Sup Dengan Lentil, Tomato Kuning Dan Kentang Muda. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Isi kandungan:

Sup Dengan Lentil, Tomato Kuning Dan Kentang Muda. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sup Dengan Lentil, Tomato Kuning Dan Kentang Muda. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Sup Dengan Lentil, Tomato Kuning Dan Kentang Muda. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Sup Dengan Lentil, Tomato Kuning Dan Kentang Muda. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Cara membuat lentils soup atau soup lentil untuk membantu menurunkan berat badan. 2024, Mac
Anonim

Sup lentil hijau yang dibuat dengan kaldu ayam dengan tomato kuning dan kentang baru adalah hidangan musim panas yang patut dicuba semasa musim masak. Supnya ternyata pekat, harum dan memuaskan, mungkin menggantikan kursus pertama dan kedua. Lentil dan ayam akan dimasak pada masa yang sama, akan memakan masa sekitar satu jam, di mana anda hanya boleh menyediakan perasa sayur dari tomato dan kentang kupas.

Sup dengan lentil, tomato kuning dan kentang muda
Sup dengan lentil, tomato kuning dan kentang muda

Sup dengan lentil dan daging dalam pelbagai variasi terdapat di banyak masakan di dunia, jadi terdapat pelbagai resipi masakan yang luar biasa. Tidak seperti lentil merah dan coklat, lentil hijau mengambil masa lebih lama untuk dimasak, tetapi tidak perlu direndam seperti kacang polong atau kacang. Sekiranya anda tertanya-tanya bagaimana membuat sup lentil, jangan ragu untuk memasaknya mengikut resipi ini - kombinasinya sangat baik, hasilnya melebihi jangkaan!

  • Masa memasak: 1 jam 20 minit
  • Hidangan: 4

Bahan-bahan Sup Lentil

  • 600 g ayam;
  • 150 g lentil hijau;
  • sekumpulan pasli;
  • 4 ulas bawang putih;
  • 150 g lada manis;
  • 300 g tomato kuning;
  • kepala bawang;
  • 200 g kentang muda (kecil);
  • sekeping cili panas;
  • garam, gula, lada merah, minyak zaitun untuk menggoreng.

Kaedah membuat sup dengan lentil, tomato kuning dan kentang muda

Segera masukkan ayam dan lentil untuk dimasak, dan pada masa yang sama sediakan sayur.

Jadi, tuangkan 1.5 liter air sejuk ke dalam periuk, masukkan ayam potong kecil, tambahkan sekumpulan pasli dan 2 ulas bawang putih. Kemudian masukkan lentil hijau yang telah dibasuh. Ia mesti diselesaikan dan dibasuh - kerikil dan serpihan kadang-kadang terserempak. Kami meletakkan di atas dapur, masak dengan api kecil selama 45 minit - 1 jam.

Potong bawang dan tumis dalam minyak
Potong bawang dan tumis dalam minyak

Untuk berpakaian sayur, potong kepala bawang halus, tumis dalam minyak zaitun yang dipanaskan untuk menggoreng.

Masukkan bawang putih dan cili
Masukkan bawang putih dan cili

Masukkan bawang putih bawang putih cincang halus dan kuah lada panas, potong cincin.

Cincang paprika dan tumis
Cincang paprika dan tumis

Kupas lada manis dari biji, potong selebar 1 sentimeter, tambah ke dalam tumis.

Kupas tomato dan reneh dengan sayur-sayuran
Kupas tomato dan reneh dengan sayur-sayuran

Masukkan tomato kuning masak ke dalam air mendidih selama 1 minit, sejuk di bawah paip, angkat kulitnya. Potong tomato dengan kasar, masukkan ke dalam loyang, didihkan dengan api sederhana selama 25 minit.

Sediakan kentang muda
Sediakan kentang muda

Hanya tinggal mencuci ubi kecil dari kentang muda, potong kecil, dan anda boleh "mengumpulkan" ramuan sup.

Kami mengeluarkan ayam dan pasli
Kami mengeluarkan ayam dan pasli

Kami mengeluarkan peterseli dan potongan ayam dari kaldu yang sudah siap, lentil akan berada di bahagian bawah kuali.

Masukkan kentang ke dalam kuah. Didih
Masukkan kentang ke dalam kuah. Didih

Masukkan kentang muda, naikkan api, didihkan.

Kami menyebarkan kuah sayur rebus
Kami menyebarkan kuah sayur rebus

Masukkan sayur rebus, tambahkan kira-kira 1.5 sudu teh garam kasar, satu sendok teh gula dan lada merah secukupnya.

Masak sup lentil sehingga kentang dimasak
Masak sup lentil sehingga kentang dimasak

Masak sehingga kentang siap, biasanya tidak lebih dari 10 minit.

Tuangkan sup panas ke dalam pinggan, taburkan dengan pasli atau ketumbar, hidangkan. Selamat menjamu selera!

Sup dengan lentil, tomato kuning dan kentang muda
Sup dengan lentil, tomato kuning dan kentang muda

Sup lentil adalah pilihan terbaik untuk makan malam atau makan tengah hari. Anda boleh mengubahnya dengan menambahkan produk yang sesuai, menurut pendapat anda. Walau apa pun, anda akan mendapat sup wangi, kaya dan enak.

Disyorkan: