Isi kandungan:
- Bahan untuk physalis acar dengan ceri dan bawang putih:
- Untuk menuangkan pengasam:
- Kaedah penyediaan acar physalis dengan ceri dan bawang putih
Video: Acar Physalis Dengan Ceri Dan Bawang Putih. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 00:27
Acar physalis dengan ceri dan bawang putih adalah makanan ringan sayur-sayuran yang ringan dan masam untuk musim sejuk. Physalis sayuran atau physalis Mexico sering digunakan untuk pemeliharaan.
Physalis masak pada musim gugur. Pertama, buah yang lebih rendah biasanya dituai, mereka akan masak terlebih dahulu, mereka dapat dituai sebaik sahaja buah memperoleh ciri warna dari varieti yang ditanam, dan penutupnya kering dan kering. Anda juga boleh menggunakan buah beri untuk menuai. Sekiranya tidak ada embun beku, maka mereka dapat berbaring di tanah selama kira-kira seminggu dan tidak akan merosot pada masa yang sama.
- Masa memasak: 40-50 minit
- Kuantiti: 3 balang dengan kapasiti 500 ml
Bahan untuk physalis acar dengan ceri dan bawang putih:
- 750 g physalis sayur-sayuran;
- 500 g tomato ceri;
- kepala bawang putih;
- sekumpulan dill dengan payung;
- Daun bay;
- 12 g biji ketumbar;
- biji lada hitam;
- anyaman.
Untuk menuangkan pengasam:
- 12 ml pati cuka;
- 45 g gula pasir;
- 25 g garam;
- 1 liter air.
Kaedah penyediaan acar physalis dengan ceri dan bawang putih
Kami membersihkan buah-buahan yang sudah masak dari penutup, mencuci dan mengisar dalam air mendidih selama 20 saat, segera memindahkannya ke periuk berisi air ais. Prosedur ini diperlukan untuk mengeluarkan bahan lilin dari buah beri, dan pada masa yang sama ia akan membantu menghilangkan bau dan kepahitan yang tidak menyenangkan, jika ada.
Ambil sedikit physalis kecil, dalam hal ini, masukkan buah beri di beberapa tempat dengan pisau tajam. Potong buah besar menjadi separuh, anda tidak perlu mencucuknya.
Menyiapkan hidangan untuk pengetinan. Basuh tin dalam larutan soda penaik yang lemah. Kemudian bilas dengan air mendidih, selepas itu kami mensterilkannya dengan stim selama 5 minit, atau keringkan dalam oven pada suhu 120 darjah (10 minit).
Kami mengisi balang dengan bahagian physalis. Kupas bawang putih, lepaskan menjadi cengkih. Kami memotong gigi menjadi dua. Masukkan jumlah bawang putih cincang yang sama ke dalam setiap balang.
Seterusnya, masukkan tomato ceri yang telah dibersihkan, kemudian isikan balang ke bahagian atas dengan physalis.
Di dalam setiap balang kami meletakkan satu sendok teh biji ketumbar, 5 biji lada hitam, 2 daun salam, 2-3 cengkeh dan sebatang dill, bersama dengan payung.
Menyiapkan pengisian pengasam. Anda dapat mengira jumlah air dengan tepat, dan pada masa yang sama membakar isi kaleng sekali lagi. Jadi, isi dengan air mendidih, kemudian tuangkan air ke dalam periuk. Tuangkan gula pasir dan garam ke dalam periuk. Kami merebus pengasam selama 3-5 minit, angkat dari api, tuangkan esen cuka.
Tuangkan sayur dengan perapan panas, tutup rapat. Masukkan tuala kapas ke dalam periuk dengan bahagian bawah yang luas, tuangkan air panas (suhu sekitar 50 darjah), masukkan balang sehingga air sampai ke penyangkut.
Panaskan air secara beransur-ansur sehingga mendidih, sterilkan selama 12 minit (balang dengan kapasiti 0,5 l).
Kami menutup kaleng dengan ketat, membalikkannya, setelah menyejukkan, meletakkannya di ruang bawah tanah yang sejuk atau di rak bawah ruang peti sejuk.
Physalis acar akan siap kira-kira sebulan. Jangka hayat adalah enam bulan. Suhu penyimpanan dari +2 hingga +5 darjah Celsius.
Disyorkan:
Timun Acar Dalam Jusnya Sendiri Dengan Bawang Putih Dan Cili. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Timun acar dalam jusnya sendiri dengan bawang putih dan cabai adalah resipi asli yang menggunakan timun cincang dan bukannya air. Biasanya, timun yang terlalu masak atau tidak sedap digunakan untuk menyediakan jisim timun
Tomato Acar Manis Dan Masam Dengan Bawang Putih Dan Gherkins. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Tomato acar dengan bawang putih dan gherkins adalah sayur acar manis dan masam tradisional yang akan selalu berguna baik di meja perayaan dan untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari
Timun Acar Dengan Mustard Dan Bawang Putih. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Timun acar dengan mustard dan bawang putih adalah resipi yang akan berguna di meja perayaan dan perjumpaan yang mesra, apabila ada sesuatu yang dihancurkan dengan timun. Timun yang rangup dan pedas, resipi adalah untuk balang liter
Salad Timun Acar Dengan Bawang Dan Bawang Putih Untuk Musim Sejuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad timun dengan bawang dan bawang putih adalah tambahan yang sangat baik untuk hidangan sampingan yang kompleks atau pembuka selera sayur bebas yang boleh anda sediakan untuk musim sejuk dalam jumlah besar
Tomato "di Bawah Salji" - Acar Tomato Cili Dengan Bawang Putih Dan Dill. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Tomato "di bawah salji" adalah persiapan yang lazat dan indah dari tomato untuk musim sejuk, yang mendapat namanya kerana kemiripannya dengan bola salji kaca. Dalam resipi ini, saya akan memberitahu anda cara memasak tomato ceri acar dengan bawang putih dan dill