Potongan Hercules Dengan Sos Cendawan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Potongan Hercules Dengan Sos Cendawan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Potongan Hercules Dengan Sos Cendawan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Potongan Hercules Dengan Sos Cendawan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Potongan Hercules Dengan Sos Cendawan. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: MUSHROOM SOUP & GARLIC BREAD - Buat sendiri tak payah beli dah lepas ni! 2024, Mac
Anonim

Potongan Hercules dengan kuah cendawan - resipi anggaran yang dibuat dari bahan-bahan yang murah dan berpatutan. Setuju, oatmeal, kiub bouillon, cendawan beku - produk ini secara individu tidak menimbulkan emosi. Namun, jika disiapkan dengan betul dan mahir, mereka secara ajaib dapat berubah menjadi makan malam atau makan tengah hari yang lazat. Hidangannya sedap dan sihat. Sekiranya anda menentang aditif makanan, kemudian ganti kubus bouillon dengan ayam buatan sendiri atau kaldu daging, dan bukannya cendawan kedai beku, ambil cendawan hutan, yang, menurut saya, banyak terdapat di dalam peti sejuk.

Potongan Hercules dengan sos cendawan
Potongan Hercules dengan sos cendawan

Resipi boleh disesuaikan untuk menu vegetarian dan tanpa lemak dengan mengeluarkan produk haiwan daripadanya - telur dan krim masam.

  • Masa memasak: 40 minit
  • Hidangan: 4

Bahan-bahan untuk Hercules Cutlets dengan Sos Cendawan

Untuk potongan daging:

  • 1 gelas oat gulung;
  • 1 gelas air;
  • 1 kiub kaldu;
  • 1 kepala bawang;
  • 1 biji telur ayam;
  • 2 sudu besar l. sayur cincang;
  • 1 sudu kecil serbuk kari;
  • minyak zaitun untuk menggoreng.

Untuk kuah:

  • 100 g cendawan beku;
  • 50 g bawang;
  • 50 g saderi;
  • 100 g krim masam;
  • garam, herba, minyak zaitun.

Kaedah memasak potongan oat dengan kuah cendawan

Tuangkan segelas oatmeal segera Hercules ke dalam bekas. Larutkan kiub kaldu dalam air rebusan yang suam. Isi gandum yang digulung dengan kaldu, campurkan dan biarkan selama 15 minit untuk membengkak serpihan.

Rendam serpihan oat dalam kuah
Rendam serpihan oat dalam kuah

Potong kepala bawang halus, tumis dalam minyak zaitun panas hingga lut, garam secukup rasa, masukkan serpihan.

Masukkan bawang merah
Masukkan bawang merah

Seterusnya, tuangkan serbuk kari, pecah telur ayam mentah dan masukkan herba segar yang dicincang halus. Anda boleh memasukkan ketumbar, tetapi jika anda tidak menyukai rasanya, maka daun dill, pasli, atau bawang hijau akan sesuai.

Masukkan kari, telur mentah dan herba
Masukkan kari, telur mentah dan herba

Campurkan bahan-bahan dengan baik, rasa daging cincang, tambah sedikit garam jika perlu. Walau bagaimanapun, kiub bouillon mengandungi banyak garam, jadi anda mungkin tidak perlu menambahkan garam.

Masukkan garam dan campurkan bahan-bahannya
Masukkan garam dan campurkan bahan-bahannya

Panaskan kuali dengan baik, minyak dengan minyak zaitun, goreng roti selama 3 minit di setiap sisi. Satu hidangan memerlukan satu sudu besar doh herculean.

Goreng potongan di kedua-dua belah pihak
Goreng potongan di kedua-dua belah pihak

Kemudian kami menyediakan kuah. Goreng bawang cincang halus dan tangkai saderi dalam minyak zaitun hingga telus, masukkan champignon beku ke dalam periuk, hidupkan dengan api yang tinggi. Apabila dipanaskan, cendawan beku segera mengeluarkan air; praktikalnya terapung di dalam sup cendawan. Kami memasak semuanya bersama selama lebih kurang 10 minit, garam.

Masukkan bawang goreng, saderi dan cendawan ke dalam mangkuk
Masukkan bawang goreng, saderi dan cendawan ke dalam mangkuk
Masukkan krim masam dan kisar bahan dengan pengisar
Masukkan krim masam dan kisar bahan dengan pengisar

Kisar bahan dengan pengisar, masukkan krim masam dan sosnya sudah siap.

Tuangkan potongan daging gandum dengan kuah cendawan
Tuangkan potongan daging gandum dengan kuah cendawan

Tuangkan sos cendawan di atas potongan daging oat, taburkan dengan ramuan segar, dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Potongan Hercules dengan sos cendawan
Potongan Hercules dengan sos cendawan

By the way, resipi ini boleh sedikit diubah suai agar sesuai dengan menu yang ramping. Adalah perlu untuk mengganti kaldu daging dengan kaldu sayur, mengeluarkan telur dari daging cincang, meletakkan 1/3 sudu besar serbuk penaik dan bukan krim masam, tambahkan yogurt kedelai ke dalam sos cendawan. Hasilnya adalah makanan berkhasiat dan ramping yang juga enak untuk menu vegetarian.

Disyorkan: