Salad Dengan Keju Kotej, Bayam Dan Ketumbar. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Salad Dengan Keju Kotej, Bayam Dan Ketumbar. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad Dengan Keju Kotej, Bayam Dan Ketumbar. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Salad Dengan Keju Kotej, Bayam Dan Ketumbar. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Salad Dengan Keju Kotej, Bayam Dan Ketumbar. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Resepi Coleslaw Salad ala Kfc, Homemade Super Duper Simple! 2024, Mac
Anonim

Sebilangan besar dari kita terbiasa dengan fakta bahawa curd harus dihidangkan dengan gula, jem atau kue keju goreng dari itu, pada umumnya, ia harus manis, dan ini tidak lebih daripada stereotaip. Masakan negara-negara selatan penuh dengan resipi salad masin dari sayur-sayuran segar dengan keju kotej, keju kotej, keju feta, feta dan produk tenusu yang serupa. Tidak kurang hebatnya adalah salad dengan keju kotej dan bayam, yang sangat relevan pada awal musim panas, ketika sayur-sayuran yang lazat baru muncul di kebun. Sekiranya anda memasak hidangan dari produk tenusu berlemak, anda akan mendapat pasta yang sangat menyelerakan dan beraroma yang boleh dijadikan hidangan bebas dengan tomato, paprika manis, diisi dengan roti pita atau pita. Secara umum, salad dengan keju kotej, bayam dan ketumbar adalah makanan pembuka yang segar dan sedikit pedas dengan aroma ketumbar segar dan cili padi yang sangat sedap.

Salad dengan keju kotej, bayam dan ketumbar
Salad dengan keju kotej, bayam dan ketumbar

Sediakan salad dengan keju kotej, bayam dan ketumbar sebelum disajikan; sayur-sayuran dan ramuan segar dalam kombinasi dengan produk susu masam tidak dapat disimpan, terutama pada musim panas.

Salad dengan keju kotej, bayam dan ketumbar sangat berguna jika anda memikirkan apa yang hendak dimasak dari bayam, yang tumbuh dengan banyak di kebun pada musim panas. Pastikan anda menggunakan resipi ringkas ini, anda tidak akan menyesal!

  • Masa memasak: 15 minit
  • Hidangan: 2

Bahan-bahan untuk salad dengan keju kotej, bayam dan ketumbar

  • 200 g keju kotej dengan kandungan lemak 9%;
  • 30 g krim masam;
  • 50 g bayam segar;
  • 20 g bawang hijau;
  • 30 g ketumbar;
  • 1/2 biji cili merah;
  • 3 g lada merah tanah;
  • 3 g garam laut;
  • bawang hijau, tomato ceri - untuk dihidangkan.

Kaedah penyediaan salad dengan keju kotej, bayam dan ketumbar

Masukkan keju kotej segar dan berlemak ke dalam mangkuk yang dalam. Sekiranya terdapat biji-bijian di dalamnya, maka lebih baik jangan terlalu malas dan gosokkan saringan halus untuk mendapatkan jisim yang halus, tetapi pada dasarnya, sekarang mereka menawarkan produk susu fermentasi berkualiti tinggi, jadi pemprosesan tambahan mereka secara beransur-ansur menjadi perkara masa lalu.

Kacau keju kotej
Kacau keju kotej

Bilas seketul ketumbar segar dengan air sejuk, potong halus. Potong sebilangan bulu bawang hijau secara serong, masukkan ke daun ketumbar. Lebih baik hanya menggunakan bahagian hijau dari bawang bawang, dan biarkan bahagian putih untuk sup atau sejuk.

Potong ketumbar dan bawang hijau
Potong ketumbar dan bawang hijau

Rendam daun bayam segar dalam sejumlah besar air sejuk selama beberapa minit untuk membersihkan pasir dan tanah, melepaskan air, memotong batangnya. Kami menggulung daun ke gulungan yang ketat, memotongnya menjadi jalur nipis selebar 4-5 milimeter, tambahkan ke mangkuk salad.

Potong bayam
Potong bayam

Potong kira-kira 1/2 cili merah cili merah ke dalam kiub kecil dan masukkan bahan-bahan lain.

Potong lada cili panas
Potong lada cili panas

Musim semuanya dengan lada panas merah dan garam laut.

Masukkan rempah dan garam
Masukkan rempah dan garam

Campurkan bahan-bahan dengan baik, tambahkan 1-2 sudu krim masam lemak untuk mencapai tekstur yang halus dan sekata. Mengikut konsistensinya, pasta curd ternyata agak pekat, anda tidak boleh memasak "smear".

Masukkan krim masam dan campurkan
Masukkan krim masam dan campurkan

Kami meletakkan cincin masakan di atas pinggan, isi dengan jisim curd. Masukkan helai bawang hijau yang dipotong sepanjang bulu dalam air ais - dalam beberapa minit mereka akan berubah menjadi cincin cantik.

Masukkan salad dengan keju kotej, bayam dan ketumbar di atas pinggan. Hiaskan dengan herba dan tomato
Masukkan salad dengan keju kotej, bayam dan ketumbar di atas pinggan. Hiaskan dengan herba dan tomato

Kami menghiasi salad dengan keju kotej, bayam dan ketumbar dengan tomato ceri, daun ketumbar dan cincin bawang, segera sajikan. Selamat menjamu selera!

Disyorkan: