Serai Timun. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Serai Timun. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Serai Timun. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Serai Timun. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Serai Timun. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: 15 kebaikan Lemongrass (SERAI) Murah dan Mudah | Dr. Noordin Darus 2024, Mac
Anonim

Perkataan "limun" itu sendiri memberitahu apa minuman itu dibuat - tentu saja dari lemon. Bagaimana dengan … limun timun? Kedengarannya eksotik!

Walaupun, jika anda memikirkannya, untuk garis lintang tengah, lemon adalah buah yang lebih eksotik daripada timun. Untuk lemon, anda perlu pergi ke Turki … atau sekurang-kurangnya ke kedai, dan timun tumbuh dengan banyak di kebun mereka. Oleh itu, orang datang dengan idea untuk membuat koktail timun yang menyegarkan - limun timun. Lebih-lebih lagi, dari segi komposisi mereka sangat sesuai untuk minuman: timun adalah 96% air, dan tidak sederhana, tetapi ditambah dengan bahan berguna (terutamanya kalium dan yodium), serta vitamin. Timun yang rangup dan bersih membersihkan badan, meningkatkan metabolisme dan menyegarkan!

Serai timun
Serai timun

Tetapi penguji mempunyai pendapat yang berbeza mengenai rasa limun timun. Siapa yang jatuh cinta dengan koktel yang tidak biasa dari minuman pertama dan mendakwa bahawa ini adalah restoran yang layak, minuman ringan dan segar yang paling indah pada musim panas, dan siapa yang keberatan untuk membuat salad musim panas tradisional dari timun! Cubalah sendiri untuk mendapatkan pendapat anda mengenai resipi asal ini.

Bahan-bahan untuk Timun Lemonade:

  • Untuk 0.5 liter air mineral -
  • 2 timun besar atau 4 kecil;
  • Setengah jus lemon;
  • 1-1.5 sudu besar madu;
  • 5-6 daun pudina segar.
Bahan-bahan untuk membuat limun timun
Bahan-bahan untuk membuat limun timun

Cara membuat limun timun:

Tahap keasidan dan kemanisan dapat disesuaikan mengikut citarasa anda dengan mengurangkan atau menambahkan jumlah komponen yang sesuai. Daripada madu, anda boleh mengambil gula. Tetapi, jika anda tidak alah kepada madu, sudah pasti lebih berguna dengannya!

Untuk perubahan, lemon boleh diganti dengan limau - sitrus zamrud ini sangat sesuai dengan timun baik dari segi warna dan rasa. Bahkan terdapat varian limun timun dengan oren.

Sekiranya anda tidak menyukai rasa minty, cuba buat minuman balsem lemon. Tumbuhan wangi ini serupa, seperti dua saudara perempuan: balsem lemon bahkan disebut pudina lemon. Mereka mempunyai sifat yang serupa - balsem pudina dan lemon menenangkan dan menenangkan - tetapi balsem lemon mempunyai bau dan rasa yang lebih ringan.

Mencincang timun
Mencincang timun
Pudina saya
Pudina saya
Masukkan jus lemon
Masukkan jus lemon

Sekiranya anda tidak sabar untuk mencuba limun timun pada bulan Mei, tanpa menunggu pembukaan musim timun tanah, saya cadangkan menyimpan timun di dalam air sejuk selama beberapa jam sebelum memasak. Merendam adalah kaedah terbaik untuk meminimumkan nitrat. Semasa memilih timun, jangan beli yang berwarna hijau gelap - berhenti pada yang lebih ringan, dengan kulit warna dedaunan muda di bawah sinar matahari. Juga pilih timun kecil - mereka mempunyai lebih sedikit nitrat dan lebih banyak vitamin daripada yang besar.

Sekiranya anda membuat limun pada musim panas, dan bahkan dari timun anda sendiri langsung dari kebun - berair, dipanaskan oleh matahari - ini adalah pilihan terbaik. Cukup sekadar membilas timun seperti itu. Kemudian kita akan mengupasnya dan memotongnya menjadi bahagian: separuh atau seperempat bulatan.

Bilas daun pudina dan keringkan sedikit.

Masukkan pudina, timun, madu, dan jus lemon ke dalam pengisar
Masukkan pudina, timun, madu, dan jus lemon ke dalam pengisar

Campurkan timun, pudina dan madu dalam pengisar, tambahkan jus lemon dan potong hingga rata. Masukkan air mineral dan gaul lagi dengan pengisar.

Kisar sayur dalam pengisar
Kisar sayur dalam pengisar
Masukkan air mineral
Masukkan air mineral
Lap campuran melalui ayak
Lap campuran melalui ayak

Kemudian saring minuman melalui ayak, peras pulpa dengan teliti, dan tuangkan ke dalam cawan atau gelas. Lemonade akan kelihatan sangat bagus dalam mangkuk lutsinar.

Serai timun
Serai timun

Rasa serai timun; masukkan madu atau jus lemon jika perlu, hiaskan dengan sepotong lemon, daun pudina dan hidangkan dengan straw.

Disyorkan: