Telur Diisi Dengan Herring Dan Krim Keju. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Telur Diisi Dengan Herring Dan Krim Keju. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Telur Diisi Dengan Herring Dan Krim Keju. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Telur Diisi Dengan Herring Dan Krim Keju. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Telur Diisi Dengan Herring Dan Krim Keju. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: TANPA Cream Cheese! Resep Garlic Bread Korea: Garing Tapi Lembut [100% Sukses] 2024, Mac
Anonim

Telur yang diisi dengan "kaviar merah" yang terbuat dari herring, wortel dan keju cair adalah herring dan telur yang tidak lazat tetapi lazat yang boleh dimasak oleh anak kecil. Anda boleh mengambil fillet herring masin siap pakai dan sebotol kaviar herring untuk dimasak, atau membeli herring Pasifik masin dengan meminta penjual ikan dengan kaviar.

Telur diisi dengan herring dan krim keju
Telur diisi dengan herring dan krim keju

Pada masa lalu, telur yang diisi dengan herring dan keju cair sering disiapkan untuk meja perayaan bersama dengan Olivier, mantel bulu dan mimosa. Saya masih ingat bagaimana pada masa kecil kami gembira jika pada waktu pagi setelah pesta perayaan di dalam peti sejuk terdapat "kaviar merah" dari ikan haring. Sejujurnya, sebotol kaviar biasa tidak menimbulkan emosi seperti itu!

Sekiranya anda menemui herring lemak berkualiti tinggi, maka rasa telur yang diisi dengan herring dan keju cair sangat mengingatkan pada rasa kaviar salmon - anda tidak dapat mengetahui dengan mata tertutup! Saya menasihati anda untuk menyimpan beberapa kaviar merah yang sebenarnya untuk meja perayaan untuk menghias hidangan ini, ternyata cantik, terutamanya dalam kombinasi dengan bawang hijau.

  • Masa memasak: 30 minit
  • Hidangan: 6

Bahan untuk telur yang diisi dengan herring dan krim keju

  • 6 telur ayam besar;
  • 300 g herring fillet;
  • 60 g kaviar herring;
  • 2 keju yang diproses;
  • 1 lobak rebus;
  • 50 g mayonis;
  • hijau untuk hiasan.
Bahan-bahan untuk membuat snek telur herring dan krim keju
Bahan-bahan untuk membuat snek telur herring dan krim keju

Kaedah untuk menyediakan telur yang diisi dengan herring dan keju yang diproses

Masukkan keju yang telah diproses di dalam peti sejuk selama 1 jam, kemudian gosokkannya pada parutan halus. Daging beku digosok dengan mudah, jangan melekat pada parut dan tangan.

Ngomong-ngomong, ada pelbagai jenis keju! Tidak semua jenis sesuai untuk salad ini. Untuk mengekalkan tradisi, ambil "Persahabatan" atau "Urban".

Gosokkan keju yang telah diproses sebelumnya
Gosokkan keju yang telah diproses sebelumnya

Kemudian, juga pada parutan halus, tiga lobak rebus. Anda tidak memerlukan banyak wortel, hanya sebiji kecil.

Gosokkan lobak rebus
Gosokkan lobak rebus

Masak telur ayam rebus, sejuk, bersih. Kami memotong telur separuh panjang, mengeluarkan kuning telur. Kami biarkan putih untuk pengisian, mengisar kuning telur, menambah bahan-bahan lain.

Untuk mengelakkan telur yang disumbat "hamburan" di pinggan, anda perlu membuat potongan kecil di bahagian belakang telur.

Gosokkan kuning telur rebus
Gosokkan kuning telur rebus

Perahkan isi ikan dan kaviar melalui penggiling daging, potong halus dengan pisau tajam atau kisar dalam pengisar.

Masukkan fillet herring cincang
Masukkan fillet herring cincang

Masukkan mayonis untuk pengisian. Mayonis boleh diganti dengan mentega yang dilembutkan, maka rasa hidangannya akan lebih halus.

Masukkan mayonis atau mentega lembut
Masukkan mayonis atau mentega lembut

Campurkan semua bahan dengan sudu, masukkan ke dalam peti sejuk selama 10 minit.

Campurkan semua bahan untuk pengisian dengan telur yang disumbat
Campurkan semua bahan untuk pengisian dengan telur yang disumbat

Kami mengisi bahagian putih telur dengan isian, membuat kepingan besar, lebih enak dan lebih indah.

Kami mengisi pengisian herring, wortel dan keju yang diproses dengan separuh protein telur rebus
Kami mengisi pengisian herring, wortel dan keju yang diproses dengan separuh protein telur rebus

Hiaskan hidangan siap dengan helai mayonis, taburkan dengan bawang hijau. Untuk hiasan, kaviar merah asli dan daun salad hijau juga sesuai, di mana anda boleh meletakkan makanan ringan.

Hiaskan telur dengan herring, wortel dan keju cair dengan mayonis dan daun bawang
Hiaskan telur dengan herring, wortel dan keju cair dengan mayonis dan daun bawang

Telur yang disumbat adalah idea bagus untuk meja bufet: makanan ringan sejuk kecil, secara harfiah untuk dua gigitan, selalu digemari oleh para tetamu.

Ngomong-ngomong, sehingga ketika merebus telur kuning telur tidak bergerak ke samping, tetapi tetap tepat di tengahnya, telur mesti dimasukkan ke dalam air dingin dan diaduk dengan sudu sehingga mereka berpusing di dalam periuk. Di bawah pengaruh daya sentrifugal, kuning telur akan berada tepat di tengahnya.

Telur yang diisi dengan herring dan krim keju sudah siap. Selamat menjamu selera!

Disyorkan: