Potongan Daging Yang Enak Dengan Gandum Gandum Dan Sayur-sayuran

Isi kandungan:

Potongan Daging Yang Enak Dengan Gandum Gandum Dan Sayur-sayuran
Potongan Daging Yang Enak Dengan Gandum Gandum Dan Sayur-sayuran

Video: Potongan Daging Yang Enak Dengan Gandum Gandum Dan Sayur-sayuran

Video: Potongan Daging Yang Enak Dengan Gandum Gandum Dan Sayur-sayuran
Video: CUMA TEPUNG + SAYURAN JADI CAMILAN ENAK KENYAL NAN HEMAT | GAMPANG BANGET 2024, Mac
Anonim

Kami menyediakan potongan daging yang enak dengan oatmeal dan sayur-sayuran dari daging babi rendah lemak. Untuk membuat potongan daging lembut, gebu dan memuaskan, tambahkan zucchini, bawang hijau dan oatmeal segera atau gandum gulung ke daging cincang. Kami membakar potongan daging di dalam ketuhar bersama wortel muda kecil. Hasilnya, kita akan mendapat hidangan daging yang enak dan sihat dengan lauk rendah kalori. Bagi mereka yang mementingkan diet dan menghargai masa, resipi ini adalah anugerah.

Potongan daging yang enak dengan oatmeal dan sayur-sayuran
Potongan daging yang enak dengan oatmeal dan sayur-sayuran

Bukan rahsia lagi bahawa daging cincang atau daging cincang tanpa menambahkan lemak menghasilkan potongan daging yang agak kering. Sayuran segar, dalam kes kita, zucchini dan bawang, menjadikan potongannya berair, dan oatmeal akan menyerap jus daging yang sihat dan menghalangnya daripada mengalir ke loyang.

Potongan mengikut resipi ini boleh dimasak dalam dandang berganda atau ketuhar gelombang mikro - anda mendapat hidangan makanan yang sesuai.

  • Masa memasak: 40 minit
  • Hidangan: 4

Bahan untuk membuat roti daging dengan oatmeal dan sayur-sayuran:

  • 450 g daging babi tanpa lemak;
  • 1 kepala bawang;
  • 1/2 zucchini kecil;
  • sekumpulan bulu dan pasli;
  • 60 g oat gulung;
  • 5 g paprika tanah;
  • 5 g perasa kering;
  • 400 g lobak muda;
  • garam, lada, minyak zaitun.

Kaedah untuk menyediakan potongan daging yang enak dengan oatmeal dan sayur-sayuran

Potong urat, tendon dan filem (jika ada) dari potongan daging babi tanpa lemak, potong daging menjadi kiub kecil.

Potong daging babi
Potong daging babi

Potong kepala bawang menjadi beberapa bahagian.

Potong bawang
Potong bawang

Cincang sekumpulan daun bawang dan pasli. Daripada bawang dan pasli, anda boleh mengambil ramuan pedas mengikut keinginan anda - ketumbar, saderi, dill atau lovage, dengan kata lain, apa sahaja yang sesuai dengan daging.

Potong sayur
Potong sayur

Kupas separuh daripada zucchini kecil, angkat beg benih. Potong pulpa zucchini menjadi kiub.

Kami membersihkan zucchini dan memotong pulpa
Kami membersihkan zucchini dan memotong pulpa

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk pemproses makanan dan kisar hingga rata. Daripada pemproses makanan, anda boleh melewatkan ramuannya melalui penggiling daging yang bergigi halus.

Kisar daging dan sayur-sayuran dalam pengisar atau tatal dalam penggiling daging
Kisar daging dan sayur-sayuran dalam pengisar atau tatal dalam penggiling daging

Seterusnya, masukkan gandum gulung, paprika merah tanah, garam secukup rasa dan bumbu kering ke daging cincang. Saya mempunyai campuran dill, lavrushka dan jintan buatan sendiri - sangat aromatik.

Masukkan hercules, paprika merah tanah, garam secukup rasa dan bumbu kering ke daging cincang
Masukkan hercules, paprika merah tanah, garam secukup rasa dan bumbu kering ke daging cincang

Campurkan daging cincang dengan teliti, tutup mangkuk dengan pelekat dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit. Sementara itu, kami memanaskan ketuhar hingga suhu 200 darjah Celsius.

Kacau daging cincang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit
Kacau daging cincang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit

Griskan penaik dan tangan dengan minyak zaitun. Kami membuat potongan daging cincang bujur, memasukkannya ke dalam acuan dengan jarak kecil di antara mereka. Tekan pada cutlet dengan telapak tangan anda agar rata. Kami mengambil lobak muda, memotong bahagian atasnya. Gris wortel dengan minyak zaitun, letakkan di antara.

Kami membuat potongan daging, meletakkan di atas loyang. Masukkan wortel muda di antara
Kami membuat potongan daging, meletakkan di atas loyang. Masukkan wortel muda di antara

Kami menghantar borang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu, masak selama 10-12 minit di satu sisi, kemudian keluarkan borang itu, balikkan dan masak selama 10 minit lagi.

Memotong potongan daging di dalam ketuhar, mengubahnya secara berkala
Memotong potongan daging di dalam ketuhar, mengubahnya secara berkala

Hidangkan potongan daging panas ke meja - potongan daging emas dengan wortel karamel ternyata sangat enak!

Potongan daging yang enak dengan oatmeal dan sayur-sayuran
Potongan daging yang enak dengan oatmeal dan sayur-sayuran

Dalam menu makanan, anda boleh menyediakan tambahan yang sihat untuk potongan daging seperti - salad sayur-sayuran segar, dan untuk makan malam yang kenyang, anda boleh membakar kentang muda atau membuat kentang tumbuk.

Potongan daging yang enak dengan oatmeal dan sayur-sayuran sudah siap. Selamat menjamu selera!

Disyorkan: