Bukan Satu Busur. Bawang Abadi. Penjagaan, Penanaman, Pembiakan. Jenis Dan Ragam. Foto

Bukan Satu Busur. Bawang Abadi. Penjagaan, Penanaman, Pembiakan. Jenis Dan Ragam. Foto
Bukan Satu Busur. Bawang Abadi. Penjagaan, Penanaman, Pembiakan. Jenis Dan Ragam. Foto

Video: Bukan Satu Busur. Bawang Abadi. Penjagaan, Penanaman, Pembiakan. Jenis Dan Ragam. Foto

Video: Bukan Satu Busur. Bawang Abadi. Penjagaan, Penanaman, Pembiakan. Jenis Dan Ragam. Foto
Video: Mengenal jenis2 tali busur dan cara2 penjagaan 2024, Mac
Anonim

Bukan rahsia lagi bahawa sayur-sayuran tanah lebih enak dan lebih sihat daripada sayur-sayuran rumah hijau, itulah sebabnya hadiah musim bunga dari kebun sangat diinginkan. Dan yang pertama di antara mereka adalah busur abadi. Sudah tentu, kami telah memperhatikan mereka sebelumnya. Tetapi hampir tidak ada orang di taman yang mempunyai koleksi lengkap. Oleh itu, kami memutuskan untuk bercakap secara terperinci mengenai busur abadi.

Bawang Skoroda, atau kucai (Allium schoenoprasum)
Bawang Skoroda, atau kucai (Allium schoenoprasum)

Genus Allium (bawang) merangkumi setengah juta spesies, tetapi hanya dua ratus daripadanya tumbuh di Rusia. Hampir kesemuanya mempunyai khasiat, perubatan dan hiasan yang tinggi, tetapi malangnya tumbuh terutamanya bawang putih, bawang, daun bawang dan bawang merah. Tetapi batun, daun bawang, lendir, wangi, bawang putih pelbagai jenis, serong, bawang putih jarang dilihat di tukang kebun.

Bawang abadi kaya dengan asid amino penting, vitamin, mempunyai kesan yang besar terhadap metabolisme dan imuniti, minyak pati mereka merangsang selera makan dan meningkatkan pencernaan. Dan semua orang tahu mengenai zat mudah menumpas fitonutida dengan sifat bakteria yang kuat.

Bawang tahunan juga mempunyai kelebihan lain: teknologi pertanian sederhana, tahan musim sejuk dan fros (tahan suhu hingga minus 40 ° C), ketahanan terhadap penyakit, perosak dan penuaian yang baik selama 3-5 tahun walaupun dengan pemotongan berulang.

Daun (Allium porrum)
Daun (Allium porrum)

Tidak seperti bawang, bawang perennial membentuk mentol palsu, yang, dalam keadaan yang baik, terus menghasilkan daun. Dan kerana tempoh dorman tidak lama, mereka sesuai untuk tumbuh di rumah hijau atau bilik.

Plot di luar putaran tanaman utama diperuntukkan untuk bawang tahunan - ia akan digunakan selama 5-6 tahun. Adalah baik jika sudut bawang tidak membanjiri air pada musim luruh dan musim bunga. Akar tanaman ini berkerut dan terletak pada kedalaman 20-30 cm, jadi tanahnya harus sangat subur, tekstur ringan, netral atau sedikit berasid (pH = 6-7), tanpa rimpang dan rumpai penghisap akar. Sekiranya ekor kuda atau sorrel kuda tumbuh di laman web, maka perlu dilakukan pengapuran terlebih dahulu.

Tanah disiapkan dengan cara yang sama seperti bawang: pada musim gugur, baja, humus atau kompos (10 kg per meter persegi) dan baja fosforus-kalium ditambah untuk penggalian, dan baja nitrogen ditambahkan di bawah penyapu pada musim bunga.

Bawang abadi disebarkan oleh bahagian atau disemai. Benihnya kecil, terutama pada daun bawang, dan kadar percambahannya rendah. Lebih baik menyemai segar, dan jika mereka berbaring (kadar percambahan di bawah 80%), maka kadar penyemaian mesti ditingkatkan. Sebelum menyemai, mereka mesti dibasmi kuman.

Bergantung pada jenis tanah, biji diletakkan di permukaan rata, rabung atau rabung, dua kaedah terakhir berguna di dataran rendah dan di tanah sejuk. Ia disemai di tanah terbuka pada bulan April-Mei dan mesti disenyawakan dengan gambut atau humus (0,5-1 kg per meter persegi). Anak benih dan delenki ditanam pada musim bunga dan musim panas.

Bawang Merah (Allium ascalonicum)
Bawang Merah (Allium ascalonicum)

Pada tahun kedua dan berikutnya, makanan berkala diperlukan (pada awal musim bunga dan selepas setiap daun dipotong - 10 g per meter persegi baja potash dan nitrogen dan 15 g baja fosforus). Pada tahun pertama, tanaman dengan satu hingga tiga cabang terbentuk, dan tahun berikutnya, jumlah anak panah bunga yang sama dengan perbungaan sfera muncul.

