Isi kandungan:
- Bahan-bahan untuk lobak acar dengan bawang dan oregano
- Kaedah menyediakan wortel acar dengan bawang dan oregano
Video: Lobak Acar Dengan Bawang Dan Oregano. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 00:27
Terdapat banyak cara untuk menyimpan dan menyediakan salad lobak merah, tetapi pada pendapat saya, kaedah ini, yang saya pinjam dari resipi Australia, mempunyai setiap peluang untuk menang sekiranya seseorang memutuskan untuk mengadakan pertandingan menuai wortel. Salad boleh dimakan dengan segera, wortel direndam di dalam pengasam setelah beberapa jam, ia boleh disimpan selama beberapa minggu di dalam peti sejuk, atau diletakkan di dalam balang steril dan disterilkan untuk penyimpanan jangka panjang di luar peti sejuk.
Ini adalah lauk yang paling enak untuk daging yang boleh anda fikirkan, tetapi wortel acar lazat sebagai hidangan bebas.
Masa memasak: 30 minit
Bahan-bahan untuk lobak acar dengan bawang dan oregano
- 1 kg lobak merah;
- 300 g bawang;
- 2 kepala bawang putih;
- akar halia;
- 2 biji lemon;
- 150 ml minyak zaitun;
- cili di serpihan, cili tanah, oregano, gula, garam.
Kaedah menyediakan wortel acar dengan bawang dan oregano
Kupas wortel manis, potong lingkaran tebal, masukkan ke dalam kuali yang pekat dengan bahagian bawah tebal.
Saya sangat menyukai wortel kerana sayur-sayuran yang indah dan sihat ini dapat digunakan untuk membuat makanan ringan yang sangat baik sepanjang tahun, tetapi jika anda ingin menyediakan salad untuk musim sejuk, saya menasihatkan anda melakukannya semasa musim menuai wortel.
Potong lobus akar bawang, potong bawang menjadi hirisan tebal, masukkan lobak merah.
Tuangkan sayur-sayuran yang telah disediakan dengan air panas masin. Anda perlu garam mengikut keinginan anda, saya biasanya menambah 12 g garam kasar hingga 1 liter air. Setelah air mendidih, kita memasak sayur-sayuran selama 5 minit, jika wortel tidak direbus, maka mereka tidak akan menyerap perapan dengan baik.
Semasa sayur-sayuran mendidih, perah jus dari lemon, campurkan dengan gula pasir. Sesuaikan juga jumlah gula mengikut keinginan anda, saya menambah sekitar 35 g setiap 1 kilogram lobak merah.
Kupas akar halia segar dan gosokkan pada parutan terbaik, masukkan jus lemon. Untuk mengelakkan pengasam berubah menjadi sangat tajam, tulang belakang sepanjang 5-7 sentimeter sudah cukup.
Sejukkan sayur rebus dalam air garam, toskan airnya. Musim sayur dengan perap, masukkan bawang putih yang dihiris, gaul hingga sebati.
Masukkan oregano, lada merah tanah dan serpihan lada merah ke dalam salad. Sekiranya anda tidak mahu membuat salad pedas, anda boleh memasukkan kepingan paprika manis di dalamnya, yang akan memberi salad rasa pedas, tetapi bukan rasa pedasnya.
Musim salad dengan minyak zaitun. Lebih baik menggunakan minyak zaitun tanpa bau untuk berpakaian agar baunya tidak bertentangan dengan perasa wangi, tetapi sekali lagi, ini adalah masalah rasa.
Campurkan bahan-bahan dengan mentega, perasakan, tambah garam atau gula, jika perlu. Pengasam mestilah enak dan menggembirakan, jadi sesuaikan rasa semasa peringkat memasak ini.
Kami meletakkan salad di dalam peti sejuk, ia akan siap dalam 5-7 hari.
Sekiranya anda ingin memasak wortel acar mengikut resipi ini untuk musim sejuk, kemudian masukkan salad ke dalam balang yang disterilkan dan masukkan ke dalam air panas (85 darjah). Tsterilkan tin 700 ml selama 10 minit. Salad akan disimpan dengan baik di tempat yang sejuk selama beberapa bulan.
Disyorkan:
Timun Acar Di Bawah Penutup Plastik Dengan Mustard Dan Lobak. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Timun acar di bawah penutup plastik adalah cara termudah untuk menuai timun untuk musim sejuk. Timun rangup dengan mustard dan lobak ternyata tajam dan sangat sedap
Tomato Acar Manis Dan Masam Dengan Bawang Putih Dan Gherkins. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Tomato acar dengan bawang putih dan gherkins adalah sayur acar manis dan masam tradisional yang akan selalu berguna baik di meja perayaan dan untuk makan tengah hari dan makan malam setiap hari
Ikan Diperap Dengan Lobak Merah Dan Bawang Dengan Kentang Tumbuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Saya menasihati anda untuk memasak ikan untuk makan tengah hari yang diperap dengan lobak merah dan bawang dengan kentang tumbuk. Perap tanpa cuka, rasa masam akan ditambahkan pada tomato yang diawetkan dalam jus mereka sendiri, tentu ia sangat enak dengan persediaan buatan sendiri
Salad Timun Acar Dengan Bawang Dan Bawang Putih Untuk Musim Sejuk. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad timun dengan bawang dan bawang putih adalah tambahan yang sangat baik untuk hidangan sampingan yang kompleks atau pembuka selera sayur bebas yang boleh anda sediakan untuk musim sejuk dalam jumlah besar
Acar Labu Dengan Lobak Merah Dan Lada Panas. Resipi Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Squash diperap dengan wortel dan lada panas adalah pelbagai jenis yang sangat baik untuk musim sejuk, yang boleh dimasak dengan cepat di rumah, walaupun tanpa kemahiran memasak