Isi kandungan:
- Bahan untuk cendawan cendawan untuk musim sejuk
- Kaedah untuk menyediakan cendawan cendawan untuk musim sejuk
Video: Cendawan Cendawan Dengan Kubis Untuk Musim Sejuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 00:27
Hodgepodge cendawan dengan kubis untuk musim sejuk - resipi lazat untuk hodgepodge kubis dengan cendawan dan timun hutan. Sangat mudah untuk menyusun hidangan yang murah ini; bukan untuk apa-apa bahawa ada resipi yang popular untuk "campuran hodgepodge". Tuai musim luruh sayur-sayuran dan hadiah hutan akan digunakan, jika anda tidak terlalu malas untuk pergi ke kebun terdekat untuk mereka. Cendawan direbus sebelum dimasak. Jangan bergantung pada peluang untuk mengawetkan cendawan. Pastikan anda menyusun dengan teliti, basuh, rebus di dua perairan! Hanya kemudian campurkan cendawan dengan sayur-sayuran mentah. Mensterilkan sayur-sayuran dalam tin siap dengan cendawan, dengan mempertimbangkan kapasiti tin.
Makanan dalam tin yang disediakan mengikut resipi ini akan dijaga dengan sempurna dan akan menjadi bantuan yang baik di dapur pada musim sejuk.
Penyokong diet vegetarian dapat memperhatikan resipi dengan selamat - tidak ada produk haiwan di dalamnya, dan rasanya sedemikian rupa sehingga anda hanya menjilat jari! Anda juga boleh memasak hidangan semasa berpuasa.
Masa memasak: 1 jam 15 minit
Bahan untuk cendawan cendawan untuk musim sejuk
- 2-5 kg kubis putih;
- 300 g bawang;
- 650 g lobak merah;
- 250 ml tomato puri;
- 1 kg timun segar;
- 500 g cendawan rebus;
- 120 ml minyak zaitun;
- 30 g gula;
- 20 g garam batu;
- 45 ml cuka 9%.
Kaedah untuk menyediakan cendawan cendawan untuk musim sejuk
Kami mengambil stewpan dengan bahagian bawah lebar atau kuali, tuangkan minyak zaitun, masukkan bawang cincang halus ke dalam minyak, tumis selama beberapa minit sehingga bawang menjadi telus.
Masukkan wortel parut kasar ke bawang, gaul, goreng dengan bawang selama 5 minit.
Cincang kepala kubis dengan pisau lebar di jalur nipis, hantar kubis cincang ke stewpan.
Kemudian masukkan timun segar yang dikupas dan potong dadu.
Tuangkan tomato puri ke dalam periuk, masukkan garam dan gula. Daripada tomato puri, anda boleh mengambil tomato segar, melewati penggiling daging, dan menggosok jisim yang dihasilkan melalui ayak.
Kami meletakkan cendawan liar rebus hingga dimasak ke dalam saringan, bilas dengan air sejuk, hantar ke periuk bersama bahan-bahan lain.
Kami menutup periuk dengan penutup dengan rapat, didihkan dengan api sederhana selama kira-kira 45 minit. Beberapa minit sebelum memasak, angkat penutup, tuangkan cuka, kacau, didihkan lagi dan angkat dari api.
Basuh tin untuk kosong dengan air suam dan soda, kemudian bilas hingga bersih dengan air panas dan keringkan dalam oven pada suhu 110 darjah.
Masukkan sayur panas ke dalam balang kering dengan sudu bersih. Kami meletakkan jisim dengan rapat, mengeluarkan gelembung udara (yang disebut poket udara) dengan pisau rebus yang bersih.
Tutup balang dengan ketat, letakkan di dalam bekas pensterilan yang diisi dengan air panas. Didihkan air, sterilkan selama 20 minit.
Sejukkan bekas cendawan yang sudah siap dengan kubis untuk musim sejuk pada suhu bilik, kemudian masukkan ke dalam bilik yang sejuk. Suhu penyimpanan dari +2 hingga + 8 darjah Celsius.
Terdapat banyak kegunaan untuk penuaian kubis musim sejuk! Sebagai contoh, jika anda mempunyai sedikit nasi yang dimasak dari sarapan anda, cubalah membuat gulungan kubis malas dengan cendawan cendawan, sangat lazat!
Cendawan cendawan dengan kubis sudah siap untuk musim sejuk. Selamat menjamu selera!
Disyorkan:
Zucchini Dengan Cendawan Untuk Musim Sejuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Zucchini dengan cendawan untuk musim sejuk - baik salad, atau rebusan, yang dapat dimasak pada musim panas, selama musim spikelet, cendawan musim panas pertama yang muncul pada bulan Jun-Julai atau musim gugur, ketika penuaian sayur-sayuran matang di tempat tidur, dan lereng hutan dipenuhi dengan hadiah hutan
Salad Kubis Untuk Musim Sejuk Dengan Timun Dan Tomato. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad kubis untuk musim sejuk dengan timun dan tomato adalah cara terbaik untuk memastikan sayur-sayuran bermusim segar. Cuka wain, garam dan minyak zaitun akan membantu mengekalkan persediaan musim sejuk anda
Salad "vitamin" Untuk Musim Sejuk Dengan Kubis, Tomato, Lada Dan Timun. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad "vitamin" untuk musim sejuk dengan kubis, tomato, lada dan timun, saya menasihati anda untuk menyiapkannya pada musim gugur, apabila sayur-sayuran matang di ladang terbuka di bawah terik musim panas yang cerah
Kubis Malas Digulung Dengan Cendawan Cendawan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Gulungan kubis malas dengan hodgepodge cendawan adalah resipi cepat bagi mereka yang tidak terlalu malas pada musim gugur dan menyediakan pelbagai acar buatan sendiri. Hidangannya ternyata sedap, untuk satu hidangan orang dewasa, dua orang sayang sudah cukup
Berpakaian Sup Untuk Musim Sejuk "Dachnaya". Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto Penyediaan Sup Untuk Musim Sejuk
Berpakaian sup untuk musim sejuk adalah cara terbaik untuk menyediakan sayur-sayuran segar di negara ini, penuaian yang mana satu atau lain cara perlu dilampirkan di suatu tempat. Anda boleh menambah hampir semua set dari kebun di sana, saya memilih pelbagai jenis klasik yang terdapat di mana-mana sup panas - kubis, wortel, bawang dan saderi