Pada akhir April - awal Mei, daun bawang, batun dan bertingkat tumbuh lebih awal daripada yang lain, kemudian - lendir dan wangi. Oleh itu, dengan menanam satu set busur abadi, penghantar hijau dapat dibuat.

Untuk mendapatkan tanaman hijau pada musim sejuk, bahan penanaman berusia 3-4 tahun diambil dari musim luruh dan digali. Diletakkan di dalam kotak, ditaburkan dengan tanah atau gambut dan disimpan pada suhu 0.. + 2 ° C hingga tanam.

Chives (chives, skoroda) dihargai kerana kesan hiasan, kandungan vitamin C yang tinggi pada awal musim bunga dan ketahanan musim sejuk yang baik (mereka tidak membeku walaupun di Utara Jauh) Ia mempunyai daun hijau, berongga, subulat, hijau dengan lilin yang mekar hingga 40 cm. Anak panah bunga lurus, nipis, sedikit lebih panjang daripada daun. Pada mereka - perbungaan sfera kecil dengan bunga pelbagai warna: dari putih hingga ungu-ungu.

Bawang ini mempunyai dua jenis: Rusia Tengah (daunnya kuat, daun tumbuh hingga 25 cm dengan cepat, tetapi juga cepat kasar) dan Siberia (daunnya lebih besar, panjangnya hingga 40 cm, tumbuh kembali dengan lebih perlahan dan lambat, tetapi bertahan hingga dua bulan). Di negara kita, Medonos dan Nemal dizonkan di mana-mana, dan Bohemia, Crocus tumbuh lebih baik di kawasan dengan musim sejuk.

Tanaman madu adalah pelbagai pertengahan awal. Pada tanamannya, daun tajam zakar hijau gelap tumbuh bersama pada musim bunga. Mereka dapat dituai untuk waktu yang lama, hasilnya adalah 1.7-2.5 kg / sq.m.

Chemal adalah tumbuhan yang sangat lebat dengan daun yang tajam hingga panjang setengah meter.

Di ladang terbuka, biji chives (penggunaan 1-1,5 g per 1 meter persegi) disemai hingga kedalaman 2 cm sesuai dengan skema 5 × 25-30 cm, dan keratan ditanam dalam baris dengan jarak 30 × 30-50 cm.

Pada tahun kedua, dari dekad pertama Mei hingga akhir September, bulu dipotong, dan dalam budaya tahunan, bulu itu sepenuhnya dikeluarkan apabila daun mencapai 30 cm.

Batun (Tatar, pasir, butun, Cina) sangat mirip dengan bawang muda, tetapi daunnya lebih kuat dan dua kali lebih kaya dengan vitamin C.

Seluruh bentuk batun dilambangkan oleh tiga subspesies.

Tumbuhan Rusia mempunyai daun yang kecil, tidak lebih dari 40 cm, hijau tua, pedas. Mereka bercabang kuat (pada tahun ketiga mereka memberi 30-50 cawangan), tidak membeku walaupun pada musim sejuk yang paling teruk dengan fros hingga 50 ° C.

Musim sejuk Rusia adalah musim sejuk sederhana-awal musim sejuk baru yang sangat bercabang. Daunnya yang berwarna hijau tua dan separa tajam tidak kasar untuk waktu yang lama, dan semak tidak menembak.

Sedang dalam kekuatan, ketabahan bercabang dan musim sejuk, batun subspesies Jepun. Beberapa jenis kepunyaannya.

Bawang Batun, atau Tatarka, atau Bawang Fisty (Allium fistulosum)
Bawang Batun, atau Tatarka, atau Bawang Fisty (Allium fistulosum)

Saladny 35 adalah jenis zon semenanjung yang sudah masak awal. Pada tahun kedua, ia memberikan dua atau tiga cabang. Masing-masing mempunyai lima daun hijau tua, panjang hingga 45 cm. Tumbuhan ditanam lebih awal, sehingga masa penuaiannya pendek.

April adalah pelbagai pematangan awal. Daunnya lembut, berair, separa tajam rasanya, hijau terang, panjang hingga 40 cm.

Maisky adalah pelbagai jenis penuaan yang kuat. Daunnya berwarna hijau tua dengan lapisan lilin yang kuat, rasa pedas dan cepat kasar.

Parade adalah pelbagai untuk tanaman tahunan dengan roset daun tegak yang tinggi (hingga 60 cm). Daunnya lembut, berair, hijau dengan warna kebiruan, tidak kasar untuk masa yang lama.

