Salad Hangat Dengan Funchose, Daging Lembu Dan Cendawan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Salad Hangat Dengan Funchose, Daging Lembu Dan Cendawan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad Hangat Dengan Funchose, Daging Lembu Dan Cendawan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Salad Hangat Dengan Funchose, Daging Lembu Dan Cendawan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Salad Hangat Dengan Funchose, Daging Lembu Dan Cendawan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Sate Cendawan (Bahagian 1) | WHI (18 Ogos 2020) 2024, Mac
Anonim

Salad hangat dengan funchose, daging lembu dan cendawan adalah hidangan lazat bagi mereka yang malas. Funchoza - nasi atau mi kaca - adalah salah satu yang paling senang disediakan di antara sepupu pasta mereka. Cukup tuangkan air mendidih di atas mee kaca dan biarkan selama beberapa minit, kemudian toskan airnya. Funchoza tidak melekat bersama, tidak perlu disiram dengan minyak. Saya menasihati anda untuk memotong mi panjang menjadi potongan yang lebih kecil dengan gunting, agar tidak menyambungkan seluruh bahagian mi secara tidak sengaja dalam satu sesi.

Salad hangat dengan funchose, daging lembu dan cendawan
Salad hangat dengan funchose, daging lembu dan cendawan

Bahan-bahan lain dari hidangan mesti dipotong dan dipanaskan dengan kicap, minyak bijan dan lada cili, secara berasingan, goreng atau rebus cendawan dengan cepat, yang hanya memerlukan 5-7 minit untuk memasak.

Sayur-sayuran untuk salad ini disediakan "al dente", ada istilah dalam masakan Itali, iaitu, mereka menjalani rawatan panas yang pendek, tetapi tetap renyah dan berair.

  • Masa memasak: 15 minit
  • Hidangan: 4

Bahan-bahan untuk salad funchose, daging lembu dan cendawan

  • 120 g funchose;
  • 300 g daging lembu rebus;
  • 300 g champignon segar;
  • 1 biji bawang putih;
  • 1 biji bawang merah
  • 1 lada bel;
  • 1 timun segar;
  • sekumpulan pasli atau ketumbar;
  • 1 biji cili padi
  • bawang putih, kicap, lada, garam, minyak bijan.

Kaedah menyediakan salad hangat dengan funchose, daging lembu dan cendawan

Masukkan mi nasi ke dalam periuk, masukkan satu sudu teh garam, tuangkan air mendidih. Kami meninggalkan funchose dalam air mendidih selama 10 minit, selama ini mi akan menjadi lembut.

Biarkan funchose dalam air mendidih selama 10 minit
Biarkan funchose dalam air mendidih selama 10 minit

Sementara itu, potong kepala bawang putih menjadi setengah cincin nipis, goreng dalam minyak bijan yang dipanaskan hingga lut selama beberapa minit, masukkan kicap dan cengkih bawang putih cincang pada akhir menggoreng.

Goreng bawang selama beberapa minit, masukkan kicap dan cengkih bawang putih cincang
Goreng bawang selama beberapa minit, masukkan kicap dan cengkih bawang putih cincang

Potong daging sapi rebus menjadi kepingan nipis, masukkan ke dalam kuali ke bawang goreng, campurkan.

Masukkan lada Bulgaria manis, potong kiub kecil dan cabai, potong cincin. Kami memanaskan sayur dengan daging di atas api sederhana. Pada peringkat ini, anda tidak perlu memasak dalam jangka masa yang lama, hanya melembutkan sedikit lada bel. Dagingnya juga akan menyerap jus sayur dan kicap.

Seterusnya, masukkan timun segar yang dipotong menjadi jalur nipis dan ramuan segar yang dicincang halus.

Untuk resipi, ketumbar atau pasli sesuai, serta bawang dill dan hijau.

Potong daging lembu rebus, masukkan bawang dan kacau
Potong daging lembu rebus, masukkan bawang dan kacau
Potong lada manis dan cili api, panaskan dengan daging di atas api sederhana
Potong lada manis dan cili api, panaskan dengan daging di atas api sederhana
Masukkan timun cincang dan herba segar cincang halus
Masukkan timun cincang dan herba segar cincang halus

Kami meletakkan funchoza ke dalam saringan, ketika air habis sepenuhnya, masukkan mi ke dalam kuali dengan daging dan sayur-sayuran.

Kami meletakkan funchoza ke dalam saringan dan tambahkan ke dalam kuali ke daging dan sayur-sayuran
Kami meletakkan funchoza ke dalam saringan dan tambahkan ke dalam kuali ke daging dan sayur-sayuran

Goreng champignon segar dan kepala bawang merah, potong cincin, secara berasingan dalam minyak sayuran yang dipanaskan selama beberapa minit. Cendawan juga boleh dipanggang. Potong cendawan besar menjadi empat bahagian atau separuh, masak cendawan kecil keseluruhan.

Masukkan champignon goreng ke dalam bahan-bahan lain.

Gunakan cendawan kalengan jika anda tidak mempunyai masa untuk memasak cendawan segar.

Masukkan cendawan yang digoreng dengan bawang merah
Masukkan cendawan yang digoreng dengan bawang merah

Kami mencampurkan produk, memasukkannya ke dalam mangkuk salad dan menghidangkan salad dengan funchose hangat di atas meja, makan dengan sumpit. Selamat menjamu selera!

Campurkan bahan-bahan. Salad hangat dengan funchose, daging lembu dan cendawan sudah siap
Campurkan bahan-bahan. Salad hangat dengan funchose, daging lembu dan cendawan sudah siap

Salad yang lazat dan sederhana ini boleh disediakan dengan daging atau ayam apa pun. Daging mentah juga sesuai untuk resipi, ia perlu dihiris nipis dan digoreng dengan cepat dalam minyak zaitun panas (5-6 minit).

Disyorkan: