Isi kandungan:
Video: Pai Dalam Tin Muffin. Choux Pastry Untuk Pai. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 00:27
Idea membakar pai dalam tin muffin bukanlah perkara baru dan bukan milik saya. Saya mengintipnya di beberapa luar negara, pada pendapat saya, program Bahasa Inggeris, menambahkan beberapa hiasan dari adunan dan mendapat pai hebat untuk percutian dengan pengisian daging. Pastri manis sangat lazat, tetapi pai daging selalu popular, dan hilang dari meja lebih cepat daripada rakan manisnya.
Pengisian untuk pai pasta serbuk kastard harus siap sepenuhnya, jangan sekali-kali memasukkan bahan mentah di dalamnya - barang bakar akan hancur dan mengalir. Titik penting kedua adalah membuat sayatan pada pai sehingga ada saluran keluar untuk wap, jika tidak, udara panas itu sendiri akan membuat lubang di dalam adunan, dan, percayalah, ia akan berada di tempat yang paling tidak sesuai menurut undang-undang kejam.
- Masa memasak: 1 jam 30 minit
- Hidangan: 6
Bahan-bahan untuk muffin dalam tin muffin
Untuk pastri choux:
- 150 ml susu atau krim;
- 50 g mentega;
- 220 g tepung gandum;
- kuning mentah untuk pelinciran.
Untuk mengisi:
- 2 biji lobak merah;
- satu kepala bawang;
- 300 g ayam rebus atau daging rebus;
- 10 biji telur puyuh rebus;
- paprika, rosemary, thyme, cili.
Kaedah membuat kek pasta serbuk kastard dalam tin muffin
Panaskan susu, mentega hingga mendidih dalam periuk dengan bahagian bawah pekat, tambah 0.5 sudu teh garam.
Masukkan tepung gandum ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan susu panas dan mentega. Kami menguli doh. Jisimnya sangat panas dengan segera, jadi anda perlu mengaduknya dengan sudu, kemudian anda boleh meletakkan doh di permukaan kerja dan menguli dengan tangan anda.
Kami mengeluarkan doh di tempat yang sejuk selama 30 minit, dan selama ini tidak mustahil untuk menyiapkan pengisian untuk pai.
Goreng bawang dan wortel cincang halus dalam minyak sayuran.
Campurkan sayur dengan daging atau ayam rebus.
Masukkan perasa ke bahan: thyme kering, paprika, lada panas dan garam yang dicincang halus.
Masukkan sedikit daun rosemary yang dicincang halus. Tambahkan rosemary dengan berhati-hati, seperti rempah mana pun, ia suka kesederhanaan.
Kami meninggalkan 6 telur puyuh untuk pengisian keseluruhan, dan gosokkan 4 telur pada parutan halus, tambahkan ke daging cincang.
Gulungkan separuh adunan pada permukaan tepung dalam lapisan setebal 0,5 sentimeter.
Potong bulatan dengan ukuran yang diperlukan dengan gelas nipis, isi cetakan kek dengan doh.
Kami mengisi cetakan dengan pengisian, meletakkan telur puyuh di atas.
Gulungkan adunan yang tersisa dengan lapisan 0,5 sentimeter, potong bulatan sekali lagi, tutup pengisian, cubit tepinya.
Kami membuat sayatan pada pai sehingga wap keluar dari mereka semasa memanggang. Kami memotong hiasan dari sisa-sisa adunan; untuk ini, anda boleh menggunakan acuan kuki.
Kacau kuning telur mentah dengan satu sendok teh susu sejuk, gris permukaan pai, gaulkan adunan bunga pada kuning telur, dan minyak dengan kuning telur.
Kami meletakkan kaleng dengan pai dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah, masak selama 35-45 minit, sehingga pai berwarna coklat keemasan - dengan kerak coklat keemasan yang indah.
Disyorkan:
Pai Yang Enak Dengan Kubis Di Dalam Ketuhar. Pai Jeli. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Pai kubis jeli yang lazat di dalam ketuhar, atau pai jeli, dibuat dengan cepat. Dalam resipi ini, saya mencadangkan untuk membuat doh pada susu panggang yang ditapai. Untuk pengisiannya, anda boleh menggunakan sauerkraut segar
Kacang Tin Di Rumah. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kacang tanah yang dimasak di rumah dari tanaman yang ditanam sendiri dibandingkan dengan rakan kedai. Cara membuat kacang dalam tin di rumah saya akan memberitahu anda dalam resipi ini
Rebusan Sayur Dengan Kacang. Kacang Tin Rebus Dengan Sayur-sayuran. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Vegetable Bean Stew adalah hidangan sayur panas yang enak yang saya cadangkan termasuk pada menu tanpa lemak sehingga tidak membosankan. Jangan lupa bahawa dengan melepaskan produk daging, anda akan kehilangan protein dari badan anda. Selalu ada jalan keluar dari keadaan ini: cari protein dalam tumbuhan
Sup Dengan Kacang Dalam Tin. Sup Beraneka Ragam. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Simple Canned Pea Soup adalah sup pekat yang lazat yang biasanya saya buat dari sisa sayur yang perlu diletakkan di suatu tempat. Sering kali, sebahagian kecil makanan tetap berada di dalam peti sejuk, dari mana, seperti yang mereka katakan, anda tidak boleh memasak bubur. Untuk kes seperti itu, resipi ini sesuai
Sup Krim Kacang Dalam Tin. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Saya memasak sup kacang dalam tin apabila tidak ada masa untuk menyiapkan hidangan pertama yang kompleks, tetapi saya benar-benar mahu makan sepiring sup panas. Memerlukan waktu sekitar 20 minit untuk memasak makan tengah hari