Busur yang paling panas adalah dari subspesies Cina. Ia hanya memberi 3-5 cabang, tetapi sangat besar (setinggi 130 cm) dengan rasa berair, pedas dan daun berdiameter besar. Tidak ada jenis yang dikategorikan, tetapi ia terdapat di kebun peribadi.

Bawang langsing atau bawang terkulai (Allium nutans)
Bawang langsing atau bawang terkulai (Allium nutans)

Dengan penanaman batun tahunan, biji (penggunaan 1-1,5 g per meter persegi) disegel pada awal musim bunga dan seluruh tanaman dituai pada musim bunga berikutnya. Biasanya disemai dengan jarak garis 25, dan pita - 50-60 cm.

Dengan tanaman tahunan, penanaman berlangsung dari pertengahan Jun hingga Ogos. Petak ditanam pada pertengahan musim panas dengan cara biasa sesuai dengan skema 20-30 × 50 cm. Daunnya dipotong setelah setahun pada ketinggian 25 cm. Hingga tiga potongan setiap musim, tetapi yang terakhir selewat-lewatnya pada bulan Ogos.

A lendir (melabuh bawang) mempunyai daun rata, sehingga 30-50 cm panjang dan sehingga 2 cm lebar. Mereka sangat rapuh, tetapi berair, dengan rasa bawang-bawang putih menyenangkan tanpa kepedasan kuat. Lebih-lebih lagi, mereka tidak kasar dan mempertahankan maruah mereka sehingga kejatuhan.

Lendir tahan terhadap peronosporosis dan keadaan buruk, kaya dengan asid askorbik, polisakarida bioaktif dan garam yang penting untuk kesihatan. Dia disarankan makan dengan anemia dan penyakit kardiovaskular.

Bawang bercabang, Jusay atau Allium ramosum
Bawang bercabang, Jusay atau Allium ramosum

Bawang ini ditanam hanya sebagai perennial. Cabang sepanjang musim dan membentuk tanaman jongkok dengan "mentol" yang dipendekkan silinder. Pada tahun kedua, tumbuh hingga empat cabang dan beberapa anak panah bunga setinggi 60 cm, masing-masing berakhir dengan perbungaan payung sfera.

Benih (1 g per meter persegi) disemai pada bulan April-Mei di rabung, dan delenki ditanam pada bulan Jun-Ogos dalam baris 30 × 40. Daun dipotong dengan panjang 25 cm.

Selama musim, sehingga 7 kg hijau dituai setiap sq.m.

Di Rusia, hanya satu varieti hijau yang banyak dikategorikan. Ia adalah tumbuhan separa tersebar atau padat dengan rimpang yang kuat dan daun yang lezat. Mereka lembut, sedikit pedas dalam rasa, dengan bau bawang putih.

Baru-baru ini, penternak telah mencipta pelbagai jenis salad musim sejuk yang tahan lasak Shirokolistny. Ia memiliki batang palsu jongkok dan daun panjang, lebar, berbentuk pisau pembedah dengan rasa dan bau yang ringan dan menyenangkan. Mereka kaya dengan asid askorbik dan tetap lembut hingga akhir musim luruh. Semasa musim, dengan penanaman Shirokolistny seluas 1 meter persegi, anda dapat mengumpulkan 3 kg tanaman hijau.

Ramson (Allium ursinum)
Ramson (Allium ursinum)

Bawang manis enak kerana rendah serat dan tetap lembut sepanjang musim. Daunnya seperti ikat pinggang, berbeza dengan lendir, tanpa rasa pedih, kaya akan vitamin C (hingga 100 mg%) dan tumbuh secara berterusan hingga akhir musim luruh.

Pada tahun pertama, dua pucuk terbentuk, masing-masing dengan panjang 3-6 daun sepanjang 30 cm, dan pada tahun kedua, anak panah bunga dengan bunga putih, dikumpulkan dalam payung sederhana. Bunganya mengeluarkan bau yang menyenangkan, seperti gondok atau badam.

Dari bawang aromatik, varietas Stargazer telah dizonkan (di semua zon). Daunnya yang berwarna hijau gelap dengan cepat tumbuh hingga 60 cm, lebar daunnya adalah 1.5 cm. Pelbagai dibezakan dengan rasa bawang putih yang separa tajam. Pelbagai variasi baru Pikantny yang menjanjikan telah dikembangkan. Ia lebih tahan musim sejuk dan kaya dengan vitamin C.

Seperti yang anda lihat, terdapat lebih banyak bawang tahunan, termasuk varieti, setiap tahun. Segar, mereka ditambahkan ke salad, sebagai perasa untuk kursus pertama dan kedua. Mereka boleh dikeringkan, diasinkan dan ditapai, sementara sifat-sifat bermanfaatnya dipelihara dengan sempurna. Kami harap kami telah meyakinkan anda, pembaca yang terhormat, bahawa sudah waktunya untuk berfikir dengan serius mengenai sudut bawang!

Pengarang: L. Agafonov, penternak

Disyorkan: