merawat kubis brokoli

Penjagaan brokoli terdiri daripada melonggarkan tanah, mencegah pembentukan kerak; dalam penyiangan, mengelakkan persaingan dari rumpai; menyiram dan berpakaian. Dua minggu selepas menanam anak benih, penanaman juga mesti dilakukan, yang mesti diulang setelah seminggu. Penggilingan boleh digabungkan dengan melonggarkan tanah.

Jangan lupa bahawa anak benih brokoli yang baru ditanam boleh rosak oleh sinar matahari yang terik pada hari-hari yang sangat panas, jadi selama kira-kira 3-4 hari, ia harus dilorek pada waktu tengah hari. Pada hari-hari yang sangat panas dan kering, selain penyiraman mandatori, juga perlu menyemburkan udara di sekitar tanaman, dan semakin kerap anda melakukan ini, semakin tinggi hasil dan kualitinya.

Semasa melonggarkan tanah, cuba jangan memperdalam alat lebih dari lapan sentimeter, jika tidak, akarnya mungkin rosak. Melonggarkan adalah wajar dilakukan pada hari berikutnya setelah menyiram atau hujan lebat.

Menyiram brokoli

Bercakap mengenai penyiraman: brokoli biasanya disiram setiap 6-7 hari, namun, jika terjadi kekeringan dan suhunya sekitar 24-26 darjah ke atas, maka penyiraman dapat dilakukan lebih kerap. Semasa menyiram, cubalah membasahi tanah dengan tepat, dan jangan mengubahnya menjadi rawa. Jangan lupa penyemburan, kadang-kadang ia lebih berguna daripada penyiraman, misalnya, di kawasan dengan tanah liat yang padat.

Brokoli, atau Asparagus
Brokoli, atau Asparagus

Memberi makan brokoli

Secara semula jadi, jika rancangan anda termasuk mendapatkan hasil panen sepenuhnya, maka anda mesti menyediakan makanan. Anda sering dapat memberi makan kubis brokoli. Buat pertama kalinya (tidak termasuk makan anak benih dan menyuburkan lubang ketika menanam) brokoli dapat diberi makan 12-14 hari setelah menanam di tanah terbuka. Pada masa ini, baja organik lebih penting untuk tanaman. Anda boleh memberi makan brokoli dengan larutan mullein; kira-kira 250 g mullein diperlukan untuk satu baldi air. Untuk meningkatkan nilai pemakanan, anda boleh menambahkan satu sudu teh baja nitrogen, seperti urea, ke dalam larutan. Sekiranya tidak ada mullein, maka anda boleh menggunakan kotoran ayam, tetapi ia mesti dilarutkan dalam nisbah 1 hingga 20. Kadar penggunaan salah satu larutan ini adalah kira-kira satu liter per meter persegi.

Pemberian brokoli seterusnya boleh dilakukan 18-20 hari selepas yang pertama. Kali ini, baja nitrogen adalah yang lebih penting. Adalah wajar untuk menggunakan ammonium nitrat dalam jumlah kotak mancis dalam baldi air. Kadar penggunaannya sama - satu liter per meter persegi tanah.

Pemberian makanan ketiga dapat dilakukan menjelang akhir musim panas, pada masa ini baja potash dan fosforus paling penting untuk kubis brokoli. Anda perlu mencairkan 30-35 g superfosfat dan 9-11 g kalium sulfat dalam baldi air dan menyiram tanah, menghabiskan 1.5 liter per meter persegi.

Setelah gelombang penuaian pertama dimulakan dan kepala tengahnya dikeluarkan, brokoli harus diberi makan lagi untuk mendorong pertumbuhan tunas lateral. Untuk melakukan ini, dalam baldi air, anda perlu membubarkan satu sudu nitroammofoska dan tuangkan satu liter larutan di bawah setiap belukar.

Seminggu selepas pembalut teratas ini, anda boleh menggunakan 150-200 g abu kayu di bawah tanaman, ini adalah baja potash yang baik. Untuk kecekapan yang lebih besar, abu mesti tersebar di tanah yang sebelumnya dilonggarkan dan disiram.

Bagaimana Menuai Brokoli?

Kami sedikit menyentuh mengenai penuaian: anda perlu tahu bahawa kubis brokoli harus dituai sebelum bunganya terbuka. Momen ini mudah dilupakan, jadi anda perlu memerhatikan kubis dengan lebih dekat. Terdapat sebilangan tanda yang dapat dipahami oleh seseorang bahawa kubis siap dituai, misalnya ukuran kepala: apabila siap untuk menuai, mereka mempunyai diameter sekitar 12-14 cm. Selanjutnya - warnanya: kepala brokoli, siap dipetik, biasanya berwarna hijau gelap, tunas mesti ditutup. Pada awal menguning tunas, pengumpulan mesti dilakukan dengan segera, jika tidak, akan terlambat, dan keseluruhan tanaman akan hilang, iaitu, tidak akan enak dan dengan nilai pemakanan yang berkurang.

Menuai kubis brokoli harus dilakukan pada waktu pagi ketika sedang bergolak. Dalam kes ini, disarankan untuk tidak memotong kepala, tetapi memotongnya dengan menggunakan pisau yang paling tajam dan bersih.

Selalunya, 60-65 hari berlalu dari saat anak benih muncul di permukaan tanah hingga penuaian pertama, biasanya pengumpulan brokoli berlanjutan hingga pertengahan September. Seluruh tanaman mesti dituai sebelum fros.

Brokoli, atau Asparagus
Brokoli, atau Asparagus

Varieti kubis brokoli

Secara keseluruhan, Daftar Negeri mempunyai 37 jenis kubis brokoli. Dari jenis brokoli awal, perlu diperhatikan kultivar: Venus, Vyarus, Green Magic dan Corato, dari jenis brokoli awal sederhana, Macho, Moscow Souvenir, Naxos dan Fiesta telah membuktikan diri mereka dengan baik, dari kategori varieti brokoli pertengahan musim yang dapat diketengahkan: Batavia, Heraklion, Gnome dan Kepala kerinting, dari bahagian tengah terlambat dianggap yang terbaik: Ironman, Lucky, Monterey dan Orantes, dan akhirnya, dari yang lewat matang menonjol: Agassi, Belstar, Beaumont dan Quinta.

Disyorkan: