Isi kandungan:
- Bahan-bahan untuk memasak tomato dalam tin dengan jus mereka sendiri dengan lada bel:
- Kaedah memasak tomato dalam tin dengan jus mereka sendiri dengan lada bel untuk musim sejuk
Video: Tomato Dalam Jus Mereka Sendiri Dengan Lada Bel Untuk Musim Sejuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 00:27
Tomato dalam jus mereka sendiri, kalengan dalam balang untuk musim sejuk dengan paprika dan cabai - tomato lazat untuk musim sejuk, tanpa kulit, dalam kuah manis dan masam-pedas. Kekosongan ini tidak termasuk dalam kategori "Saya memasukkan semuanya ke dalam balang, mengisinya dengan pengasam", tidak - anda harus berjimat-cermat. Tetapi, seperti yang mereka katakan, syaitan tidak begitu mengerikan kerana dia dilukis. Pertama, kulit mudah dikeluarkan dari tomato matang. Kedua, pengisar, tidak seperti penggiling daging lama, menjadikan tomato menjadi puri dalam masa beberapa saat. Ketiga, lebih baik menghabiskan 15 minit untuk mensterilkan tempat kosong daripada 15 minit yang sama pergi ke kedai untuk sayur-sayuran dalam tin.
Untuk pengetinan, pilih tomato merah, berdaging, masak.
- Masa memasak: 1 jam
- Kuantiti: 2 tin 750 ml
Bahan-bahan untuk memasak tomato dalam tin dengan jus mereka sendiri dengan lada bel:
- 2 kg tomato merah;
- 500 g lada bel;
- 3 biji cili padi;
- 20 g garam batu;
- 40 g gula pasir;
- 5 g paprika tanah.
Kaedah memasak tomato dalam tin dengan jus mereka sendiri dengan lada bel untuk musim sejuk
Untuk sos puri, pilih tomato masak. Sekiranya kulit hanya pecah pada sayur, dan tidak ada tanda-tanda kerosakan, maka ini adalah bahan yang paling sesuai.
Jadi, sayur-sayuran saya, potong separuh, potong tangkainya. Masukkan sayur cincang ke dalam mangkuk pengisar dan tumbuk.
Picit tomato puri atau gosokkan menggunakan saringan untuk menghilangkan sisa-sisa kulit dan biji-bijian.
Kami membersihkan paprika manis berwarna merah, oren atau kuning dari biji, memotong pulpa menjadi kiub, membuangnya ke dalam pengisar.
Masukkan sedikit cili padi ke dalam lada bel. Bergantung pada citarasa anda, anda boleh membuat kekosongan dengan rasa yang membakar atau manis dan masam.
Kisar lada dalam pengisar sehingga pes halus diperoleh. Campurkan lada dengan jisim tomato yang telah diregangkan.
Basuh tin untuk kosong di dalam air suam dengan soda. Kemudian kami mengeringkan balang di dalam ketuhar atau mensterilkan di atas wap. Rebus penutup selama 5 minit.
Masukkan tomato ke dalam air mendidih selama 30 saat, kemudian masukkan ke dalam mangkuk air sejuk, angkat kulitnya.
Potong tomato menjadi 4 bahagian, potong tangkainya. Kami memasukkan tomato cincang ke dalam balang sehingga mengisinya hingga 3/4.
Masukkan tomato puri dan lada cincang ke dalam periuk, masukkan paprika, garam dan gula pasir. Didihkan jisim, rebus selama 5 minit.
Isi balang dengan puri sayur mendidih, tutup dengan penutup.
Kami meletakkan tuala di dalam bekas untuk pensterilan, meletakkan balang tomato di atasnya, tuangkan air panas.
Kami memanaskan air hingga 85 darjah Celsius (lebih baik menggunakan termometer dapur), menampal balang 0,75 liter selama 15 minit. Sekiranya air mula mendidih semasa pensterilan, tambahkan air sejuk untuk menurunkan suhu.
Kami mengeluarkan tin dengan tomato dalam tin dengan penjepit, kencangkan penutupnya. Kami membalikkan balang, setelah menyejukkan kami meletakkannya di tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan.
By the way, tomato yang diawetkan dengan cara ini dalam jus mereka sendiri boleh digunakan untuk membuat sup dan sos, misalnya, Bolognese Itali klasik.
Tomato dalam jus mereka sendiri dengan lada belanda siap untuk musim sejuk. Masak dengan senang hati dan selera makan!
Disyorkan:
Zucchini Lecho Dengan Lada, Tomato Dan Bawang Untuk Musim Sejuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Zucchini lecho dengan lada, tomato dan bawang untuk musim sejuk adalah cara lain untuk memelihara hasil panen sayur-sayuran dan mengisi semula stok dengan rebusan sayur yang enak. Apabila anda membuka balang, bau menyebar sangat menggoda
Salad Tomato Hijau Dengan Bawang Dan Lada Untuk Musim Sejuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad tomato hijau untuk musim sejuk dengan bawang dan lada adalah makanan pembuka manis dan masam pedas dari tomato hijau berdasarkan masakan Korea. Makanan ringan resipi ini bertujuan untuk disimpan di dalam peti sejuk
Salad Timun Dengan Lada Bel Untuk Musim Sejuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad timun dengan lada belanda adalah hidangan sayuran segar yang enak yang, jika diproses dengan betul, akan disimpan dengan baik di dalam bilik yang sejuk dan akan menggembirakan anda pada musim sejuk
Tomato Dalam Jus Mereka Sendiri. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Setelah menyediakan tomato dalam jus anda sendiri untuk musim sejuk, anda mendapat 2-in-1: tomato dalam tin dan jus tomato yang lazat, yang boleh digunakan untuk borscht, kuah atau hanya minum
Lada Yang Disumbat Dalam Sos Tomato Untuk Musim Sejuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Saya menasihati anda untuk memasak lada yang disumbat dalam sos tomat untuk musim sejuk pada musim gugur, ketika sayur-sayuran murah, dan rasa dan kematangannya telah mencapai nilai maksimum. Lada boleh mempunyai warna apa pun - hijau, merah atau kuning, ini tidak penting, kerana di bawah lapisan sos tomat tebal mereka hampir tidak dapat dilihat dalam balang