Potongan Keju Kotej Dengan Saderi Dan Telur Rebus. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Potongan Keju Kotej Dengan Saderi Dan Telur Rebus. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Potongan Keju Kotej Dengan Saderi Dan Telur Rebus. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Potongan Keju Kotej Dengan Saderi Dan Telur Rebus. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Potongan Keju Kotej Dengan Saderi Dan Telur Rebus. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Cara Membuat Kue Kering Telur Rebus, Renyah Dan Tahan Lama/ Kue Kering Lebaran 2024, Mac
Anonim

Sarapan yang sihat tidak semestinya oatmeal atau sayur-sayuran mentah. Dari produk biasa yang mungkin ada di dalam peti sejuk, anda boleh menyediakan hidangan makanan yang sangat lazat, contohnya, potongan daging keju kotej dengan saderi. Anda akan meningkatkan kelebihan pancake keju biasa dengan hanya menyediakannya dengan cara baru. Jadi, bukannya keju kotej lemak - keju kotej 1-4%, bukan tepung gandum - dedak oat, bukan gula dan buah - saderi, daun bawang dan biji rami, dan bukannya krim masam - telur rebus (lihat di bawah).

Potongan keju kotej dengan saderi dan telur rebus
Potongan keju kotej dengan saderi dan telur rebus

Percayalah, hidangan ini tidak lebih buruk daripada penkek nenek yang subur, dan terdapat banyak lagi faedah di dalamnya. Pemakanan sihat memberi tenaga dan tidak membebani pinggang anda!

  • Masa memasak: 30 minit
  • Hidangan: 2

Bahan-bahan untuk potongan daging keju kotej dengan saderi dan telur rebus

  • 200 g keju kotej rendah lemak;
  • 100 g batang saderi;
  • 1 kepala bawang;
  • 40 g daun bawang;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 1 biji telur ayam;
  • Dedak oat 40 g;
  • 10 g biji rami;
  • 15 g tepung gandum;
  • garam, minyak sayuran untuk menggoreng, lada hitam;
  • 2 biji telur ayam untuk dihidangkan.

Kaedah membuat potongan keju kotej dengan saderi dan telur rebus

Panaskan 5 ml minyak sayuran halus dalam kuali, masukkan bawang putih cincang. Goreng selama beberapa saat untuk membiarkan minyak menyerap semangat bawang putih. Kemudian masukkan kepala bawang cincang halus, tumis hingga lutsinar.

Melepasi busur
Melepasi busur

Potong tangkai saderi menjadi kiub yang sangat kecil dan tambahkan ke dalam bawang tumis.

Potong batang saderi dan tumis dengan bawang
Potong batang saderi dan tumis dengan bawang

Sekarang masukkan daun bawang yang dipotong menjadi cincin. Kami meninggalkan sebahagian kecil batang, kami memerlukannya untuk dihidangkan.

Taburkan sayur dengan sedikit garam meja, didihkan dengan api kecil selama 7 minit.

Potong daun bawang dan reneh dengan sayur-sayuran
Potong daun bawang dan reneh dengan sayur-sayuran

Sementara itu, mari sediakan sisa bahan untuk daging cincang. Kami menggosokkan keju kotej rendah lemak melalui ayakan yang jarang sehingga tidak ada gumpalan keju kotej di potongan daging yang sudah siap.

Lap keju kotej melalui ayak
Lap keju kotej melalui ayak

Tuangkan 4 g garam meja halus, pecah telur ayam, campurkan bahan-bahannya. Daripada satu telur ayam besar, anda boleh mengambil 4-5 telur puyuh; akan ada kolesterol yang kurang berbahaya dalam hidangan siap.

Masukkan telur, masukkan sedikit garam dan campurkan
Masukkan telur, masukkan sedikit garam dan campurkan

Sejukkan saderi dengan bawang sedikit, masukkan keju kotej. Jangan masukkan sayur-sayuran yang sangat panas ke dalam daging cincang. Sudah tentu, tidak ada yang mengerikan akan berlaku, tetapi lebih baik mencampurkan makanan pada suhu yang hampir sama.

Campurkan sayur-sayuran rebus dan sejuk dengan curd cincang
Campurkan sayur-sayuran rebus dan sejuk dengan curd cincang

Tuangkan dedak oat ke dalam mangkuk. Produk sihat ini kaya dengan serat sayur-sayuran, saya menasihatkan anda untuk mengganti tepung gandum sepenuhnya dengan dedak semasa menyediakan cheesecakes atau pancake.

Masukkan dedak oat
Masukkan dedak oat

Tuangkan biji rami, campurkan bahannya.

Tuangkan biji rami dan campurkan daging cincang untuk potongan daging keju kotej
Tuangkan biji rami dan campurkan daging cincang untuk potongan daging keju kotej

Kami membentuk kuih kecil dari dadih cincang, menggulungnya dalam tepung gandum. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan potongan daging dalam minyak yang dipanaskan.

Kami membentuk potongan dan mula menggoreng
Kami membentuk potongan dan mula menggoreng

Goreng selama 2-3 minit di setiap sisi hingga coklat keemasan.

Goreng potongan keju kotej dengan saderi di kedua-dua belah pihak
Goreng potongan keju kotej dengan saderi di kedua-dua belah pihak

Tuangkan 1 liter air mendidih ke dalam periuk, masukkan sesudu cuka, pecah telur ayam. Masak telur selama 2 minit - kaedah memasak ini disebut rebus.

Potongan keju kotej dengan saderi dan telur rebus
Potongan keju kotej dengan saderi dan telur rebus

Masukkan piring potongan potongan keju kotej dengan saderi, telur rebus di atasnya, taburkan semuanya dengan lada hitam dan cincin daun bawang yang baru digiling. Kami melayan segera ke meja. Selamat menjamu selera!

Disyorkan: