Salad Lobak Hijau Yang Sihat Dengan Wortel. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Salad Lobak Hijau Yang Sihat Dengan Wortel. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad Lobak Hijau Yang Sihat Dengan Wortel. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Salad Lobak Hijau Yang Sihat Dengan Wortel. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Salad Lobak Hijau Yang Sihat Dengan Wortel. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: #36 Sepuluh resipi microgreens dan tauge sederhana - Benih hingga meja 2024, Mac
Anonim

Salad lobak hijau dengan wortel adalah resipi sihat untuk menu vegetarian dan diet tanpa lemak. Lobak hitam sedap, tetapi sangat aromatik dan tajam. Tidak hairanlah ada pepatah: "lebih buruk daripada lobak pahit." Namun, di sebalik kekurangan yang nyata, manfaat lobak sangat besar, selain itu, sayur ini adalah bajet, sangat murah, tetapi sihat.

Salad lobak hijau yang sihat dengan wortel
Salad lobak hijau yang sihat dengan wortel

Terima kasih kepada orang Cina, yang telah mengembangkan banyak jenis baru, misalnya, lobak hijau atau "Margelan". Ini benar-benar mempunyai rasa yang lebih lembut dan tidak sekuat bau seperti hitam. Lobak hijau lebih berair. Namun, saya tidak mengesyorkan makan salad dengan lobak hijau dan bawang sebelum keluar, baunya tetap ada dan tidak akan hilang segera.

Sayuran ini tergolong dalam kategori rendah kalori, termasuk salad dalam menu dalam tempoh penurunan berat badan untuk membuang toksin dari badan dengan bantuannya.

  • Masa memasak: 20 minit
  • Hidangan: 2

Bahan-bahan untuk salad lobak merah hijau yang sihat

  • 1 biji lobak margelan;
  • 1 epal manis dan masam;
  • 1 lobak sederhana;
  • 1/2 lemon;
  • 4-5 biji bawang hijau;
  • 2 sudu teh biji bijan hitam
  • secubit lada panas (pilihan);
  • 1 sudu besar Minyak Zaitun Dara Tambahan
  • garam laut secukup rasa.

Cara membuat salad lobak hijau yang sihat dengan wortel

Kupas lapisan kulit nipis dari lobak, kemudian gosokkannya pada parutan sayur dengan muncung halus untuk mendapatkan jalur sempit dan nipis.

Menggosok lobak
Menggosok lobak

Taburkan lobak yang telah dihancurkan dengan garam laut secukup rasa, kacau dan biarkan dalam bekas terbuka untuk menghilangkan bau pedas.

Kami mencuci wortel dengan air yang mengalir, mengikis, menggosok pada parutan yang sama dengan lobak. Masukkan wortel cincang ke dalam mangkuk salad.

Kisar epal manis dan masam untuk membuat jerami nipis, masukkan lobak dengan wortel.

Taburkan lobak dengan garam laut dan kacau
Taburkan lobak dengan garam laut dan kacau
Masukkan wortel cincang
Masukkan wortel cincang
Masukkan epal manis dan masam
Masukkan epal manis dan masam

Pada epal, segera peras jus dari setengah lemon, supaya epal tidak teroksidasi di udara dan tidak memperoleh "rupa berkarat"

Perah jus dari setengah lemon
Perah jus dari setengah lemon

Bilas beberapa bulu bawang hijau dengan air sejuk, potong halus, tambahkan ke mangkuk salad ke sisa bahan.

Tuangkan biji bijan hitam ke dalam mangkuk salad. Wijen hitam tanpa kulit, putih dikupas - tidak banyak perbezaan rasa, tetapi warna hitam di beberapa salad kelihatan lebih mengagumkan.

Campurkan sayur-sayuran dengan teliti, masukkan secubit lada merah panas, minyak zaitun Extra Virgin dan kacau lagi.

Masukkan bawang hijau
Masukkan bawang hijau
Tuangkan biji bijan hitam ke dalam mangkuk salad
Tuangkan biji bijan hitam ke dalam mangkuk salad
Campurkan sayur-sayuran, tambah minyak zaitun dan lada merah
Campurkan sayur-sayuran, tambah minyak zaitun dan lada merah

Kami meletakkan salad di dalam peti sejuk selama 10-15 minit sehingga sayur-sayuran sejuk dan rendam dalam jus dan minyak.

Kami meletakkan salad di dalam peti sejuk untuk direndam
Kami meletakkan salad di dalam peti sejuk untuk direndam

Kami meletakkan salad lobak hijau yang sihat dengan wortel di piring dengan slaid, berfungsi sebagai hidangan bebas atau sebagai lauk untuk ikan atau daging. Selamat menjamu selera!

Selesai! Masukkan salad lobak hijau yang sihat dengan wortel di pinggan dengan slaid
Selesai! Masukkan salad lobak hijau yang sihat dengan wortel di pinggan dengan slaid

By the way, baru-baru ini pakar pemakanan perlahan-lahan memulihkan pelbagai lemak dan jumlahnya dalam makanan kita. Untuk salad ini, menambahkan minyak zaitun kaya lemak kepada sayur-sayuran meningkatkan penyerapan mikronutrien larut lemak. Sudah tentu, sayur-sayuran tidak boleh mengapung dalam minyak, tetapi 1-2 sudu minyak sayuran pertama yang lazat untuk 2 hidangan dewasa boleh ditambah sepenuhnya!

Disyorkan: