Salad Ketam Ringan Dalam Tartlets. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Salad Ketam Ringan Dalam Tartlets. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad Ketam Ringan Dalam Tartlets. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Salad Ketam Ringan Dalam Tartlets. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Salad Ketam Ringan Dalam Tartlets. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Resepi Portuguese Egg Tart. Cooking With Hana: Episode 7 2024, Mac
Anonim

Pembuka selera terpantas dan paling sederhana di meja perayaan adalah salad dengan kepiting dan lada manis dalam tartlets. Salad ketam ringan ini boleh disiapkan dalam beberapa minit, yang berlaku terutamanya apabila tetamu tiba di luar jangkaan dan tidak ada makanan siap sedia di dalam peti sejuk. Potong bahan, campurkan, musim, masukkan tartlet dan hias - orang yang tidak berpengalaman dan tidak berpengalaman dalam memasak akan mengatasi tugas ini. Sudah tentu, makanan ringan ketam bukanlah yang paling indah, tetapi lazat! Dan dalam tartlet, dihiasi dengan daun hijau atau sesudu kaviar merah, salad ketam kelihatan cukup menarik! Sebagai tambahan kepada kaviar, anda boleh mengambil sepotong kecil ikan trout, udang, sayur-sayuran segar atau buah zaitun yang indah untuk hiasan.

Salad ketam ringan dalam tartlets
Salad ketam ringan dalam tartlets
  • Masa memasak: 15 minit
  • Hidangan: 6

Bahan-bahan untuk salad ketam dalam tartlets

  • 200 g batang ketam;
  • 2 biji telur ayam;
  • 50 g keju keras;
  • 5-6 daun kubis Peking;
  • 1 lada bel merah;
  • beberapa tangkai pasli;
  • 60 g mayonis;
  • 1 sudu minyak zaitun
  • 1 sudu besar kicap
  • 6-8 tartlet besar;
  • garam dan lada secukup rasa.

Kaedah menyediakan salad ketam ringan dalam tartlets

Potong batang ketam yang telah disejukkan menjadi kiub kecil. Nasihat: jika bungkusannya hanya dari peti sejuk, masukkan ke dalam bekas dengan air suam selama beberapa minit untuk membuat salad ketam - batang kepiting akan cepat cair.

Potong batang ketam yang telah disejukkan menjadi kiub kecil
Potong batang ketam yang telah disejukkan menjadi kiub kecil

Rebus telur ayam rebus, sejuk, potong kiub kecil atau tiga pada parut kasar, tambahkan ke dalam mangkuk salad.

Masukkan keju krim keras yang diparut pada parutan keju halus, kerana resipi ini untuk salad kepiting lebih baik memilih yang berlemak, dengan itu salad ternyata lebih lembut.

Potong daun kubis Peking, taburkan dengan sedikit garam, uli sedikit dengan tangan anda untuk melembutkannya, dan tambahkan ke dalam mangkuk salad. Kubis peking boleh diganti dengan salad yang renyah, misalnya, salad Iceberg akan dilakukan.

Rebus telur ayam rebus, sejukkan, kisar dan masukkan ke dalam mangkuk salad
Rebus telur ayam rebus, sejukkan, kisar dan masukkan ke dalam mangkuk salad
Masukkan keju krim keras parut pada parut keju halus
Masukkan keju krim keras parut pada parut keju halus
Cincang daun kubis Peking, taburkan dengan secubit garam, sedikit menguli dengan tangan anda dan tambahkan ke mangkuk salad
Cincang daun kubis Peking, taburkan dengan secubit garam, sedikit menguli dengan tangan anda dan tambahkan ke mangkuk salad

Kupas lada berdaging manis dari biji, potong kiub kecil. Panaskan minyak sayur dalam kuali, goreng lada cincang dengan cepat di atas api sederhana (2-3 minit, tidak lebih!).

Goreng lada belang dengan cepat di atas api sederhana
Goreng lada belang dengan cepat di atas api sederhana

Sejukkan lada sedikit, masukkan bahan-bahan lain.

Potong pasli atau yang lain, mengikut citarasa anda. Contohnya, daun ketumbar, kemangi, dill atau bawang hijau, atau semuanya bersama dalam jumlah yang berpatutan.

Musim: masukkan mayonis, tuangkan kicap.

Sejukkan lada sedikit, masukkan bahan-bahan lain
Sejukkan lada sedikit, masukkan bahan-bahan lain
Masukkan sayur
Masukkan sayur
Masukkan mayonis, tuangkan kicap
Masukkan mayonis, tuangkan kicap

Lada dengan lada hitam yang baru digiling, kacau sebati, perasakan, garam secukup rasa.

Lada, kacau sebati, garam secukup rasa
Lada, kacau sebati, garam secukup rasa

Untuk hidangan, anda memerlukan tartlet, ia boleh dibakar di rumah, tetapi dengan siap, ia lebih mudah. Pilihan bahagian mengikut budi bicara anda, anda boleh menguraikannya menjadi sangat kecil, secara harfiah untuk satu gigitan, atau anda boleh memilih bahagian yang lebih menarik.

Anda memerlukan tartlets untuk dihidangkan
Anda memerlukan tartlets untuk dihidangkan

Sebelum berkhidmat, isi tartlets dengan salad, buat bukit kecil.

Isi tartlets dengan salad sebelum disajikan
Isi tartlets dengan salad sebelum disajikan

Potong lada manis menjadi kepingan sempit, hiasi setiap tartlet dengan dua helai lada dan daun pasli. Salad ketam ringan dalam tartlets sudah siap.

Salad ketam ringan dalam tartlets sudah siap
Salad ketam ringan dalam tartlets sudah siap

Hidangkan dengan segera. Saya menasihati anda untuk mengisi tartlet dengan salad tepat sebelum meletakkannya di atas meja, kerana adunan tartlets dapat basah. Selamat menjamu selera!

Disyorkan: