Isi kandungan:
- Bahan-bahan untuk membuat daging babi rebus buatan sendiri
- Kaedah membuat daging babi rebus buatan sendiri
Video: Babi Rebus Buatan Sendiri. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 00:27
Daging babi rebus buatan sendiri adalah daging panggang yang enak dan menyelerakan. Ini adalah hidangan yang sangat baik baik untuk memotong untuk percutian (lebih berguna daripada daging asap dan ham yang dibeli di kedai), dan untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga. Memasak babi rebus buatan sendiri sangat mudah. Mana-mana pakar masakan, bahkan yang paling tidak berpengalaman, dapat mengatasi tugas sederhana ini. Resipi langkah demi langkah dengan foto membuat daging babi rebus buatan sendiri ada dalam penerbitan ini.
Dan bagus juga meletakkan daging babi rebus buatan sendiri di atas sandwic dan bukannya sosej rebus yang mencurigakan - dan memberi "brek" yang enak kepada anak di sekolah atau suami di tempat kerja.
Bahan-bahan untuk membuat daging babi rebus buatan sendiri
Untuk 600-700 g daging:
- 1 sudu teh garam
- 0.5 sudu teh lada hitam;
- sedikit kacang lada hitam, putih, merah jambu, hijau (namun, anda boleh mendapatkan dengan lada hitam biasa);
- 2-3 helai daun bay;
- beberapa ulas bawang putih.
Anda juga memerlukan loyang dan pinggan api atau kuali.
Kaedah membuat daging babi rebus buatan sendiri
Untuk daging babi rebus, daging babi lebih sesuai untuk keseluruhannya, tanpa tulang dan urat, tetapi dengan sedikit lemak. Daging yang dipanggang seperti itu tidak kering dan sukar, seperti satu-satunya, tetapi lembut dan berair.
Bilas daging di bawah keran, keringkan sedikit di atas papan, dan kemudian isi dengan rempah-rempah dan bumbu: membuat potongan dengan pisau hingga kedalaman 1-2 cm. Di masing-masing kita masukkan sedikit garam, lada tanah dan kacang polong, sepotong daun salam dan sepotong cengkih bawang putih.
Kemudian kami membungkus daging dengan kerajang untuk dibakar, cuba membungkusnya dengan lebih ketat dan lebih ketat. Bahagian kerajang yang berkilat harus menghadap ke luar, sisi matte ke dalam.
Masukkan daging yang dibalut dengan kerajang ke dalam kuali besi tuang atau piring kaca, dan tuangkan air setinggi 1 cm di bahagian bawah pinggan.
Kami memanggang daging babi rebus pada suhu 190 ºС selama 1-1.5 jam. Waktu memasak, serta suhu pembakar, mungkin berbeza bergantung pada ketuhar anda. Oleh itu, kendalikan prosesnya - tambahkan air ketika menguap, dan kira-kira sejam selepas permulaan penaik, buka perlahan-lahan kerajang, cuba daging dengan pisau. Sekiranya kuahnya jernih dan dagingnya lembut, daging babi sudah siap. Sekiranya masih sukar, teruskan memasak.
Kami mengeluarkan daging babi rebus buatan sendiri dari oven, buka dan biarkan sejuk sedikit, kemudian potong.
Nikmati hidangan anda!
Disyorkan:
Muesli Buatan Sendiri Dengan Tangan Anda Sendiri. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Saya menasihati semua orang untuk memasak muesli buatan sendiri dengan tangan mereka sendiri! Luangkan setengah jam untuk menyediakan sarapan yang lazat dan sihat untuk seisi keluarga. Anda boleh menggabungkan semua buah kering, kacang dan bijirin yang mungkin
Sosej Babi Buatan Sendiri Di Usus. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sosej babi di usus - lazat, sederhana, berkualiti tinggi, kerana dengan tangan anda sendiri dan semuanya terkawal! Resipi ini akan membantu anda membuat beberapa cincin sosej babi buatan sendiri yang lazat dengan lemak babi dan rempah
Sosej Babi Buatan Sendiri Dengan Ayam. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sosej babi buatan sendiri dengan ayam adalah resipi sederhana untuk sosej rebus tanpa usus. Untuk memasak, anda hanya memerlukan daging, rempah dan filem pelekat. Perkara penting - semasa memasak sosej, air tidak boleh mendidih
Ham Babi Buatan Sendiri Yang Cepat Dan Lazat. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Ham babi buatan sendiri mengikut resipi ini dimasak dengan cepat, sehari. Biasanya, makanan istimewa buatan sendiri ini memerlukan sedikit masa untuk disiapkan, tetapi ada cara untuk mengurangkan masa yang dihabiskan
Lasagna Buatan Sendiri Dengan Daging Babi. Doh Lasagna. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Lasagna babi buatan sendiri adalah tiga hidangan masakan Itali yang enak. Dalam resipi ini, saya akan menunjukkan kepada anda cara membuat adunan lasagna, memasukkan daging cincang dengan sayur-sayuran dan sos putih untuk lapisan