Rebusan Ayam Dengan Labu. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Rebusan Ayam Dengan Labu. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Rebusan Ayam Dengan Labu. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Rebusan Ayam Dengan Labu. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Rebusan Ayam Dengan Labu. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Labu masak Lemak campur ayam 2024, Mac
Anonim

Hidangan labu sangat popular di seluruh dunia. Untuk kursus pertama, anda boleh memasak sup labu yang enak, membuat penkek atau membakar pai untuk pencuci mulut. Jem labu adalah penyediaan musim sejuk yang lazat, yang tidak digabungkan. Hidangan sayur tiga kali paling sedap, menurut pendapat saya, adalah rebusan ayam tebal dengan labu. Anda tidak perlu menghabiskan banyak masa untuk menyiapkannya, anda hanya memerlukan periuk atau brazier berdinding tebal. Anda juga boleh membuat rebusan labu ini dengan daging lembu atau ayam belanda. Kepingan daging yang halus dalam sos ambar tebal tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.

Rebusan ayam dengan labu
Rebusan ayam dengan labu

Sekiranya anda meraikan Halloween, maka setelah membuat pelita, ada banyak pulpa dan biji yang tersisa, tangan tidak naik untuk membuang produk. Biji boleh dikeringkan, dan buburnya boleh dimasak menjadi sesuatu yang lazat. Lebih baik membuat lampu labu untuk Halloween dengan dinding tipis, sehingga menyala dengan lebih berkesan, jadi jangan tinggalkan dinding setebal 1,5-2 sentimeter. Ia akan menjadi cantik, dan akan ada lebih banyak produk untuk rebusan ayam dengan labu.

  • Masa memasak: 60 minit
  • Hidangan: 3

Bahan-bahan untuk Rebusan Ayam Labu

  • 400 g isi ayam;
  • 500 g labu;
  • 150 g bawang;
  • 50 g daun bawang;
  • 4 ulas bawang putih;
  • 20 g mentega;
  • 10 g minyak sayuran;
  • 25 g tepung gandum;
  • 120 g krim masam;
  • garam, buah pala.

Cara memasak rebusan ayam dengan labu

Pertama, bersihkan labu. Potong bahagian atas, ambil beg benih dengan sudu, potong separuh. Kupas kulitnya, parut pulpa atau potong halus.

Kupas dan potong labu
Kupas dan potong labu

Sekiranya anda membuat lampu untuk percutian, maka anda harus bekerja keras dan mengikis pulpa dari dinding dengan sudu. Sukar, tetapi apa yang boleh anda lakukan, tetapi anda tidak perlu menggunakan parutan.

Potong isi ayam
Potong isi ayam

Basuh fillet ayam, keringkan, potong dadu. Untuk resipi ini, kedua-dua fillet dada ayam dan paha sesuai. Perlu tanpa tulang dan kulit.

Potong bawang dan bawang, hancurkan bawang putih
Potong bawang dan bawang, hancurkan bawang putih

Potong bahagian ringan batang daun bawang menjadi cincin. Potong sebiji bawang besar menjadi setengah bulan. Kami menghancurkan kucai dengan pisau, mengeluarkan sekamnya.

Goreng bawang putih, bawang merah dan isi ayam dalam campuran mentega dan minyak sayuran yang dipanaskan
Goreng bawang putih, bawang merah dan isi ayam dalam campuran mentega dan minyak sayuran yang dipanaskan

Tuangkan minyak sayuran halus ke dalam brazier, masukkan mentega, bakar. Apabila mentega cair, mula-mula masukkan daun bawang, setelah beberapa saat - bawang cincang, reneh selama 5-6 minit. Masukkan fillet ayam ke dalam bawang tumis, goreng selama beberapa minit sehingga kepingan daging ditutup dengan minyak.

Masukkan labu cincang, tambah dan reneh di bawah penutup
Masukkan labu cincang, tambah dan reneh di bawah penutup

Masukkan labu cincang ke atas ayam, tuangkan kira-kira 5 g garam meja halus. Kami menutup brazier dengan ketat dan membiarkannya di atas dapur selama kira-kira 35-40 minit, menyalakan api.

Kadang-kadang kita mengacau ragout ayam dengan labu
Kadang-kadang kita mengacau ragout ayam dengan labu

Rebusan ini tidak memerlukan perhatian khusus, tetapi semasa proses rebusan, bahannya boleh dicampurkan. Sayur-sayuran memberikan banyak jus, jadi tidak ada yang akan terbakar.

Masukkan sos krim masam
Masukkan sos krim masam

Campurkan krim masam secara berasingan dengan tepung gandum premium, tambahkan sedikit air sejuk untuk menjadikan campuran itu cair. Kemudian gosokkan separuh pala pada parut halus. Tuangkan sos ke dalam loyang, kacau, tutup rapat lagi, masak selama 10 minit lagi.

Rebusan ayam dengan labu
Rebusan ayam dengan labu

Masukkan ragout ayam panas dengan labu ke dalam pinggan, taburkan dengan ramuan segar, sajikan dengan sepotong roti segar. Selamat menjamu selera!

Disyorkan: