Isi kandungan:
Video: Acar Sedap Dengan Bulgur. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 00:27
Acar dengan bulgur, bawang, wortel dan acar ternyata sedap, rendah lemak, sangat pekat. Walaupun ketebalannya dapat disesuaikan dengan keinginan anda - tambahkan lebih banyak kaldu. Dan saya suka sup pekat. Lagipun, kursus pertama yang tebal dapat dijadikan hidangan utama. Bumbu dengan krim masam dan sepotong roti segar, anda mendapat makanan penuh, yang kedua tidak perlu. Rassolnik adalah sup lama Rusia, yang dikenali sejak abad ke-15. Produk yang sangat diperlukan ialah timun acar, kadang-kadang acar timun juga ditambah. Acarnya harus sedikit masam, lembut dan tidak terlalu masin. Pelbagai sayur-sayuran dan bijirin selalu ditambahkan ke acar, tradisional barli mutiara. Namun, rasanya juga enak dengan bulgur, tetapi lebih cepat memasak, kerana barli dimasak dalam jangka masa yang lama.
- Masa memasak: 45 minit
- Hidangan: 4
Bahan untuk acar dengan bulgur
- 100 g bulgur;
- 120 g bawang;
- 150 g lobak merah;
- 200 g kentang;
- 50 g pes tomato;
- 20 ml minyak sayuran;
- 150 g timun acar;
- 1.5 l kaldu ayam;
- lada, garam, dill.
Kaedah untuk menyediakan acar yang enak dengan bulgur
Potong bawang halus. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Apabila minyak panas, masukkan bawang dan taburkan dengan secubit garam. Goreng dengan api kecil selama 7 minit, jika bawang mula membakar, saya menasihati anda untuk menambah beberapa sudu sup ayam pada tahap resipi acar ini.
Gosokkan wortel pada parut sayur kasar atau potong dengan jalur nipis. Apabila bawang menjadi lembut dan lut, masukkan wortel cincang ke dalam periuk, goreng selama 7 minit.
Seterusnya, masukkan kuah ayam. Saya menyediakannya terlebih dahulu, menyimpannya di dalam peti sejuk dalam balang atau membekukannya. Anda boleh memasak acar dalam kuah apa pun, walaupun babi, asalkan tidak banyak lemak. Anda boleh membuang lemak berlebihan seperti ini - masukkan kuali ke dalam peti sejuk, setelah beberapa jam, kumpulkan lemak beku dengan lembut dengan sudu atau tuala kertas.
Didihkan, masukkan kentang yang dipotong menjadi kiub kecil.
Seterusnya, tambah bulgur. Dalam resipi ini, bulgur besar, yang juga sesuai untuk pilaf dan salad, memakan masa lebih lama untuk dimasak daripada bulgur kecil, tetapi untuk sup hanya yang anda perlukan.
Didihkan, masak selama kira-kira 20 minit dengan api kecil, tutup periuk dengan penutup. Selama ini, bulgur dan kentang akan menjadi lembut. Apabila bijirin dan kentang dimasak, tambahkan pes tomato.
Potong timun acar halus, hantar ke kuali selepas pes tomato. Jangan gunakan sayur acar untuk acar.
Didihkan acar, kurangkan api lagi, masak selama 3-4 minit lagi, garam secukup rasa dan angkat dari api. Sekiranya timun dan pes tomato sangat masam, maka saya menasihatkan anda untuk menambah secubit gula.
Masukkan dill dan lada cincang secukupnya dengan lada hitam yang baru digiling. Acar sedap dengan bulgur sudah siap, hidangkan panas. Selamat menjamu selera!
Sup sederhana dan sedap ini biasanya dimasak dengan barli atau nasi, tetapi juga sangat enak dengan bulgur, cubalah!
Disyorkan:
Jem Lobak Merah Dengan Lemon Sedap Dan Menyihatkan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Jem lobak merah dengan lemon lazat dan sihat untuk anak-anak dan ibu bapa mereka! Jemnya pekat dan baunya sedap. Rasa wortel yang manis dan sedikit bersahaja serta aroma lemon segar digabungkan dengan sempurna
Roti Pisang Yang Sedap Dengan Kelopak Badam. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Roti pisang adalah roti manis popular yang mudah dibuat tanpa mempunyai pengalaman masakan. Semuanya ringkas dan sedap! Pisang mana pun sesuai untuk resipi ini, bahkan pisang yang terlalu masak yang menjadi gelap
Pilaf Sedap Dengan Bulgur Dan Daging Babi. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Pilaf dengan bulgur - sangat harum, rapuh, sangat sedap sehingga anda hanya akan menjilat jari anda! Proses memasak tidak jauh berbeza dengan penyediaan pilaf tradisional, kecuali bahawa sejambak rempah dan perasa lebih hebat daripada dalam resipi biasa
Daging Sapi Dengan Terung Dengan Sos Sayur - Sedap Dan Sihat. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Daging sapi dengan terung dengan sos sayur di dalam ketuhar adalah hidangan sederhana, sangat enak dan tidak terlalu tinggi kalori, yang cukup penting pada zaman kita. Hidangan ini juga boleh disediakan dengan ayam atau daging sapi
Acar Dengan Bebola Daging. Sup Ringan Dan Sedap. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Timun acar memberikan rasa yang sangat menyelerakan pada sup ini, jadi orang dewasa dan juga kanak-kanak yang biasanya tidak mahu melihat hidangan pertama seperti acar. Anda boleh memasak acar dalam sayur, daging atau kaldu ayam, atau memasak dengan bakso, seperti dalam resipi kami hari ini