Pai Buatan Sendiri Dengan Krim Masam "Zebra". Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Pai Buatan Sendiri Dengan Krim Masam "Zebra". Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Pai Buatan Sendiri Dengan Krim Masam "Zebra". Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Pai Buatan Sendiri Dengan Krim Masam "Zebra". Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Pai Buatan Sendiri Dengan Krim Masam "Zebra". Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Торт ЗЕБРА без выпечки, без муки! Как сделать этот отличный черничный пирог легкий рецепт #176 2024, Mac
Anonim

Pai Zebra buatan sendiri dengan krim masam adalah makanan buatan sendiri yang lazat dan indah yang dibuat dari produk yang ada. Pai bergaris senang dibuat. Dia benar-benar menyelamatkan mana-mana nyonya rumah, jika, tentu saja, tetamu yang berhati-hati memberi amaran mengenai lawatan mereka sekurang-kurangnya satu jam sebelumnya. Cuba tambah kayu manis ke dalam adunan koko dan secubit kunyit tanah di bahagian yang lebih ringan - ia akan menjadi cantik dan beraroma.

Pai krim masam buatan sendiri "Zebra"
Pai krim masam buatan sendiri "Zebra"

Kek span yang subur ini ternyata agak lembab, tetapi sedikit krim masam atau aising coklat dengan kacang akan melengkapkan dan meningkatkan rasa. Tuangkan krim frosting atau masam dengan gula ke atas pai Zebra dan biarkan merendam selama satu jam.

  • Masa memasak: 1 jam
  • Hidangan: 8

Bahan untuk membuat pai Zebra buatan sendiri dengan krim masam:

  • 260 g tepung gandum;
  • 3 biji telur ayam;
  • 180 g gula;
  • 200 g krim masam lemak;
  • 35 g serbuk koko;
  • 5 g kayu manis;
  • 5 g kunyit tanah;
  • 7 g serbuk penaik;
  • 4 g baking soda;
  • 2 g garam;
  • mentega, semolina untuk melumurkan acuan.

Kaedah membuat pai zebra buatan sendiri pada krim masam

Menyiapkan loyang kek yang boleh dilepas - keluarkan bahagian bawahnya, letakkan perkamen untuk dibakar, letakkan cincin di atas kertas, tutup kunci dan potong perkamen dalam bulatan.

Tutup pinggan roti dengan perkamen
Tutup pinggan roti dengan perkamen

Ambil mentega lembut, griskan perkamen dan sisi loyang, kemudian taburkan semuanya dengan lapisan semolina nipis. Kami meletakkan acuan di dalam peti sejuk sehingga minyak mengeras.

Lumurkan perkamen dengan minyak dan taburkan dengan semolina
Lumurkan perkamen dengan minyak dan taburkan dengan semolina

Pecahkan tiga telur ayam besar ke dalam mangkuk, masukkan gula pasir, secubit garam halus. Pukul selama kira-kira 5 minit, bermula pada kelajuan sederhana, secara perlahan meningkatkan kelajuan. Apabila telur dengan gula berubah menjadi jisim gebu, tambahkan krim masam berlemak dalam bahagian kecil, pukul bersama selama 3 minit lagi.

Pukul telur dengan gula dalam mangkuk dan masukkan krim masam
Pukul telur dengan gula dalam mangkuk dan masukkan krim masam

Dalam mangkuk, campurkan produk pai kering - tepung gandum, baking soda, serbuk penaik dan sedikit kunyit. Sekiranya doh mengandungi bahan berasid, misalnya, krim masam, maka anda mesti menambah soda. Pertama, akan lebih indah, dan kedua, tidak akan ada rasa masam. Kunyit tanah akan memberi corak cahaya warna kuning muda.

Masukkan campuran telur, gula dan krim masam ke produk kering. Kami mencampurkan jisim dengan pengadun sehingga ternyata homogen dan halus.

Campurkan tepung gandum, soda, serbuk penaik dan sedikit kunyit tanah dengan telur, dipukul dengan krim masam
Campurkan tepung gandum, soda, serbuk penaik dan sedikit kunyit tanah dengan telur, dipukul dengan krim masam

Pada skala dapur kita menimbang semangkuk adunan pai, asingkan separuh jisimnya, tambahkan serbuk koko yang telah diayak dan kayu manis, gaul hingga rata.

Campurkan separuh adunan secara berasingan dengan serbuk koko dan kayu manis
Campurkan separuh adunan secara berasingan dengan serbuk koko dan kayu manis

Sekarang kita menghidupkan oven untuk memanaskan hingga suhu 180 darjah celcius. Kami mengeluarkan borang dari peti sejuk, tuangkan 2-3 sudu adunan dengan koko ke bahagian tengahnya.

Tuangkan sebilangan adunan koko ke tengah-tengah loyang
Tuangkan sebilangan adunan koko ke tengah-tengah loyang

Kemudian tuangkan adunan ringan ke tengah kek coklat, tunggu sehingga ia merebak sedikit dan lagi, tuangkan adunan dengan koko ke tengah bulatan. Kami mengulangi prosedur sehingga semua produk kering.

Tuangkan adunan ringan ke tengah-tengah adunan coklat, tunggu sehingga merebak sedikit dan, sekali lagi, tuangkan adunan dengan koko ke tengah bulatan. Kami mengulangi prosedur
Tuangkan adunan ringan ke tengah-tengah adunan coklat, tunggu sehingga merebak sedikit dan, sekali lagi, tuangkan adunan dengan koko ke tengah bulatan. Kami mengulangi prosedur

Ambil pisau dengan pisau sempit atau jarum nipis, lukis garis di sepanjang permukaan dari tepi bentuk ke tengah.

Dengan pisau lukis garis di sepanjang permukaan doh dari tepi acuan ke tengah
Dengan pisau lukis garis di sepanjang permukaan doh dari tepi acuan ke tengah

Kami memasukkan kuali pai Zebra ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama lebih kurang 40-45 minit. Kami memeriksa kesediaan kek dengan tongkat kayu - ia akan kering jika adunan dibakar dengan baik.

Kami meletakkan pai untuk dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40-45 minit
Kami meletakkan pai untuk dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40-45 minit

Sejukkan pai Zebra di rak dawai. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mencurahkan kek dengan aising coklat, krim atau jem.

Pai buatan sendiri pada krim masam Zebra sudah siap. Selamat menjamu selera!

Disyorkan: