Casserole Ikan Dan Beras - Sedap Dan Berpatutan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Casserole Ikan Dan Beras - Sedap Dan Berpatutan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Casserole Ikan Dan Beras - Sedap Dan Berpatutan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Casserole Ikan Dan Beras - Sedap Dan Berpatutan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Casserole Ikan Dan Beras - Sedap Dan Berpatutan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Rahsia Penyediaan Kuah Kacang Yang Sedap 2024, Mac
Anonim

Ikan dan Nasi Casserole dibuat dengan ramuan sederhana dan berpatutan yang selalu ada di tangan. Untuk memasak hidangan ini dengan cepat, rebus nasi terlebih dahulu, lebih baik bulat, kerana lengket. Sekiranya anda membuat hidangan dari ikan keseluruhan, lebih baik rebus hanya beberapa minit (reneh) untuk memisahkan fillet dari tulang dengan mudah. Anda juga boleh menggunakan fillet pollock berkulit, hake, navaga. Pastikan mencairkan fillet dan potong pada jalur sempit. Fillet ikan yang dicairkan dan dicincang halus dapat ditambahkan ke kaserol mentah; dalam kes ini, tingkatkan waktu memanggang di dalam ketuhar sebanyak 7-10 minit. Resipi ini sesuai untuk menu tanpa lemak, pada hari-hari ketika ikan dan produk tenusu dibenarkan.

Casserole ikan dan beras - sedap dan berpatutan
Casserole ikan dan beras - sedap dan berpatutan
  • Masa memasak: 1 jam
  • Hidangan: 2-3

Bahan-bahan untuk kaserol ikan dan beras

  • 1 pollock sederhana;
  • 150 g beras bulat;
  • 1 biji bawang;
  • 250 g tomato dalam tin;
  • 50 g keju keras;
  • 15 ml minyak sayuran;
  • 2 sudu teh gula
  • 1 sudu teh serpihan paprika
  • bawang hijau, garam, lada merah.

Kaedah memasak ikan dan kaserol beras

Cincang bawang halus, goreng dalam minyak sayuran hingga lut.

Goreng bawang dalam minyak sayuran sehingga lut
Goreng bawang dalam minyak sayuran sehingga lut

Apabila bawang sudah siap, tambahkan tomato yang diawetkan dalam jus mereka sendiri (tanpa kulit), tambah gula pasir.

Masak sos tomato selama 10 minit dengan api sederhana. Anda juga boleh menggunakan tomato segar untuk resipi kaserol ikan ini. Tomato perlu dibakar, dikupas, dicincang dalam pengisar dan direbus selama 20 minit tanpa penutup sehingga kelembapan menguap.

Tuangkan serpihan paprika manis dan secubit lada merah tanah, jika anda tidak menyukai makanan pedas, kemudian ganti lada panas dengan paprika manis.

Masukkan tomato yang diawetkan dalam jusnya sendiri, masukkan gula pasir
Masukkan tomato yang diawetkan dalam jusnya sendiri, masukkan gula pasir
Memasak sos tomato selama 10 minit dengan api sederhana
Memasak sos tomato selama 10 minit dengan api sederhana
Masukkan serpihan paprika manis dan secubit lada merah tanah
Masukkan serpihan paprika manis dan secubit lada merah tanah

Bilas nasi bulat dengan air sejuk, masukkan ke dalam periuk, tuangkan 300 ml air. Didihkan, tutup periuk dengan penutup, masak selama 10 minit. Masukkan nasi rebus hingga separuh masak dalam sos tomato. Untuk resipi ikan kaserol, nasi semalam sesuai.

Masukkan nasi rebus hingga separuh masak dengan sos tomato
Masukkan nasi rebus hingga separuh masak dengan sos tomato

Kami membersihkan pollock - memotong ekor, sirip, mengeluarkan inti, bilas, potong besar. Tuang 600 ml air ke dalam periuk, tambahkan satu sendok teh garam, didihkan. Masukkan kepingan pollock yang telah disiapkan ke dalam air mendidih, rebus selama 5-6 minit setelah mendidih. Kami menyebarkan ikan di atas papan, mengeluarkan tulang. Sekiranya anda menggunakan fillet ikan untuk resipi ini, maka anda tidak perlu mendidihnya, hanya defrost dan potong. Kacau sos tomato dengan nasi, garam secukup rasa. Letakkan fillet pollock kukus di atas.

Parut keju keras, taburkan kaserol dengan lapisan keju tebal.

Kami memanaskan ketuhar hingga 180 darjah celcius. Kami menghantar kaserol ke ketuhar yang dipanaskan selama 20 minit. Sekiranya anda menyediakan hidangan dengan ikan mentah, maka tingkatkan waktu memanggang sebanyak 7-10 minit.

Kacau sos tomato dengan nasi, garam dan letakkan fillet pollock rebus di atas
Kacau sos tomato dengan nasi, garam dan letakkan fillet pollock rebus di atas
Taburkan lapisan keju yang tebal di atas kaserol
Taburkan lapisan keju yang tebal di atas kaserol
Kami menghantar kaserol ke ketuhar yang dipanaskan
Kami menghantar kaserol ke ketuhar yang dipanaskan

Casserole ikan dan beras sudah siap. Taburkan dengan bawang hijau cincang halus atau ramuan lain sebelum disajikan. Selamat menjamu selera.

Casserole dengan ikan dan nasi sudah siap
Casserole dengan ikan dan nasi sudah siap

Casserole sedap dan ringkas. Ia boleh disediakan dari sisa nasi rebus dan sebarang isi ikan. Sos tomato dan keju menggabungkan ramuan untuk makan malam yang cepat, murah dan sihat!

Disyorkan: