Isi kandungan:
- Bahan-bahan untuk ladu malas dengan kentang, keju kotej dan bawang
- Kaedah untuk menyediakan ladu malas dengan kentang, keju kotej dan bawang
Video: Ladu Lazat Dengan Kentang, Keju Kotej Dan Bawang. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 00:27
Ladu yang lazat dengan kentang, keju kotej dan bawang hijau dapat disiapkan dengan cepat untuk sarapan atau makan malam, ladu seperti itu boleh dibekukan, disimpan dengan sempurna. Ladu malas klasik kami dalam masakan Itali dipanggil gnocchi - ladu kecil, yang paling sering dibuat dari kentang dan ricotta. Ricotta boleh diganti dengan keju kotej lemak, pada pendapat saya, ternyata lebih enak, anda juga boleh menambahkan sedikit keju parut, misalnya, parmesan atau cheddar. Sebelum menghidangkan krim masam untuk sos, saya menasihati anda untuk garam, lada dan musim dengan ramuan.
- Masa memasak: 30 minit
- Hidangan: 4-5
Bahan-bahan untuk ladu malas dengan kentang, keju kotej dan bawang
- 600 g kentang rebus;
- 200 g keju kotej lemak;
- 1 biji telur ayam;
- 2 sudu minyak zaitun
- 3-4 sudu tepung gandum dan tepung untuk habuk;
- 40 g bawang hijau;
- garam;
- krim masam dan lada hitam untuk dihidangkan.
Kaedah untuk menyediakan ladu malas dengan kentang, keju kotej dan bawang
Kupas kentang, potong menjadi kepingan tebal, isi dengan air mendidih, rebus hingga lembut, tidak perlu garam. Kami mengalirkan air, menguli kentang untuk ladu malas atau menyebarkannya melalui penekan kentang, saya tidak mengesyorkan memotongnya dengan pengisar, kentang akan berubah menjadi pasta.
Tambahkan keju kotej berlemak ke kentang yang disejukkan, jika ada dengan biji-bijian, anda boleh menggosoknya melalui ayak halus untuk menyingkirkannya.
Seterusnya, pecahkan telur ayam besar ke dalam mangkuk, jika telur kecil, maka lebih baik mengambil dua.
Potong sebilangan kecil bawang hijau. Daun atau bawang juga sesuai untuk resipi ladu malas, tetapi anda mesti menggoreng mentega terlebih dahulu selama beberapa minit dan sejuk.
Tuangkan garam secukup rasa, tuangkan minyak zaitun extra virgin, gaul rata.
Kami menambah tepung gandum.
Kacau adunan selama beberapa minit lagi, anda tidak perlu menguli lama, ladu mestilah lembut.
Bahagikan adunan menjadi empat bahagian. Taburkan sejumlah besar tepung pada papan pemotong, gulung sosej setebal 2-2,5 sentimeter.
Kami memotong sosej dengan pisau, membasahi pisau secara berkala dengan air sejuk. Kami dengan ringan menekan setiap bahagian dengan garpu - corak timbul bukan hanya untuk hiasan, tetapi juga melambatkan krim masam!
Gulung ladu yang sudah siap dalam tepung untuk "menutup" doh dari sisi potongan.
Seterusnya, masak ladu malas. Ini adalah proses penting dan harus didekati dengan penuh tanggungjawab. Tuangkan 3 liter air mendidih, 3 sudu teh garam ke dalam periuk lebar. Celupkan ladu ke dalam air mendidih dalam bahagian kecil. Anda boleh menggunakan sudu berlubang atau letakkan di saringan di atas mesh. Masak kira-kira satu minit selepas permukaan, jika anda memasak lebih lama, ia berubah menjadi bubur basah. Rebus keseluruhan bahagian secara bergilir. Penting untuk menentukan garis halus di sini - jika anda memasak lebih lama, anda perlu memasukkan lebih banyak tepung ke dalam adunan, tetapi ladu ternyata "getah", jadi saya menasihatkan anda untuk membiasakan diri dengan memasak.
Pertama letakkan ladu rebus di atas papan atau saringan, apabila air mengalir dari mereka, letakkan di atas pinggan.
Ladu lazat dengan kentang, keju kotej dan bawang sudah siap. Taburkan dengan krim masam, taburkan dengan lada dan bawang hijau.
Selamat menjamu selera.
Disyorkan:
Kuki Lazat Dengan Keju Kotej Yang Diperbuat Daripada Bahan-bahan Sederhana. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kue keju kotej buatan sendiri mudah dibakar dalam masa kurang dari satu jam. Ini adalah beberapa resipi termudah, jadi tidak diperlukan ramuan khas atau kemahiran pastri
Kentang Rebus Dengan Wortel Dan Bawang - Sederhana Dan Lazat. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kentang rebus dengan sayur-sayuran dalam kuali mudah dan cepat dimasak. Kombinasi sempurna rasa sederhana - kentang rebus dengan wortel dan bawang. Hidangan sayur seperti itu sesuai untuk vegetarian, dan, tentu saja, untuk menu tanpa lemak
Ladu Dengan Kentang Mengikut Resipi Nenek. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Saya telah menyediakan ladu dengan kentang mengikut resipi nenek saya sejak kecil. Pengisian dengan kentang, bawang dan mayonis, pada pendapat saya, adalah yang paling lazat, dari resipi untuk ladu tanpa gula, ini hanya buku terlaris
Keju Keju Kotej Dengan Buckthorn Laut Dan Epal. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Curd cheesecake dengan buckthorn laut dan epal - asas pastri serbuk manis yang lembut dengan pengisian dadih manis dan masam. Beri kerajaan dalam resipi ini, kerana inilah yang disebut buckthorn laut, akan mewarnai dadih dengan warna oren pucat
Lempeng Zucchini Yang Lazat Dengan Keju Dan Bawang Putih. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Lempeng zucchini dengan keju dan bawang putih adalah sarapan pagi Ahad yang lazat, terutama pada musim menuai. Keluarga tiga orang mengambil satu sayur bersaiz sederhana dengan berat sehingga 1 kilogram dikurangkan