Isi kandungan:
Video: Kuih Kelapa "Kuchen" Adalah Kelazatan Syurga. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 00:27
Kek kelapa dengan krim mentega halus dan krim disebat adalah makanan sebenar. Saya membuat kek ini berdasarkan pai kelapa tradisional Jerman - kuchena. Kuih kelapa "Kuchen" cepat dan senang dipanggang. Kek siap direndam dalam krim berat, jadi kek berdasarkannya ternyata lembap dan sangat sedap.
Dalam pencuci mulut ini, kelapa ada di mana-mana - dalam biskut, krim, walaupun krim disebat, saya menambah beberapa tetes ekstrak kelapa. Secara umum, ternyata hanya kenikmatan syurgawi dan lebih enak!
- Masa memasak: 2 jam
- Bilangan Hidangan: 10
Bahan-bahan untuk kuih kelapa Kuchen
Untuk ujian:
- 100 g mentega;
- 220 g gula;
- 2 biji telur ayam;
- 200 ml yogurt tanpa gula;
- 50 g semolina;
- 160 g tepung gandum;
- 8 g serbuk penaik;
- 130 g kepingan kelapa;
- 230 ml 20% krim.
Untuk krim:
- 200 g mentega;
- 70 g gula aising;
- 80 g kepingan kelapa.
Untuk hiasan:
- 250 ml krim 33%;
- 30 g gula aising;
- ekstrak kelapa;
- persalinan gula-gula;
- koko.
Kaedah memasak untuk kuih kelapa "Kuchen"
Masukkan mentega yang dilembutkan dalam mangkuk, tambah gula putih halus. Pukul mentega dengan gula.
Kami memperkenalkan telur ayam segar satu demi satu, pukul bahan sehingga jisim gebu diperoleh.
Masukkan yogurt tanpa gula pada suhu bilik. Yogurt boleh dipanaskan sedikit dengan meletakkan botol di dalam periuk air panas.
Masukkan semolina, tepung gandum dan serbuk penaik.
Campurkan bahan-bahan dengan teliti untuk mendapatkan doh homogen tanpa ketulan.
Lubricate non-stick pan dengan mentega, taburkan tepung, letakkan doh, taburkan dengan kelapa di atasnya. Anda boleh mencampurkan serutan dengan beberapa sudu gula, tetapi ini tidak diperlukan kerana krimnya akan manis.
Kami memasukkan borang ke dalam oven yang dipanaskan hingga 170 darjah, bakar selama 35-40 minit. Kami mengeluarkan biskut siap, segera tuangkan dengan krim suam. Sejukkan dalam bentuk.
Masukkan biskut yang telah disejukkan di atas pinggan.
Membuat krim. Pukul mentega lembut (82% lemak) dengan pengadun selama beberapa minit. Masukkan gula tepung dalam bahagian kecil, pukul sehingga jisim menjadi gebu dan ringan.
Sekiranya makanan sejuk dicampur, mentega boleh berubah menjadi serpihan. Tidak ada yang salah dengan itu, jika jisimnya sedikit dipanaskan di tempat mandi air, maka ia akan menjadi halus semula.
Masukkan serpihan kelapa ke krim siap, kacau dengan lembut.
Lapiskan biskut yang telah disejukkan dengan krim di atas dan di sisi.
Taburkan bahagian sisi kek dengan serbuk koko.
Untuk menghias, cambuk krim berat dengan gula tepung dan setetes ekstrak kelapa. Kami menanam krim di atas kek, menghias dengan taburan gula-gula - hati pelbagai warna.
Kami mengeluarkan kek kelapa Kuchen yang sudah siap selama 1-2 jam di dalam peti sejuk.
Anda boleh menggunakan kelapa siap pakai untuk mengisi krim dan dapur, tetapi kelapa segar masih lebih baik. Satu kacang kecil cukup untuk membuat kek kelapa yang enak ini. Selamat menjamu selera!
Disyorkan:
Kuih Curd Halus Dengan Kismis Dan Kelapa Dalam Kuali. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kek dadih yang halus dan lembut dengan kismis dan serpihan kelapa mudah dimasak dalam kuali. Kek keju diperoleh dengan kerak kemerahan, renyah, menyelerakan, berair di dalamnya dengan kismis manis
Trout Panggang Dalam Sos Berkrim Dengan Kelapa Untuk Percutian. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Ikan bakar dalam sos kelapa berkrim adalah hidangan ikan yang cepat dan enak untuk meja perayaan. Hanya memerlukan setengah jam untuk memasak, hasilnya - panas
Sup Tanpa Lemak Dengan Kembang Kol, Kelapa Dan Tomato. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sup tanpa lemak dengan kembang kol, kelapa, dan tomato adalah hidangan pertama yang panas yang akan memuaskan hari puasa anda. Resipi sup tanpa lemak ini sesuai untuk vegetarian yang ketat, kerana ia tidak mengandungi produk haiwan, resipi tersebut hanya mengandungi bahan tumbuhan
Pai Kelapa Jerman "Kuchen". Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Pai krim kelapa - "kuchen", atau pai kelapa Jerman (Butter milch shnitten - direndam dalam susu). Ini adalah pai yang sangat lazat - manis, berair dan lembut
Potongan Pada Kuih Kentang - Untuk Mengejutkan Para Tetamu. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Potongan dengan kentang adalah hidangan sehari-hari, tetapi ada situasi ketika waktu hampir habis dan para tetamu berada di depan pintu. Kemudian resipi untuk potongan daging pada kue kentang akan sangat berguna